Entre leite e iogurte, qual é mais saudável para o corpo?

Leite e iogurte são duas bebidas populares que são consideradas benéficas para a saúde. Embora sejam feitos com os mesmos ingredientes, ambos têm diferentes conteúdos nutricionais. Se você olhar para a nutrição, qual é mais saudável para o corpo? Venha, veja a seguinte explicação.

Nutrição de leite e iogurte

O leite é o produto da ordenha de gado, geralmente vacas ou cabras. Mesmo assim, essa bebida geralmente branca também pode vir de plantas, como soja ou amêndoas. Enquanto isso, o iogurte é leite que é fermentado com a adição de bactérias benéficas.

Com base nos dados de composição de alimentos da Indonésia, o leite de vaca fresco contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, potássio, sódio, vitaminas A, B, C e D. Todos esses nutrientes podem ajudar a manter ossos e dentes saudáveis ​​e a pressão arterial. fique normal.

O conteúdo nutricional do iogurte não é muito diferente do leite de vaca, ou seja, cálcio, ferro e várias vitaminas A, B, C e D. No entanto, o iogurte também é enriquecido com probióticos ou bactérias boas que vivem no sistema digestivo. Por isso, o iogurte é muito saudável para o sistema digestivo e fortalece o sistema imunológico.

O que é mais saudável entre leite e iogurte?

Tanto o leite quanto o iogurte fornecem benefícios para o corpo. Portanto, você é livre para escolher qual deseja desfrutar. Por exemplo, beber um copo de leite no café da manhã ou fazer iogurte de frutas como lanche durante o dia.

Embora seja saudável, beber leite ou comer iogurte ainda tem seus limites. Ambos contêm calorias que, se consumidas em excesso, podem aumentar o risco de ganho de peso. Além disso, o teor de gordura saturada também tende a ser alto, de modo que pode aumentar o risco de doenças cardíacas se for consumido em excesso.

Em um dia, as crianças podem beber 2 xícaras de 250 ml de leite e os adultos 3 xícaras do mesmo tamanho. Quanto ao iogurte, as crianças com mais de 9 anos podem comer até 750 gramas de iogurte por dia ou o equivalente a 3 xícaras pequenas.

Escolha do tipo certo de iogurte e leite

Além das porções, a escolha do leite e do iogurte também deve ser ajustada de acordo com as suas necessidades. Por exemplo, leite para pessoas que desejam fazer dieta e pessoas com diabetes. O leite recomendado para pessoas com essa condição é o leite desnatado (leite desnatado).

Depois, também é preciso saber se o leite é pasteurizado ou não. O leite pasteurizado é considerado o mais seguro porque passou por um processo de aquecimento para matar as bactérias do leite.

Da mesma forma, quando você pretende comprar iogurte. Há várias coisas às quais você precisa prestar atenção. Embora a textura e o sabor também sejam fatores determinantes, preste atenção ao tipo e ao rótulo da embalagem do iogurte.

É melhor escolher o iogurte grego do que o iogurte normal. Além disso, você também é encorajado a escolher plano iogurte porque você pode adicionar suas próprias frutas que você gosta.

No entanto, você precisa saber que nem todos podem desfrutar de leite e iogurte com segurança. Pessoas com intolerância à lactose ao leite de vaca não devem beber leite de vaca. O leite pode ser substituído por leite de amêndoa ou leite de amendoim.

Mesmo assim, pessoas com intolerância à lactose podem comer iogurte. Embora seja feito de leite, o teor de lactose no iogurte é bastante baixo.

Se uma pessoa com intolerância à lactose ingere iogurte e isso não causa sintomas, ela pode desfrutar de iogurte enquanto está sob supervisão. Por outro lado, se os sintomas persistirem, a pessoa deve escolher iogurte feito de amêndoa ou leite de soja para torná-lo mais seguro.

Fonte da foto: Food and Nutrition.

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