O que é mais saudável: reduzir o consumo de açúcar ou carboidratos?

Para perder peso, reduzir a ingestão de alimentos doces, como açúcar, é uma maneira. O excesso de açúcar ou carboidratos no corpo pode causar ganho de peso. No entanto, seu corpo também precisa de carboidratos como energia principal. Então, o que é melhor entre cortar carboidratos ou apenas cortar açúcar?

Existem dois tipos de carboidratos

Você precisa saber, os carboidratos são divididos em dois tipos, ou seja, carboidratos simples e carboidratos complexos. Os carboidratos simples são um tipo de carboidrato facilmente digerido pelo corpo. Esses tipos de carboidratos podem desencadear um rápido aumento do açúcar no sangue, por isso não são bons para você com diabetes.

Um exemplo desse carboidrato simples é o açúcar, seja o açúcar de mesa ou o açúcar artificial, comumente encontrado em alimentos ou bebidas embalados, em biscoitos ou refrigerantes, por exemplo. Alimentos ou bebidas que contêm muito açúcar geralmente contêm altas calorias, mas não contêm nutrientes.

Enquanto isso, os carboidratos complexos são um tipo de carboidrato que leva mais tempo para o corpo ser digerido. Isso ocorre porque os carboidratos complexos contêm fibras que são boas para sua saúde. A fibra pode mantê-lo satisfeito por mais tempo e prevenir a constipação. Exemplos de carboidratos complexos são trigo, aveia, arroz integral, pão integral, vegetais e frutas.

Reduzindo o consumo de açúcar para perda de peso

O açúcar é um tipo simples de carboidrato que pode contribuir para o ganho de peso se ingerido em excesso. Isso ocorre porque os alimentos com altos níveis de açúcar geralmente também contêm altas calorias. O açúcar que não é usado pelas células do corpo pode ser armazenado na forma de gordura.

Ao reduzir o consumo de açúcar e outros carboidratos simples, isso pode estimular o corpo a usar as reservas de gordura para obter energia. Então, isso pode ajudá-lo a perder peso.

Por outro lado, não limite o consumo de carboidratos complexos. Este tipo de carboidrato é realmente necessário ao corpo porque contém muitas vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina B, vitamina C, ferro e cálcio. Além disso, os carboidratos complexos também contêm alto teor de fibras, o que é necessário para manter a saúde digestiva e também pode ajudá-lo a perder peso.

Escolha de fontes de carboidratos que devem ser evitadas

Você pode não perceber que os alimentos que ingere todos os dias são, em sua maioria, ricos em açúcar e "pobres em nutrientes". Por exemplo, café da manhã com pão doce e chá doce, almoço com arroz e macarrão frito e jantar com pizza e bolos doces. Se você tem uma dieta assim, não é de se admirar que ganhe peso a cada mês.

Para isso, é preciso saber quais alimentos você deve evitar. Muitos alimentos são ricos em açúcar que você não conhece. Alguns alimentos ou bebidas que contêm alto teor de açúcar e que você deve evitar são:

• Alimentos embalados com adição de açúcar. Leia os rótulos dos alimentos, se os alimentos contiverem xarope de milho, adoçantes artificiais, melaço, malte, sacarose, maltose, dextrose e outros ingredientes com nomes terminando em -ose, você deve evitar esses alimentos. Evite também alimentos embalados com teor de açúcar superior a 10 gramas por 100 gramas de alimento.
• Bebidas açucaradas embaladas, como chás, refrigerantes, sucos embalados e xaropes.
• Reduza o açúcar adicionado em bebidas, como café e chá.
• Reduza o açúcar adicionado ao seu cozimento. Você pode substituir o açúcar por canela ou noz-moscada para fazer uma sobremesa.
• Reduza o consumo de alimentos feitos de farinha de trigo, principalmente se tiverem sabor adocicado, como pão de ló, pães doces, donuts e outros.

x