Benefícios e riscos de beber café verde & touro; ola saudavel

O café verde é o grão de café do fruto do café que não foi torrado. Como o processo de torrefação dos grãos de café reduz a quantidade de ácido clorogênico, os grãos de café verdes têm um nível mais alto de ácido clorogênico do que o café normal (grãos de café torrados).

Supostamente, este ácido clorogênico tem muitos benefícios para a saúde. O café verde se tornou popular para perda de peso depois de ser apresentado no Dr. Oz em 2012. No evento, foi mencionado que esse tipo de grão de café pode queimar gordura rapidamente sem exercícios adicionais. Também há pessoas que o consomem para tratar obesidade, diabetes, hipertensão, Alzheimer e infecções bacterianas.

Benefícios de beber café verde

Os extratos dos grãos de café verde têm mostrado muitos benefícios à saúde, de acordo com estudos científicos. Os principais componentes benéficos são a cafeína e o ácido clorogênico, embora alguns sejam influenciados por outros fatores além desses compostos.

1. Perder peso

De acordo com um estudo publicado em março de 2006 em BMC Complementar e Medicina Alternativa , um suplemento diário de extrato de grão de café verde pode reduzir a gordura corporal e o peso corporal, bem como a composição da gordura do fígado em camundongos. Neste estudo, a cafeína e o ácido clorogênico foram vistos como os principais compostos para perda de peso. O ácido clorogênico encontrado nos grãos de café não torrados pode ser digerido e absorvido pelos humanos da mesma forma que no extrato.

2. Reduzindo a pressão alta

Além de sua função para perda de peso, o ácido clorogênico no café verde também pode reduzir a pressão arterial. De acordo com um estudo publicado em 2006 em Hipertensão Clínica e Experimental mostraram que os pacientes que consumiram 140 mg de extrato de grão de café por dia apresentaram uma diminuição na pressão arterial. Até o momento, nenhum efeito colateral foi relatado pelos pacientes, então podemos considerar esta bebida uma forma segura de ajudar a reduzir a pressão arterial elevada.

3. Melhore o humor e o desempenho cognitivo

A cafeína presente no café verde tem um efeito positivo no seu humor e também na sua atividade cerebral. De acordo com uma pesquisa publicada em fevereiro de 2008 no Nutrition Bulletin, vários estudos confirmaram que a cafeína pode melhorar o tempo de reação, agilidade, memória, concentração, resistência e vários outros fatores do desempenho cognitivo. Os pesquisadores descobriram que a ingestão ideal de café verde é entre 38-400 mg por dia ou cerca de ⅓ xícara para quatro xícaras de café fresco.

4. É um antioxidante

Esses grãos de café contêm vários antioxidantes, que podem reduzir os efeitos dos radicais livres que podem danificar as células do corpo. Esta função preventiva torna você mais saudável, reduzindo a quantidade de danos às células do seu corpo. De acordo com pesquisa publicada em julho de 2004 em Journal of Agricultural and Food Chemistry O ácido clorogênico antioxidante nos grãos de café verde pode prevenir o desenvolvimento de quatro tipos de células cancerosas, ajudando assim a prevenir certos tipos de câncer.

Efeitos colaterais do café verde

O café verde é POSSIVELMENTE SEGURO quando tomado por via oral na dosagem correta, que é no máximo 480 mg por dia, por um período máximo de 12 semanas. Certos extratos de café verde também podem ser usados ​​com segurança até 200 mg cinco vezes ao dia durante 12 semanas. É importante observar isso, porque o café verde também contém cafeína, como o café normal. Conseqüentemente, também causa efeitos colaterais associados à cafeína, que são semelhantes aos do café.

A cafeína pode causar insônia, nervosismo e inquietação, dor de estômago, náuseas e vômitos, aumento da frequência cardíaca e respiratória e outros efeitos colaterais. Consumir grandes quantidades de café também pode causar dores de cabeça, ansiedade, inquietação, zumbido nos ouvidos e batimento cardíaco irregular.

Além disso, consumir este café também requer cuidado e advertência especial se você sofre de certas doenças ou condições porque se acredita que elas pioram essas condições, como em pessoas que sofrem de:

• Níveis elevados de homocisteína
• Transtornos de ansiedade
• Distúrbios hemorrágicos
• Diabetes
• Diarréia
• Glaucoma
• Colesterol alto
• Síndrome do intestino irritável
• Osteoporose

Como outros cafés, o café verde também não é bom se bebido em excesso. Então, depende de você ficar com o café preto normal, ou mudar para o café verde, desde que você não o frequente!

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