4 tipos de alimentos que os pacientes com câncer devem evitar

Existem várias opiniões sobre o que os pacientes com câncer podem e não devem consumir. A maioria concorda que os pacientes com câncer têm certas restrições alimentares que devem ser evitadas. No entanto, alguns discordam e permitem que os pacientes com câncer consumam o que quiserem para não se sentirem limitados. Seja qual for o motivo, a comida consumida por pacientes com câncer tem um efeito muito grande no processo de cura. Aqui estão alguns alimentos para pacientes com câncer que devem ser evitados.

Quais alimentos para pacientes com câncer devem ser evitados?

1. Álcool

Se você é um paciente com câncer, tente evitar o álcool a partir de agora. Vários estudos descobriram que o álcool aumenta o risco de vários tipos de câncer, como câncer de boca, garganta, laringe, esôfago, fígado e mama.

Uma pessoa que foi diagnosticada com câncer deve evitar bebidas alcoólicas porque essas bebidas aumentam o risco de desenvolver novos cânceres. O álcool é conhecido por aumentar os níveis de estrogênio no sangue. Quando o álcool se mistura com o sangue, o álcool é decomposto em acetaldeído pelo fígado, que é um cancerígeno.

Esse carcinógeno, se não for eliminado pelo fígado, causa mutações genéticas e alterações na estrutura do DNA. Essa condição faz com que a produção de células cancerígenas cresça fora de controle e leve ao câncer de mama, câncer de fígado, câncer de pulmão e câncer oral. Os efeitos do álcool são ainda piores em mulheres com sobrepeso ou obesas.

2. Alimentos ricos em gordura

O próximo alimento que os pacientes com câncer devem evitar são os alimentos ricos em gordura. De acordo com a American Cancer Society, os alimentos ricos em gordura, como a gordura saturada, podem aumentar o risco de recorrência ou agravamento do câncer.

No entanto, não se preocupe. Nem todas as gorduras demonstraram aumentar o risco de câncer; o que você deve evitar são as gorduras saturadas em alimentos como carne, carne assada ou bacon, coxas de frango, creme de leite, queijo, leite, manteiga, batata frita, frango frito, bolos, biscoitos, fast food, miudezas, alimentos embalados e gemas de ovo.

3. Vegetais crus

Embora os vegetais crus contenham fibras, vitaminas e minerais, muitos pacientes com câncer pensam que comer vegetais crus pode ajudá-los a se sentir melhor. Na verdade, você ainda precisa cozinhar os vegetais que vai comer para garantir sua segurança, especialmente se estiver fazendo quimioterapia.

De acordo com o Dr. Jennifer Sabol, do site Breast Cancer, a quimioterapia reduz a contagem de leucócitos de uma pessoa e diminui o sistema imunológico. Vegetais crus, como pepinos e aipo têm maior probabilidade de serem contaminados com bactérias do que vegetais cozidos.

Isso pode não ser um problema para quem não tem câncer, mas para pacientes com câncer que têm um sistema imunológico baixo, pode ser perigoso. Os vegetais crus são uma dieta para pacientes com câncer que deve ser evitada. Você pode cozinhá-los e servir esses vegetais crus para uma refeição deliciosa.

No entanto, se você quiser comer miscelânea, ketoprak, salada ou pomada, certifique-se de que os vegetais estejam cozidos até ficarem prontos. Certifique-se de lavar também vegetais frescos como folhas de alface, pepino e manjericão antes de comer.

4. Produtos em conserva e assados

Alimentos conservados contêm compostos químicos que podem se tornar cancerígenos, assim como produtos assados. Alimentos queimados, especialmente na área queimada ou carbonizada, contêm substâncias cancerígenas, compostos que podem causar câncer.

Também não é aconselhável comer peixe salgado. Peixes salgados que são processados ​​a partir de ingredientes não frescos e que foram preservados por muito tempo se decompõem de modo que se tornam alérgenos que "convidam" a reação imunológica do corpo. Como resultado, o corpo sentirá febre, coceira e inchaço.

Enquanto isso, os pacientes com câncer terão reações latejantes e dor na parte cancerosa do corpo. O peixe salgado também causa perda de permeabilidade (absorção de água) dos tecidos corporais, a superfície da ferida parecerá molhada e, às vezes, pode ocorrer sangramento.

O que é mais preocupante, alguns fabricantes de processamento de pescado costumam adicionar formaldeído, não um conservante de alimentos. Essa formalina é hepatotóxica ou tóxica para o fígado, de modo que interfere no funcionamento do sistema de células e tecidos que, eventualmente, desencadeia o câncer.

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