Não apenas delicioso, estes são 5 benefícios das folhas de manjericão para a saúde: usos, efeitos colaterais, interações

Os indonésios podem já estar muito familiarizados com as folhas de manjericão. Normalmente, esta folha é frequentemente usada como molho de pimenta ou vários outros petiscos. Além do sabor delicioso, o aroma desta folha também é fresco. Se processadas da maneira certa, essas folhas podem ser um lanche delicioso.

No entanto, não oferece apenas prazer. Na verdade, essa folha também tem muitos benefícios para a saúde, você sabe. Então, quais são os benefícios do manjericão para a saúde? Vamos, descubra a resposta aqui.

A diferença entre manjericão e manjericão

As folhas de manjericão são uma planta tônica que ainda pertence à mesma família do manjericão ou das folhas de hortelã. Não é à toa que o manjericão e as folhas do manjericão parecem semelhantes à primeira vista. Embora muitas vezes se diga que são semelhantes, as folhas de manjericão e de manjericão têm aparências diferentes.

O manjericão tende a ter uma textura mais espessa com folhas maiores e mais grossas. Outro caso com manjericão, que tem folhas mais finas e alongadas. Além disso, o manjericão também tem um forte aorma distinto, como o limão.

Na Indonésia, o manjericão é usado como tempero adicional para pimentas ou vegetais frescos. Enquanto o manjericão é usado para adicionar sabor à massa, várias preparações de peixe ou saladas que são frequentemente servidas na culinária italiana.

Benefícios das folhas de manjericão para a saúde

Aqui estão alguns benefícios para a saúde das folhas de manjericão que são uma pena perder.

1. Alivie o estresse

Das várias ervas usadas na medicina tradicional, o manjericão é uma das mais reconhecidas por suas propriedades. Muitos estudos descobriram que essas folhas podem ajudar a lidar com o estresse físico, metabólico e psicológico com uma combinação de medicamentos prescritos por médicos.

Essas folhas são conhecidas por ajudar a proteger órgãos e tecidos contra o estresse químico da exposição a poluentes industriais, metais pesados, atividade física muito intensa e estresse psicológico.

Essas folhas também são conhecidas por ajudar a combater o estresse metabólico, controlando o açúcar no sangue, a pressão sanguínea e os níveis de lipídios, pois têm propriedades ansiolíticas (ansiolíticas) e antidepressivas.

2. Neutralize os radicais livres

Os radicais livres são compostos químicos instáveis ​​e altamente reacionários. Você pode ser exposto aos radicais livres dos alimentos que ingere, das drogas que consome, de suas atividades diárias e da exposição à poluição.

Se os radicais livres se acumularem no corpo, isso será um problema. De acordo com a Harvard School of Public Health, as reações químicas realizadas pelos radicais livres no corpo podem causar danos às membranas celulares e aos tecidos, aumentando assim o risco de várias doenças degenerativas. Um deles é o câncer.

A boa notícia é que o conteúdo de flavonóides nas folhas de manjericão, ou seja, a apigenina, pode ser usado como um anti-radical livre. O uso regular dessas folhas ajuda a reduzir o risco de uma pessoa desenvolver neoplasias (formação e crescimento de tumores), bem como câncer de fígado.

No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para confirmar os benefícios das folhas de manjericão como antitumorais e anticâncer.

3. Previna a dengue hemorrágica

Freqüentemente, com o surto de dengue, há uma maneira de evitar a propagação da infecção.

A pesquisa mostra que este extrato de folha pode ser usado como um intekside em bobinas de mosquito para prevenir picadas de mosquito Aedes aegypti a causa da Febre Hemorrágica da Dengue (FHD). O conteúdo de flavonóides, saponinas, taninos e óleos essenciais nessas folhas é conhecido por ser tóxico para os mosquitos.

Embora a eficácia dos inteksides naturais deste extrato de folha ainda seja menor do que os produtos inseticidas manufaturados, os benefícios potenciais desta folha de manjericão podem ser uma consideração para você repelir insetos naturalmente em casa.

Ainda assim, mais pesquisas são necessárias para confirmar os benefícios deste manjericão.

4. Outros benefícios

Além das já mencionadas acima, essas folhas também têm benefícios para eliminar o mau hálito e o odor corporal, melhorando a digestão, aliviando a inflamação e nutrindo a pele.

No entanto, os vários benefícios das folhas de manjericão ainda não foram clinicamente comprovados. Portanto, muitos outros estudos são necessários para confirmar esses achados.

Dicas para transformar folhas de manjericão em comidas deliciosas

Além de deliciosas crus, essas folhas também podem ser processadas em vários tipos de pratos, sabe. Sobre o sabor, claro, você não precisa mais perguntar, porque definitivamente é delicioso e deixa você mais apetitoso. Aqui está uma receita que você deve experimentar em casa:

Receita de anchovas e arroz grelhado com manjericão

Ingredientes para arroz torrado

• 250 gramas de arroz integral, lavado
• 120 gramas de leite de coco virgem
• 3 folhas de louro
• 2 pedaços de capim-limão, machucados
• 5 dentes de alho
• 5 cebolinhas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta vermelha / caiena a gosto
• Palito de dente / vassoura que foi cortado a gosto
• Sal a gosto
• Folhas de banana a gosto, cozidas no vapor brevemente para que as folhas não fiquem firmes

Ingredientes para fritar anchovas

• 200 gramas de anchovas sem sal, molhe-as para que não fiquem muito estranhas
• 4 ramos de folhas de manjericão
• 3 dentes de alho picados
• 5 cebolinhas, finamente picadas
• 1 capim-limão
• 2 folhas de louro
• 3 pedaços de folhas de limão
• Pimenta, tipos e quantidades de acordo com o gosto
• Açúcar a vontade
• Sal a gosto

Como refogar anchovas

• Aqueça uma frigideira e refogue a anchova até ficar cozida ou ligeiramente seca. Remova e escorra.
• Na mesma frigideira, refogue as chalotas, o alho e a pimenta-malagueta até ficarem perfumados.
• Coloque as anchovas na panela, mexa até distribuir uniformemente.
• Adicione folhas de louro, capim-limão, grama, folhas de limão e açúcar. Prove e retire as anchovas.

Como fazer arroz integral

• Faça purê de chalotas, alho e pimentões vermelhos usando um pilão ou liquidificador.
• Aqueça uma frigideira e refogue os temperos moídos junto com as folhas de louro e o capim-limão. Espere alguns instantes até que o aroma das especiarias cheire bem.
• Coloque o arroz integral lavado na frigideira. Adicione sal e leite de coco. Frite rapidamente.
• Mova o arroz integral refogado para a panela de arroz (panela de arroz).
• Coloque água suficiente e cozinhe até ficar cozido.
• Quando o arroz estiver cozido, misture as anchovas salteadas e as folhas de manjericão.
• Depois disso, embrulhe o arroz em folhas de bananeira. Para deixá-lo limpo e não sair facilmente, use um palito / palito para prender as folhas de bananeira.
• Prepare carvão ou também grelhe sobre teflon quente.
• Asse em fogo baixo. Espere alguns minutos até que as folhas de bananeira pareçam murchas e ligeiramente queimadas.
• O arroz grelhado está pronto para comer. Você pode fazer molho de pimenta para torná-lo ainda mais delicioso.
• Coma o arroz grelhado enquanto está quente.

Bem, mal posso esperar para tentar, certo? No entanto, preste atenção nas porções que você come, sim. Não deixe porque é muito bom, sua porção de comida fica fora de controle. Lembre-se de comer com moderação.