Os benefícios do chuchu: desde a redução da pressão alta até a prevenção do câncer

Sechium edule ou mais conhecido como chuchu, é um tipo de vegetal que é frequentemente consumido pelos indonésios. Este vegetal pode ser apreciado imediatamente fervendo com a pele. O seu sabor delicioso e doce torna este vegetal fácil de preparar. Além de ferver, as pessoas geralmente usam esses vegetais como ingredientes para fazer vegetais lodeh, lontong sayur, abóbora salteada, vegetais frescos e assim por diante. Então, quais são os benefícios do chuchu para a saúde?

Conteúdo nutricional do chuchu

À primeira vista, o chuchu não é tão popular quanto outros tipos de vegetais. Mesmo assim, esse vegetal tem muitos benefícios para a saúde, você sabe. Por não conter colesterol e gordura saturada, o chuchu é um tipo de vegetal com poucas calorias. Não é de surpreender que esse vegetal seja frequentemente recomendado para pessoas que desejam reduzir o colesterol e perder peso.

Além disso, o chuchu é rico em fibras, antioxidantes, ferro, manganês, fósforo, zinco, potássio, cobre, vitaminas B1, B2, B6 e vitamina C. O chuchu também é rico em folato, que ajuda na formação das células e na síntese de DNA. Além disso, este vegetal também contém pequenas quantidades de polyponones antioxidantes, agliconas e flavonóides que são muito importantes para ajudar a combater os radicais livres e as espécies reativas de oxigênio (SOR) no corpo, os quais desempenham um papel no envelhecimento e no desenvolvimento do câncer.

Benefícios do chuchu para a saúde

Depois de conhecer parte do conteúdo nutricional do chuchu, aqui estão alguns dos benefícios para a saúde do chuchu que você deve conhecer.

1. Bom para mulheres grávidas

O conteúdo de folato (vitamina B9) no chuchu é ótimo para ajudar a atender às necessidades nutricionais da mãe durante a gravidez. A pesquisa mostra que a deficiência de folato durante a gravidez pode causar problemas de saúde para o bebê. Por exemplo, defeitos do tubo neural, problemas cardíacos, malformações de membros e até aborto espontâneo.

2. Manter o colesterol

Conforme explicado acima, o chuchu contém poucas calorias e não contém gordura saturada ou colesterol. Bem, isso faz do chuchu um bom alimento para manter seus níveis de colesterol dentro dos limites normais.

3. Controle da pressão alta

Outro benefício do chuchu é que esse vegetal pode ajudá-lo a controlar a pressão arterial porque tem propriedades diuréticas leves.

4. Superando a anemia

A falta de ferro pode tornar uma pessoa propensa a sofrer de anemia. Bem, acontece que o chuchu é a fonte desses compostos. O conteúdo de vitamina ferro no chuchu pode ajudar a hemoglobina a ligar o oxigênio.

4. Neutralize os radicais livres

O chuchu é uma ótima fonte de vitamina C, que atua como um poderoso antioxidante. Bem, os próprios antioxidantes são substâncias que podem ajudar a prevenir danos às células causados ​​pelos radicais livres. Além de afastar os radicais livres, o conteúdo de vitamina C no chuchu também ajuda a prevenir danos à pele causados ​​pelos radicais livres que causam o envelhecimento prematuro.

5. Anticâncer

O conteúdo antioxidante dos flavonóides polifenólicos do chuchu pode ligar os radicais livres que são prejudiciais ao corpo. Se esses radicais livres não forem considerados, eles podem desencadear o crescimento de células cancerosas no corpo. É por isso que se você consumir abóbora regularmente, pode ajudar a prevenir o crescimento e o desenvolvimento de células cancerosas no corpo.

Além disso, um estudo recente conduzido por estudantes da UGM descobriu que o chuchu pode ser usado como base para fazer pomadas para o tratamento alternativo do melanoma maligno. Isso ocorre porque o chuchu contém flavonóides e saponinas, que são metabólitos secundários e têm propriedades anticancerígenas.

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