Nutrição-Fatos

Potássio, um nutriente essencial para a saúde diária

Índice:

Anonim

O potássio ou potássio é um nutriente importante que é consumido diariamente pelo corpo. Todos os dias, os humanos precisam de 100 miligramas de potássio para apoiar as atividades do corpo. Quais são os benefícios importantes do potássio para o corpo? E se o corpo não tiver esses nutrientes?

Quais alimentos são ricos em potássio?

Você pode obter potássio suficiente em um dia de alimentos como:

  • Batata
  • Peixe
  • Banana
  • Abacate
  • Pepino
  • Batata doce
  • Abóbora
  • Cogumelo
  • E vegetais de folhas verdes.

De acordo com a Taxa de Adequação Nutricional regulamentada pelo Ministério da Saúde da Indonésia, o seguinte é a ingestão de potássio que deve ser consumida por dia:

  1. Idade 0-1 anos necessita 500 mg-700 mg
  2. Crianças de 1 a 6 anos de idade precisam de 3000 mg-3800 mg
  3. Crianças de 6 a 12 anos de idade precisam de 4500 mg
  4. Enquanto isso, adolescentes e adultos precisam de 4700 mg

Quais são os benefícios do potássio?

Consumir potássio suficiente todos os dias pode reduzir o risco de doenças perigosas em 20%. As doenças que podem ser evitadas incluem acidente vascular cerebral, hipertensão, perda óssea e cálculos renais. As principais funções do potássio no corpo também incluem a regulação do equilíbrio de fluidos e o controle da atividade elétrica no coração e em outros músculos.

1. Manter o equilíbrio de fluidos no corpo

O conteúdo de água no corpo é de cerca de 60%. Cerca de 40 por cento da água está nas células, que também é conhecido como fluido intracelular (ICF ou fluido intracelular). Em seguida, os 20% restantes são encontrados fora das células, como no sangue, na coluna, e são chamados de fluido extracelular (LEC ou Fluido Celular Externo).

Deve-se observar que a quantidade de água neste fluido intracelular é influenciada pela quantidade de eletrólitos de potássio e sódio. O potássio ou potássio é o principal eletrólito na CIF, que pode determinar a quantidade de água nas células. Em contraste, o sódio é o eletrólito principal do LEC que determina a quantidade de água fora da célula.

A quantidade de eletrólitos em cada fluido externo e na célula deve ser a mesma e equilibrada. No entanto, quando a quantidade de eletrólitos no fluido da célula não é distribuída uniformemente, um dos fluidos de fora ou de dentro da célula vai preencher com menos fluido para equalizar a quantidade.

O risco é que isso pode fazer com que as células do corpo encolham quando a água dessas células sai. Às vezes, as células também incham e explodem à medida que a água entra nelas.

É por isso que é importante garantir que você consuma uma ingestão equilibrada de potássio e sódio. eletrólitos adequados, incluindo potássio. Se não houver equilíbrio nos fluidos eletrolíticos do corpo, isso pode levar à desidratação, que por sua vez afeta o coração e os rins.

2. Bom para o trabalho da função nervosa do corpo

O sistema nervoso do corpo envia mensagens entre o cérebro e o corpo. Essas mensagens são transmitidas na forma de impulsos nervosos. Um exemplo da função dos nervos é ajudar a perceber a contração dos músculos do corpo, para o coração bater e muitas outras funções.

Esses impulsos nervosos são gerados por íons de sódio que se movem para dentro da célula e íons de potássio que saem da célula. O movimento desses dois íons pode alterar a voltagem da célula para ativar os impulsos nervosos. Quando o nível de potássio no sangue diminui, a capacidade do corpo de produzir impulsos nervosos diminui como resultado.

3. Previna acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.

O derrame ocorre quando há falta de fluxo sanguíneo para o cérebro. Uma pesquisa da Escola de Medicina da Universidade de Naples descobriu que comer alimentos ricos em potássio pode ajudar a prevenir derrames.

No estudo, verificou-se que de 128.644 participantes, aqueles que consumiram mais potássio tiveram um risco 24% menor de derrame e doenças cardíacas do que as pessoas que comeram menos potássio.

4. Manter a saúde óssea

A osteoporose é uma doença causada pela perda óssea causada por baixos níveis de cálcio no corpo.

Curiosamente, uma pesquisa do Instituto Médico e Veterinário em Adelaide, Austrália, mostra que comer alimentos ricos em potássio pode ajudar a prevenir a osteoporose, reduzindo a perda de cálcio na urina.

Esta afirmação também é reforçada por uma pesquisa da Inglaterra que examinou 62 mulheres saudáveis ​​com idades entre 45-55 anos. Foi descoberto que as mulheres que ingeriram uma dieta rica em potássio tinham uma alta densidade de massa óssea. Portanto, o potássio é importante o suficiente para apoiar a saúde óssea agora e na velhice.

Quais são os riscos se o corpo tiver falta ou excesso de potássio?

Risco de excesso de potássio

Embora seja obrigatório o consumo diário de potássio, se consumido em excesso pode causar hipercalemia. O nível de potássio no sangue é normalmente de 3,5 a 5 milimoles por litro (mmol / L).

Se o nível de potássio no sangue estiver acima de 7,0 mmol / L, esta condição pode ser muito perigosa. Os seguintes são sintomas de hipercalemia:

  • Muitas vezes sinto náuseas
  • Fadiga
  • Fraqueza muscular

Além desses sintomas, a hipercalemia pode levar a complicações graves, como alterações do ritmo cardíaco com risco de vida ou arritmias cardíacas. Níveis extremos de potássio no sangue podem fazer o coração parar de bater, causando a morte.

Risco de deficiência de potássio

A deficiência de potássio em termos médicos é chamada de hipocalemia. Essa condição ocorre quando o nível de potássio na corrente sanguínea de uma pessoa está abaixo dos limites normais. Em condições normais, o nível de potássio no sangue varia de 3,5 a 5 mEq / L. No entanto, se o nível de potássio no sangue for inferior a 3,5 mEq / L, você pode ser diagnosticado com hipocalemia.

Aqui estão os sintomas se você tiver hipocalemia:

  • Fraco, cansado e letárgico
  • Frequentemente experimentam cãibras musculares
  • Dor de estômago
  • Formigamento e dormência

Existem várias condições que podem fazer com que uma pessoa tenha deficiência de potássio. Por exemplo, uma pessoa tem vômitos e diarréia simultâneos, sudorese demais, é viciada em álcool e usa laxantes em excesso.


x

Potássio, um nutriente essencial para a saúde diária
Nutrição-Fatos

Escolha dos editores

Back to top button