Índice:
- Quais alimentos são ricos em potássio?
- Quais são os benefícios do potássio?
- 1. Manter o equilíbrio de fluidos no corpo
- 2. Bom para o trabalho da função nervosa do corpo
- 3. Previna acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.
- 4. Manter a saúde óssea
- Quais são os riscos se o corpo tiver falta ou excesso de potássio?
- Risco de excesso de potássio
- Risco de deficiência de potássio
O potássio ou potássio é um nutriente importante que é consumido diariamente pelo corpo. Todos os dias, os humanos precisam de 100 miligramas de potássio para apoiar as atividades do corpo. Quais são os benefícios importantes do potássio para o corpo? E se o corpo não tiver esses nutrientes?
Quais alimentos são ricos em potássio?
Você pode obter potássio suficiente em um dia de alimentos como:
- Batata
- Peixe
- Banana
- Abacate
- Pepino
- Batata doce
- Abóbora
- Cogumelo
- E vegetais de folhas verdes.
De acordo com a Taxa de Adequação Nutricional regulamentada pelo Ministério da Saúde da Indonésia, o seguinte é a ingestão de potássio que deve ser consumida por dia:
- Idade 0-1 anos necessita 500 mg-700 mg
- Crianças de 1 a 6 anos de idade precisam de 3000 mg-3800 mg
- Crianças de 6 a 12 anos de idade precisam de 4500 mg
- Enquanto isso, adolescentes e adultos precisam de 4700 mg
Quais são os benefícios do potássio?
Consumir potássio suficiente todos os dias pode reduzir o risco de doenças perigosas em 20%. As doenças que podem ser evitadas incluem acidente vascular cerebral, hipertensão, perda óssea e cálculos renais. As principais funções do potássio no corpo também incluem a regulação do equilíbrio de fluidos e o controle da atividade elétrica no coração e em outros músculos.
1. Manter o equilíbrio de fluidos no corpo
O conteúdo de água no corpo é de cerca de 60%. Cerca de 40 por cento da água está nas células, que também é conhecido como fluido intracelular (ICF ou fluido intracelular). Em seguida, os 20% restantes são encontrados fora das células, como no sangue, na coluna, e são chamados de fluido extracelular (LEC ou Fluido Celular Externo).
Deve-se observar que a quantidade de água neste fluido intracelular é influenciada pela quantidade de eletrólitos de potássio e sódio. O potássio ou potássio é o principal eletrólito na CIF, que pode determinar a quantidade de água nas células. Em contraste, o sódio é o eletrólito principal do LEC que determina a quantidade de água fora da célula.
A quantidade de eletrólitos em cada fluido externo e na célula deve ser a mesma e equilibrada. No entanto, quando a quantidade de eletrólitos no fluido da célula não é distribuída uniformemente, um dos fluidos de fora ou de dentro da célula vai preencher com menos fluido para equalizar a quantidade.
O risco é que isso pode fazer com que as células do corpo encolham quando a água dessas células sai. Às vezes, as células também incham e explodem à medida que a água entra nelas.
É por isso que é importante garantir que você consuma uma ingestão equilibrada de potássio e sódio. eletrólitos adequados, incluindo potássio. Se não houver equilíbrio nos fluidos eletrolíticos do corpo, isso pode levar à desidratação, que por sua vez afeta o coração e os rins.
2. Bom para o trabalho da função nervosa do corpo
O sistema nervoso do corpo envia mensagens entre o cérebro e o corpo. Essas mensagens são transmitidas na forma de impulsos nervosos. Um exemplo da função dos nervos é ajudar a perceber a contração dos músculos do corpo, para o coração bater e muitas outras funções.
Esses impulsos nervosos são gerados por íons de sódio que se movem para dentro da célula e íons de potássio que saem da célula. O movimento desses dois íons pode alterar a voltagem da célula para ativar os impulsos nervosos. Quando o nível de potássio no sangue diminui, a capacidade do corpo de produzir impulsos nervosos diminui como resultado.
3. Previna acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.
O derrame ocorre quando há falta de fluxo sanguíneo para o cérebro. Uma pesquisa da Escola de Medicina da Universidade de Naples descobriu que comer alimentos ricos em potássio pode ajudar a prevenir derrames.
No estudo, verificou-se que de 128.644 participantes, aqueles que consumiram mais potássio tiveram um risco 24% menor de derrame e doenças cardíacas do que as pessoas que comeram menos potássio.
4. Manter a saúde óssea
A osteoporose é uma doença causada pela perda óssea causada por baixos níveis de cálcio no corpo.
Curiosamente, uma pesquisa do Instituto Médico e Veterinário em Adelaide, Austrália, mostra que comer alimentos ricos em potássio pode ajudar a prevenir a osteoporose, reduzindo a perda de cálcio na urina.
Esta afirmação também é reforçada por uma pesquisa da Inglaterra que examinou 62 mulheres saudáveis com idades entre 45-55 anos. Foi descoberto que as mulheres que ingeriram uma dieta rica em potássio tinham uma alta densidade de massa óssea. Portanto, o potássio é importante o suficiente para apoiar a saúde óssea agora e na velhice.
Quais são os riscos se o corpo tiver falta ou excesso de potássio?
Risco de excesso de potássio
Embora seja obrigatório o consumo diário de potássio, se consumido em excesso pode causar hipercalemia. O nível de potássio no sangue é normalmente de 3,5 a 5 milimoles por litro (mmol / L).
Se o nível de potássio no sangue estiver acima de 7,0 mmol / L, esta condição pode ser muito perigosa. Os seguintes são sintomas de hipercalemia:
- Muitas vezes sinto náuseas
- Fadiga
- Fraqueza muscular
Além desses sintomas, a hipercalemia pode levar a complicações graves, como alterações do ritmo cardíaco com risco de vida ou arritmias cardíacas. Níveis extremos de potássio no sangue podem fazer o coração parar de bater, causando a morte.
Risco de deficiência de potássio
A deficiência de potássio em termos médicos é chamada de hipocalemia. Essa condição ocorre quando o nível de potássio na corrente sanguínea de uma pessoa está abaixo dos limites normais. Em condições normais, o nível de potássio no sangue varia de 3,5 a 5 mEq / L. No entanto, se o nível de potássio no sangue for inferior a 3,5 mEq / L, você pode ser diagnosticado com hipocalemia.
Aqui estão os sintomas se você tiver hipocalemia:
- Fraco, cansado e letárgico
- Frequentemente experimentam cãibras musculares
- Dor de estômago
- Formigamento e dormência
Existem várias condições que podem fazer com que uma pessoa tenha deficiência de potássio. Por exemplo, uma pessoa tem vômitos e diarréia simultâneos, sudorese demais, é viciada em álcool e usa laxantes em excesso.
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