Índice:
- Por que a necessidade de proteína é tão importante para crianças pequenas?
- Quanta proteína é necessária para crianças de 2 a 5 anos?
- Tipos de proteína que podem atender às necessidades nutricionais de crianças pequenas
- Leite e produtos processados
- Ovo
- Peixe
- Camarão
- Brócolis
- Peito de frango
- Nozes
Os alimentos que contêm carboidratos são frequentemente preferidos pelas crianças porque os tornam saciados mais rápido do que as proteínas. Na verdade, a proteína desempenha um papel no crescimento das células do corpo. As necessidades proteicas de crianças pequenas podem ser obtidas a partir de uma variedade de produtos animais e vegetais. A seguir está uma explicação completa das necessidades de proteína em crianças.
Por que a necessidade de proteína é tão importante para crianças pequenas?
Citado na página Food Insight, a proteína desempenha um papel importante no processo de desenvolvimento infantil.
A proteína desempenha um papel na construção de células no corpo, hormônios, desenvolvimento do cérebro, sistema imunológico e no crescimento das estruturas de suporte do corpo, como músculos, colágeno e cabelo.
Além disso, a proteína e os aminoácidos como um de seus componentes funcionam para manter o equilíbrio de hormônios, enzimas e "veículos de transporte" para outros nutrientes.
Isso é o que torna a proteína indispensável para crianças pequenas para um desenvolvimento saudável até a idade adulta.
Quanta proteína é necessária para crianças de 2 a 5 anos?
Vendo a explicação de quão importante é a necessidade de proteína para crianças pequenas, os pais devem fornecer muitos alimentos ricos em proteínas? Espere um minuto. O motivo é que a quantidade de proteína consumida por crianças pequenas deve ser ajustada ao peso da criança.
De fato, com a idade, o crescimento das crianças não é tão rápido quanto costumava ser e a quantidade de proteína necessária também diminui.
No entanto, vendo o aumento da altura e do peso das crianças, as necessidades totais de calorias e proteínas também são maiores.
Esta é uma disposição importante para ajudar a produzir hormônios que são importantes para o desenvolvimento da criança na adolescência. A seguir está uma tabela de requisitos de proteína para crianças que pode ser usada como referência com base na Taxa de Adequação de 2013 (RDA):
- Crianças de 1 a 3 anos: 26 gramas
- Crianças de 4 a 6 anos 35 gramas
Para aumentar o consumo de proteínas do seu filho, não se esqueça de aumentar a qualidade dos alimentos selecionados. A proteína é usada pelo corpo para aumentar a energia, manter a massa muscular e a produção de hormônios.
O importante a lembrar é continuar a fornecer uma dieta rica em proteínas que seja saudável e de acordo com as necessidades nutricionais das crianças pequenas. A dieta do seu filho deve ser pobre em gorduras ruins, colesterol, açúcar e sal.
A American Heart Association lembra aos pais que devem evitar a superalimentação de bebês.
Tipos de proteína que podem atender às necessidades nutricionais de crianças pequenas
As necessidades proteicas das crianças podem ser satisfeitas a partir de vários tipos de alimentos, nomeadamente produtos de origem animal e vegetal com diferentes níveis.
O teor de proteínas em produtos de origem animal é maior, como leite, ovos, carnes, frango e frutos do mar.
Enquanto isso, para produtos vegetais, como nozes, vegetais e sementes, o conteúdo de proteína é menor. A seguir está uma explicação dos tipos de proteína que podem atender às necessidades nutricionais de crianças pequenas.
Leite e produtos processados
A primeira fonte de proteína que pode atender às necessidades nutricionais das crianças é o leite e vários produtos processados. O leite é uma excelente fonte de proteína para crianças. A American Academy of Pediatrics (AAP) recomenda que crianças maiores de 2 anos consumam leite integral pasteurizado.
Com base nos dados de composição de alimentos da Indonésia, um copo de 100 ml de leite contém 3,2 gramas de proteína e 61 calorias. Além disso, o leite também é rico em cálcio, chegando a 143 miligramas e 3,5 gramas de gordura.
Além do leite, alimentos como o queijo também contêm proteínas altas o suficiente e podem atender às necessidades nutricionais de crianças pequenas. Em 100 gramas de queijo contém 22,8 proteínas, 326 calorias e 20,3 gramas de gordura.
