Índice:
- O que é aspartame?
- Vários perigos do aspartame que se revelaram apenas um mito
- 1. O aspartame pode causar câncer
- 2. O aspartame causa danos cerebrais
- 3. O aspartame não deve ser consumido por pessoas com diabetes
- 4. O aspartame pode engordar
Como adoçante de baixa caloria, o aspartame gerou muita controvérsia. Várias notícias sobre os perigos do aspartame, do verdadeiro ao falso, têm circulado no público. Mitos sobre o aspartame podem levar a percepções errôneas e fazer com que o aspartame seja temido excessivamente. Na verdade, de acordo com pesquisas, o aspartame realmente traz benefícios para a saúde.
Para responder à confusão que ocorre na comunidade em relação ao aspartame, discutirei alguns mitos populares do aspartame, bem como apresentarei fatos baseados em pesquisas conduzidas por especialistas do mundo médico.
O que é aspartame?
O aspartame é um adoçante que contém os aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina. Como adoçante de baixa caloria, o aspartame tem um sabor doce 200 vezes mais forte do que o açúcar normal. O aspartame é muito baixo em calorias. O aspartame foi usado até mesmo em alimentos sem açúcar e refrigerantes de baixa caloria por mais de 25 anos.
um doce 200 vezes mais forte do que o açúcar normal. O aspartame é muito baixo em calorias. O aspartame foi usado até mesmo em alimentos sem açúcar e refrigerantes de baixa caloria por mais de 25 anos.
O aspartame foi aprovado e declarado seguro pela Food and Drug Administration (Badan POM). A menos que sofra de uma doença rara, nomeadamente fenilcetonúria, em que o corpo não consegue digerir o aminoácido fenilalanina do aspartame. Quem sofre de fenilcetonúria deve evitar alimentos que contenham fenilalanina, incluindo aspartame, carne, nozes e assim por diante.
De acordo com o POM, o limite máximo para o consumo de aspartame é de 50 miligramas por quilograma de peso corporal (50 mg / kg) por dia. Isso significa que se você pesa 50 kg, o limite máximo de aspartame por dia é de cerca de 2.500 mg.
Vários perigos do aspartame que se revelaram apenas um mito
Aqui estão alguns dos perigos do aspartame, que acabam sendo apenas um mito mais os fatos por trás dele.
1. O aspartame pode causar câncer
Na verdade, o Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos afirma que não há evidências científicas ligando o aspartame ao câncer. Vários estudos conduzidos em animais e humanos não mostraram nenhuma evidência de que o aspartame possa ser um carcinógeno (composto causador de câncer).
Com base em um grande número de estudos realizados sobre a segurança do aspartame, foi demonstrado que o aspartame não causou tumores ou câncer em camundongos e humanos durante o experimento.
2. O aspartame causa danos cerebrais
Até agora, nenhuma pesquisa mostrou que alguém que toma aspartame corre o risco de sofrer danos cerebrais, como tumores e outros problemas.
A pesquisa mostra que o aspartame não tem absolutamente nenhum efeito na memória do cérebro. Vários estudos também mostraram que a fenilalanina do aspartame não entra no cérebro, muito menos causa danos cerebrais. Isso mostra que o aspartame é seguro para consumo na dosagem recomendada, sem causar danos ao cérebro.
3. O aspartame não deve ser consumido por pessoas com diabetes
O terceiro mito do aspartame é que as pessoas com diabetes não podem consumi-lo porque pode aumentar os níveis de açúcar no sangue. Na verdade, as pessoas com diabetes podem beber ou comer alimentos que contenham aspartame. Mesmo a dose máxima recomendada para diabéticos é a mesma que para pessoas saudáveis em geral, que é 50 mg / kg de peso corporal por dia.
Por quê então? O aspartame é um composto de baixíssima caloria que não contém carboidratos, de modo que se consumido não aumenta os níveis de açúcar no sangue no corpo.
No entanto, o que precisa ser considerado em pessoas com diabetes é uma dieta adequada. Portanto, além de escolher adoçantes hipocalóricos adequados, também é altamente recomendável consultar uma alimentação adequada e adequada com um nutricionista.
4. O aspartame pode engordar
O mito do aspartame, também frequentemente ouvido, é que o aspartame pode fazer você engordar. Na verdade, o aspartame é um adoçante de baixa caloria, por isso não aumenta o peso corporal. No entanto, como o aspartame também tem um sabor adocicado, como o açúcar, isso pode aumentar seu hábito de comer outros alimentos doces.
O consumo de alimentos açucarados com altos níveis de açúcar ao longo do tempo pode causar obesidade. De modo que esse hábito pode causar obesidade, mas não por causa do aspartame em si.
Agora, depois de conhecer os fatos médicos por trás do mito do aspartame, você não precisa mais ter medo de consumi-lo. Contanto que você não tenha fenilcetonúria e o tome na dosagem recomendada, o aspartame não fará mal ao seu corpo e à sua saúde.
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