Benefícios dos polifenóis, compostos naturais de vegetais e frutas

Você pode frequentemente ouvir polifenóis como compostos contidos em vegetais e frutas. Esse composto pode ser mencionado com frequência quando você lê sobre os benefícios de vegetais e frutas para a saúde. No entanto, o que exatamente são polifenóis? Quais são os benefícios dos polifenóis para a saúde?

Os polifenóis são uma das razões importantes pelas quais devemos comer vegetais e frutas

Os polifenóis são compostos fitoquímicos naturalmente contidos nas plantas. São esses compostos que dão aos alimentos uma variedade de cores. Não só isso, os polifenóis também servem para proteger as plantas contra danos.

Não são apenas capazes de proteger as plantas, os polifenóis que entram em nossos corpos também são capazes de proteger as células do corpo contra os danos causados ​​pelos radicais livres. É por isso que os polifenóis podem atuar como antioxidantes no corpo.

Você pode encontrar este composto em frutas, vegetais e cereais naturalmente. Frutas, como uvas, maçãs, peras, cerejas e frutas vermelhas contêm polifenóis de até 200-300 miligramas (mg) por 100 gramas. Uma quantidade adequada pode proteger as células do seu corpo contra danos. Esta é uma das razões pelas quais comer muitos vegetais e frutas é tão importante.

Quais são os benefícios dos polifenóis para a saúde?

Sem brincadeira, os benefícios dos polifenóis são inúmeros para a saúde. Na verdade, de acordo com muitos estudos, o consumo regular de alimentos ricos em polifenóis por um longo tempo pode proteger o corpo do desenvolvimento de câncer, doenças cardíacas, diabetes, osteoporose e doenças neurodegenerativas. Para obter mais detalhes, consulte as informações completas abaixo.

1. Impedir o crescimento de células cancerosas

Os antioxidantes dos polifenóis podem proteger o corpo dos perigos dos radicais livres, que podem causar câncer. Você pode obter radicais livres de qualquer lugar, como poluição, fumaça de cigarro, alimentos e até mesmo seu próprio corpo também produz radicais livres.

Tipos de polifenóis, como catequinas, lignanas, resveratrol, quercetina e curcumina, mostraram ser agentes anticâncer. Os polifenóis também podem ser agentes antiproliferativos, antiinflamatórios e prevenir a oxidação em um esforço para prevenir o câncer.

2. Previna doenças cardíacas

Vários estudos mostraram que o consumo de polifenóis pode prevenir doenças coronárias, conforme citado na revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Isso pode ocorrer porque os polifenóis podem ajudar a melhorar a função dos vasos sanguíneos e ajudar a desacelerar a coagulação do sangue.

Além disso, os polifenóis também podem ser um inibidor da oxidação de gorduras ruins, de modo que a formação de aterosclerose que causa doenças cardíacas pode ser inibida. Os efeitos antioxidantes, antiplaquetários e antiinflamatórios dos polifenóis também podem ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças cardíacas.

3. Previna a diabetes

Comer alimentos que contêm polifenóis pode tornar os níveis de açúcar no sangue mais controlados. Isso é feito por polifenóis que inibem a absorção de glicose no intestino. Vários estudos também relataram que os polifenóis têm propriedades antidiabéticas.

Um deles é um estudo publicado pela Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology em 2005, que mostra que os compostos polifenóis do tipo catequina do chá podem protegê-lo do desenvolvimento de complicações do diabetes. Não apenas os ketekins, outros tipos de polifenóis, como o resveratrol e a quercetina, também podem atuar como agentes antidiabéticos.

Quais alimentos contêm polifenóis?

Os polifenóis podem ser agrupados em quatro tipos, a saber, ácidos fenólicos, flavonóides, estilbeno (resveratrol) e lignanos. Cada vegetal e fruta pode conter um dos quatro tipos de polifenóis. Por exemplo, uvas, frutas vermelhas, kiwis, maçãs e cerejas contêm ácidos fenólicos.

Os polifenóis são geralmente encontrados em vegetais e frutas de cores vivas, como vermelho, laranja, amarelo, roxo, branco e verde. Isso ocorre porque os compostos polifenóis são responsáveis ​​por dar cor às frutas e vegetais.

Não apenas vegetais e frutas, outros alimentos, como chá verde e chocolate escuro também contém polifenóis com o tipo de flavonóides. Esses compostos fazem o chá verde e chocolate escuro benéfico para a saúde. Além disso, várias nozes também contêm polifenóis de diferentes tipos.

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