Tudo o que você precisa saber sobre whey protein & bull; ola saudavel

A proteína é um dos nutrientes de que os humanos precisam, que funciona para construir músculos e tecidos do corpo. Mas existem muitos tipos de proteínas. Um deles é a proteína de soro de leite. A proteína whey é amplamente utilizada por atletas e pessoas que desejam aumentar a massa muscular. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a proteína whey.

Vários fatos interessantes sobre a proteína de soro de leite

1. Ter uma forma e função diferentes

Existem 3 formas de proteína de soro de leite: pó, concentrado e isolado. O soro de leite em pó é freqüentemente usado na indústria alimentícia, por exemplo, carne, pão e lanches. Este tipo de proteína de soro de leite é usado com mais frequência em alimentos do que em suplementos esportivos.

O concentrado de soro é um tipo de soro que passou por um processo de separação de água, lactose e uma pequena quantidade de minerais. Este tipo de soro contém muitos componentes ativos, por isso é freqüentemente usado por atletas como suplemento esportivo.

Enquanto isso, isolado de soro de leite é uma fonte de proteína pura porque contém uma concentração de proteína de até 90% ou mais. No soro de leite, a gordura e a lactose são completamente separadas para que possam ser consumidas por pessoas com intolerância à lactose. No entanto, embora o conteúdo de proteína seja alto, este tipo de soro contém uma grande quantidade de proteína desnaturada no processo de processamento, de modo que é menos eficaz para a construção muscular.

2. Pode aumentar a imunidade

Whey contém cisteína, um aminoácido que contém antioxidantes. A cisteína pode ajudar o corpo a combater várias doenças. Vários estudos também mostraram que as pessoas que comem proteína de soro de leite têm menos probabilidade de serem infectadas por bactérias ou vírus

3. Inibe a degradação da proteína corporal

Whey protein contém BCAAs, que são um grupo de aminoácidos que têm um papel importante no aumento da síntese de proteínas e na inibição da degradação de proteínas no corpo. Portanto, os BCAAs podem manter os níveis de proteína no corpo.

4. Mais eficaz do que a proteína de caseína

A caseína é um tipo de componente proteico que pode ser encontrado no leite e dá ao leite sua cor branca. A caseína é absorvida pelo corpo por mais tempo e mais lentamente do que a proteína do soro de leite. Além disso, a pesquisa mostrou que o consumo de soro de leite aumenta a formação de proteínas em 68% em comparação com a caseína, que é de apenas 31%.

5. Melhor consumido antes, depois ou durante o exercício

Consumir soro de leite imediatamente antes, depois ou durante o exercício aumentará a massa muscular e a recuperação muscular máxima em atletas.

6. Ajudando na recuperação muscular após o exercício

Os BCAAs contidos no soro também podem ajudar no processo de recuperação muscular após o exercício. Além disso, a sensação de dor devido ao exercício também desaparece mais rapidamente com o consumo de proteína de soro de leite.

7. Pode melhorar o desempenho esportivo

Além da cisteína, o soro de leite contém o aminoácido triptofano. Durante o exercício, esse aminoácido é consumido pelo cérebro para que ele produza serotonina, uma substância que causa sensação de fadiga. Quando os níveis de triptofano aumentam, isso pode diminuir a produção de serotonina, de modo a reduzir a fadiga.

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