Embora o leite seja bom para a saúde do seu filho, muitas crianças não gostam dele. Você pode ser criativo processando ou dando produtos lácteos em um lanche apetitoso.
Você pode misturar macarrão com queijo para fazer macarrão de skotel ou queijo macarrão com queijo . No cardápio encontram-se leite e queijo com alto teor protéico para as necessidades de crescimento e desenvolvimento de crianças pequenas.
Outro menu que pode ser experimentado é fazer leite como ingrediente para pudim de chocolate (ou o que seu filho gosta) com fla adicionado como adoçante.
Ovo
Esta proteína é bastante fácil de encontrar e obter porque pode ser adquirida na loja mais próxima. Os ovos são alimentos ricos em proteínas e são muito benéficos para a saúde de crianças e adultos.
Um ovo contém vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, antioxidantes e outros nutrientes para o cérebro das crianças que são necessários ao corpo.
Na verdade, um ovo é rico em proteínas, mas o mais alto está contido nas claras de ovo. Um ovo de galinha contém 10,8 gramas de proteína. Enquanto isso, os ovos de galinha pura contêm 16,3 gramas de proteína e 31,9 gramas de gordura.
Peixe
Alguns tipos de frutos do mar estão em risco de contaminação por mercúrio. No entanto, também existem muitos tipos de peixes que são bons para a saúde das crianças.
Esses tipos de peixes incluem tilápia, salmão, cavala, bagre, pomfret e atum. Você pode fazer um menu grelhando por 10 minutos a 205 graus Celsius ou até que a camada de peixe esteja seca.
Enquanto isso, 100 gramas de atum contêm 39 gramas de proteína e apenas 179 calorias. O atum contém gorduras ômega 3, que são muito boas para o desenvolvimento do cérebro da criança e atendem às necessidades de proteína exigidas.
O atum é um tipo de peixe muito popular na Indonésia e fácil de encontrar. Portanto, o atum pode ser facilmente obtido no mercado tradicional mais próximo.
Camarão
Frutos do mar, como camarão e lula, também são boas fontes de proteína para crianças pequenas. O camarão é um marisco com poucas calorias, mas rico em nutrientes.
Vários nutrientes contidos no camarão, como vitamina B12 e selênio. O selênio é um tipo de mineral bom para a função cognitiva (desenvolvimento do cérebro) e ajuda o sistema imunológico. Em 100 gramas de camarão, geralmente contém 21 gramas de proteína, 0,2 gramas de gordura e 91 calorias.
Brócolis
Esses vegetais verdes são ricos em vitamina C, vitamina K, fibras e proteínas. Em 96 gramas de brócolis contém 3 gramas de proteína com 31 calorias.
O brócolis também é rico em nutrientes bioativos que podem combater o câncer. Comparado com outros vegetais, o brócolis para crianças é um tipo de vegetal com um teor de proteína muito alto para as necessidades de crianças e adultos.
Fazer seu filho comer vegetais não é fácil. É preciso criar um cardápio para que o brócolis seja atraente e delicioso aos olhos das crianças.
Você pode fazer brócolis de cogumelos refogados com a mistura de carne picada. Adicione cenouras para adicionar nutrição ao seu filho e tornar o menu de comida mais atraente.
Peito de frango
A textura da carne pode ser menos atraente e muito fibrosa. No entanto, o peito de frango contém mais proteína do que outras partes. Em 100 gramas de peito de frango contém 34,2 gramas de proteínas, 298 calorias e apenas 16,8 gramas de gordura.
Para não ficar muito fibroso e difícil de mastigar, você pode cozinhar peito de frango na sopa, frango desfiado com molho de soja ou frango assado.
Certifique-se de acompanhar seu filho para que ele não engasgue ao comer e para que as necessidades proteicas de seu filho sejam bem atendidas.
Nozes
Embora estejam incluídas no grupo das proteínas vegetais que apresentam menor teor que as proteínas animais, as nozes também são importantes nas necessidades nutricionais das crianças pequenas.
As nozes contêm fibras, magnésio e proteínas, que são bons para a saúde das crianças e fazem com que fiquem saciadas mais rapidamente. Em 28 gramas de nozes, existem 7 gramas de proteína com 159 calorias.
Se você não quiser dar ao seu filho inteiro, você pode servi-lo na forma de manteiga de amendoim ou algo como uma mistura.
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