Índice:
- O conteúdo de ingredientes ativos no café
- Benefícios de beber café para a saúde do cérebro
- 1. Aumente o foco
- 2. Aguce a memória
- 3. Reduzindo o risco de doenças cerebrais e nervosas
O café está incluído na lista de bebidas populares de todos os círculos. Esta bebida pode estar disponível em várias variações e pode ser servida quente ou fria. Um dos benefícios de beber café é comumente conhecido como repelente de sonolência. No entanto, isso não foi tudo. Beber café tem um bom impacto na saúde do cérebro. Você está curioso sobre os benefícios?
O conteúdo de ingredientes ativos no café
O café contém centenas de compostos bioativos que podem manter a saúde do seu corpo, incluindo o cérebro. Bem, a maioria desses compostos são antioxidantes que podem combater os danos dos radicais livres nas células. Alguns dos ingredientes ativos do café saudável incluem:
- Cafeína.Substâncias psicoativas que podem estimular o sistema nervoso central.
- Ácido clorogênico (CGA). Antioxidantes polifenóis que desempenham um papel no metabolismo do açúcar no sangue e na regulação da pressão arterial elevada.
- Cafestol e kahweol.O óleo natural do café é bom para o fígado e protege as células do corpo para se manterem saudáveis.
- Trigonelina.Compostos alcalóides que desempenham um papel no processamento do ácido nicotínico (vitamina B3), previnem cáries e inibem o crescimento bacteriano.
A quantidade de cada substância no café varia muito, dependendo do tipo de grãos de café, de como os grãos de café são processados e de quanto você bebe café.
Benefícios de beber café para a saúde do cérebro
Você obterá os benefícios de beber café se a ingestão for adequada, beber na hora certa e escolher um café de qualidade. Alguns dos benefícios de beber café para a saúde do cérebro que você pode obter incluem:
1. Aumente o foco
De acordo com um estudo, o conteúdo de cafeína no café pode afetar a função cerebral. A cafeína transportada pela corrente sanguínea interage com os receptores de adenosina e estimula a produção de serotonina, dopamina e nonadrenalina. Esses três compostos o deixam mais alerta e focado, o que torna o processo de pensamento mais eficiente.
Todos os três compostos também ajudam a melhorar o humor.
2. Aguce a memória
Além de deixá-lo mais alerta, a cafeína também pode melhorar a nitidez da memória. Sem dizer ao cérebro para se lembrar de algo, a cafeína pode estimular o cérebro a lembrar de coisas que podem ter sido esquecidas.
No entanto, se muito for consumido, a cafeína também pode resultar em memórias imprecisas.
A melhora da memória devido à cafeína no cérebro tende a ser mais comum em pessoas que raramente bebem café.
3. Reduzindo o risco de doenças cerebrais e nervosas
Assim como outras partes do corpo, o cérebro também experimentará um declínio nas funções. Várias doenças também podem atacar seu cérebro, uma das quais é a demência e o mal de Alzheimer. A doença provoca a deterioração das capacidades de memória e raciocínio, bem como alterações de comportamento na realização das atividades diárias.
O risco de ambas as doenças continua a aumentar com a idade. No entanto, a progressão da doença pode ser retardada bebendo café. Os pesquisadores acreditam que os compostos antioxidantes e antiinflamatórios do café podem reduzir a inflamação nas células cerebrais.
Além da demência e do Alzeheimer, acredita-se que o teor de cafeína no café também ajuda a prevenir a doença de Parkinson. Esta doença indica que as células nervosas do cérebro que produzem dopamina são danificadas ou morrem. Como resultado, os movimentos do corpo são perturbados e causam tremores no corpo.