Índice:
- Por que alguém tem dislipidemia?
- Comer aveia pode ajudar a diminuir os níveis de gordura no sangue
- Por que é que?
Altos níveis de gordura no sangue estão quase sempre associados a colesterol alto e obesidade. Na verdade, as pessoas magras e com aparência saudável e em forma podem ter altos níveis de gordura no sangue. Essa condição é chamada de dislipidemia. Bem, os especialistas revelam que comer aveia regularmente, também conhecido como mingau de aveia, pode reduzir os níveis de gordura no sangue. Por que é que?
Por que alguém tem dislipidemia?
Antes de falarmos sobre dislipidemia, devemos conhecer o tipo de gordura em nosso corpo, a saber, LDL (lipoproteína de baixa densidade ou colesterol ruim), HDL (lipoproteína de alta densidade ou colesterol bom), triglicerídeos (resultado do consumo excessivo de carboidratos que são convertidos em gordura) e colesterol total (acúmulo dos três tipos de colesterol).
A dislipidemia é um distúrbio do metabolismo da gordura que ocorre quando os níveis de gordura na corrente sanguínea estão muito altos ou muito baixos. Os principais tipos de distúrbios da gordura são um aumento no colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos e uma diminuição nos níveis de colesterol HDL. Portanto, essas três coisas devem ser cumpridas quando alguém está sofrendo de dislipidemia, não apenas o colesterol alto.
A dislipidemia é causada por fatores genéticos e pelo envelhecimento, pois à medida que envelhecemos, a função dos órgãos diminui e afeta o processo de metabolismo do colesterol no corpo. No entanto, uma dieta rica em gordura saturada e açúcar, obesidade e um estilo de vida sedentário são os fatores de risco mais comuns para essa condição.
Altos níveis de gordura no sangue apresentam o risco de formação de radicais livres no corpo, que são prejudiciais e podem desencadear várias doenças. Começando com artrite, doença cardíaca, aterosclerose, acidente vascular cerebral, hipertensão, úlceras estomacais, doença de Alzheimer, doença de Parkinson, ao câncer.
Comer aveia pode ajudar a diminuir os níveis de gordura no sangue
Em um estudo conduzido por pesquisadores na China, um grupo de participantes que foram convidados a consumir regularmente 100 gramas de farinha de aveia todos os dias relatou uma redução dramática no colesterol total, colesterol LDL ruim e uma redução dramática na circunferência da cintura - especialmente em pessoas com hipercolesterolemia.
Outro estudo no Canadá também concluiu a mesma coisa, que comer aveia regularmente todos os dias pode reduzir o colesterol total.
Por que é que?
A aveia, especialmente aquela feita de grãos inteiros, é rica em fibras solúveis. Aveia de trigo integral também é enriquecida com β-glucano, proteína, magnésio, fósforo e vitamina B1, que funcionam para produzir energia. Comer aveia também proporciona um efeito de saciedade mais prolongado, graças à combinação de fibra solúvel e β-glucano, que é de digestão lenta no intestino delgado.
Além disso, o conteúdo de β-glucano nos grãos integrais ajuda o fígado a produzir uma bile especial que atua inibindo a absorção do colesterol LDL, ou colesterol "ruim". A produção de bile não depende do processo digestivo, mas de quanto conteúdo de ácido graxo é absorvido pelo intestino delgado para ser reaproveitado pelo fígado.
No sistema digestivo, o beta glucano atua reduzindo a absorção da bile e do colesterol dos alimentos. Como resultado, menos bile é reutilizada pelo fígado. Isso faz com que os níveis de colesterol HDL bom aumentem para se ligar a grupos de gorduras ruins, como o colesterol LDL e triglicerídeos. Esse efeito é o que acaba fazendo com que os níveis de colesterol total no sangue diminuam.
Além disso, a aveia também contém lignanas químicas que podem prevenir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas, derrame e ataque cardíaco.
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