Índice:
- Sucos de frutas e vegetais de consumo saudável
- Como fazer sucos de frutas que são seguros e saudáveis
- 1. Escolha frutas e vegetais frescos
- 2. Lave bem os vegetais e frutas
- 3. Certifique-se de que as mãos e utensílios limpos sejam usados
- 4. Descasque a pele e remova todas as áreas murchas ou danificadas
- 5. Limite o uso de adoçantes adicionados
Os vegetais e as frutas contêm muitos nutrientes de que o corpo necessita. Além de ser comido diretamente ou cozido, você pode desfrutar de vegetais e frutas fazendo suco. Apesar de saudável, fazer suco de maneira inadequada pode causar problemas de saúde. Vamos dar uma olhada nas dicas para fazer sucos saudáveis de frutas e vegetais na análise a seguir.
Sucos de frutas e vegetais de consumo saudável
Além de equilibrar as necessidades nutricionais, comer frutas e vegetais também evita várias doenças.
Citado na página da Harvard School of Public Health, os nutrientes das frutas e vegetais podem reduzir a pressão arterial, diminuir o risco de câncer, doenças cardíacas, derrame, problemas nos olhos e distúrbios digestivos.
Mesmo alguns tipos de vegetais e frutas sem amido (que não contêm carboidratos), como maçãs, peras e vegetais verdes, podem manter o peso corporal ideal.
O conteúdo antioxidante encontrado em vegetais e frutas também pode retardar o envelhecimento da pele. Muitos benefícios, certo?
Infelizmente, algumas pessoas relutam em comer frutas e vegetais porque isso incomoda. Na verdade, a miríade de benefícios é realmente uma vergonha se negligenciada.
A maneira mais prática de saborear vegetais e frutas é fazendo suco. Você pode fazer vegetais, sucos de frutas ou uma combinação dos dois para torná-lo ainda mais delicioso.
Como fazer sucos de frutas que são seguros e saudáveis
Embora saudáveis, os sucos de frutas e vegetais também podem causar problemas de saúde. Para fazer suco, você geralmente usa vegetais e frutas que ainda estão crus.
Isso permite que as bactérias vivam em sua superfície. Quando não lavados, as bactérias e resíduos de pesticidas ainda podem grudar.
Quando bactérias e outras substâncias estranhas entram no corpo, você pode ter uma intoxicação alimentar. Os sinais mais comuns de intoxicação alimentar incluem vômitos ou diarreia. Em pessoas com sistema imunológico enfraquecido, os sintomas podem ser mais graves.
Para evitar isso, você precisa realmente se certificar de como fazer o suco corretamente. Como estão os passos?
1. Escolha frutas e vegetais frescos
Se você está planejando fazer suco de vegetais, escolha vegetais que ainda sejam frescos. Os vegetais murchados, é claro, têm conteúdo nutricional reduzido.
Escolha também frutas maduras. Além de ter um sabor mais doce, a fruta madura costuma ser mais segura para a digestão.
2. Lave bem os vegetais e frutas
Certificar-se de que as frutas e vegetais são lavados corretamente é parte de como fazer sucos saudáveis. As bactérias podem aderir à superfície de vegetais e frutas.
As bactérias podem ser expostas diretamente do solo, durante a distribuição ou no armazenamento.
As bactérias são muito pequenas em tamanho, portanto, são invisíveis aos seus olhos. Mesmo que a fruta pareça limpa, você ainda precisa lavá-la novamente. Além disso, resíduos de pesticidas podem ser deixados na superfície de vegetais e frutas.
Ao lavar, esfregue as superfícies de vegetais e frutas com as mãos. Use água corrente para enxá-lo, de modo que bactérias e pesticidas sejam levados pela água.
Em seguida, coloque os vegetais e frutas lavados em um recipiente limpo e seco.
3. Certifique-se de que as mãos e utensílios limpos sejam usados
A próxima maneira de fazer sucos saudáveis que você precisa seguir é garantir a limpeza do equipamento utilizado. Quer se trate de um liquidificador, uma faca, uma colher e um copo que será usado.
Não se esqueça de lavar as mãos antes de fazer o suco.
4. Descasque a pele e remova todas as áreas murchas ou danificadas
Antes de colocar no liquidificador, primeiro descasque a casca da fruta. O objetivo é que a fruta fique totalmente livre de exposição a bactérias e sujeira. Descarte qualquer fruta ou polpa de vegetal danificada.
Frutas e vegetais de boa qualidade certamente produzirão sucos mais saudáveis e saborosos.
5. Limite o uso de adoçantes adicionados
Uma maneira de fazer sucos saudáveis que as pessoas podem esquecer é adicionar açúcar. Seria melhor se você não adicionasse açúcar algum ao fazer o suco.
No entanto, se você quiser que seja um pouco doce, você pode usar mel em vez de açúcar. Se você quiser usar açúcar, use com moderação. Muito açúcar adicionado pode aumentar a contagem de calorias do suco.
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