Opções alimentares para pessoas com osteoartrite

A osteoartrite é um tipo bastante comum de artrite ou artrite. A inflamação causa vários sintomas incômodos que geralmente requerem medicação para superá-la. No entanto, a medicação para osteoartrite por si só não é suficiente para tratar esta doença. Pessoas com osteoartrite também precisam equilibrá-la com certos alimentos para ajudar a lidar com ela.

Quanto à implementação dessa dieta, as pessoas com osteoartrite precisam estar atentas aos alimentos que são bons para o consumo e aos que devem ser evitados. Confira este artigo para saber mais sobre esses alimentos.

Lista de alimentos recomendados para pessoas com osteoartrite

Não foi comprovado que a comida cura a osteoartrite. No entanto, certos alimentos podem reduzir a inflamação, fortalecer os ossos, estimular o sistema imunológico e manter o peso, o que pode ajudar a tratar a osteoartrite e seus sintomas.

A seguir está uma lista de alimentos que têm essa função, por isso são frequentemente recomendados para consumo por pessoas com osteoartrite:

1. Salmão

O salmão contém ácidos graxos ômega-3 que podem ajudar a reduzir a inflamação e a dor nas articulações, bem como encurtar a duração da rigidez das articulações pela manhã, que é comumente sentida por pessoas com osteoartrite. Você pode comer salmão duas vezes por semana para obter esses benefícios.

Além do salmão, outros tipos de peixe também são ricos em ácidos graxos ômega-3, então pode ser outra opção para você, como atum, cavala e arenque.

2. Mirtilos

O grupo das frutas vermelhas, incluindo os mirtilos, é um dos alimentos recomendados para pessoas com osteoartrite. Um estudo publicado na revista Nutrients em 2019 afirma que o consumo diário de mirtilos pode ajudar a reduzir a dor, rigidez e dificuldade nas atividades, melhorando assim a qualidade de vida das pessoas com osteoartrite do joelho.

Diz-se que esse tipo de fruta contém compostos antioxidantes que protegem o corpo da inflamação e dos radicais livres que podem danificar células e órgãos.

3. Laranjas

Vários tipos de frutas cítricas, incluindo laranja, toranja ou limão, são ricos em vitamina C, o que pode ajudar a reduzir a inflamação e manter a saúde das articulações em pessoas com osteoartrite. Você pode obter esses benefícios consumindo frutas cítricas frescas ou fazendo um suco para consumir todas as manhãs.

4. Vegetais verdes

Os vegetais verdes, incluindo brócolis, espinafre, alface, repolho, couve e outros, contêm vitamina K, que desempenha um papel na formação de ossos e cartilagem. Além disso, o brócolis também contém compostos de sulforafano que podem ajudar a prevenir e retardar a progressão da osteoartrite.

Portanto, vegetais verdes podem ser uma boa escolha alimentar para pessoas com osteoartrite. Para obter esses benefícios, você pode se revezar na ingestão de vegetais verdes todos os dias.

5. Chá verde

Não apenas para pessoas com artrite reumatóide (AR), o chá verde também pode ser uma boa bebida para pacientes com osteoartrite. A razão é que esse tipo de bebida contém polifenóis, que são compostos antioxidantes que reduzem a inflamação e diminuem o dano articular.

6. Alho

O alho e vários outros tipos de cebola, como chalotas e alho-poró, podem ser um dos ingredientes alimentares recomendados para pessoas com osteoartrite. Estudos mostram que pessoas que comem regularmente esses alimentos têm menos sinais e sintomas de osteoartrite.

Isso pode ocorrer porque o composto dissulfeto de dialila no alho pode limitar a enzima que destrói o osso nas células humanas.

Além dos mencionados acima, vários outros alimentos também são bons para consumo por pessoas com osteoartrite. Esses alimentos, a saber:

• Leite desnatado e laticínios
• Azeite
• Cereais e pães e grãos inteiros
• Lagosta
• Nozes
• Grãos inteiros

Lista de restrições alimentares para pessoas com osteoartrite

Além de comer os alimentos recomendados, você também precisa evitar alimentos que podem realmente agravar a inflamação nas articulações. Alguns alimentos que as pessoas com osteoartrite devem evitar incluem:

1. Alimentos ou bebidas açucaradas

Alimentos com alto teor de açúcar, como bolos, chocolate, refrigerantes ou mesmo sucos de frutas com adição de açúcar, devem ser evitados em pessoas com osteoartrite. A razão é que o açúcar pode desencadear a liberação de citocinas, que são pequenas proteínas que carregam sinais de inflamação no corpo.

Como resultado, a inflamação nas articulações vai piorar. Para obter um sabor doce nos alimentos, você pode substituir o teor de açúcar por adoçantes naturais, como o mel.

Além disso, também é necessário verificar o rótulo do alimento embalado que você vai comprar. Evite alimentos embalados com alto teor de açúcar, que podem ser escritos com uma variedade de nomes e terminar com a sílaba indonésia “ose” ou “osa”, como frutose ou sacarose.

2. Alimentos ricos em sal

Embora delicioso na língua, esse alimento contém muito sódio, por isso é um tabu alimentar para pessoas com osteoartrite. Níveis elevados de sódio fazem com que as células do corpo retenham água. Como resultado, o inchaço nas articulações vai piorar e o risco de lesões nas articulações aumentará.

Para aplicar uma dieta de sal aos alimentos, use especiarias. Adicione mais alho, páprica, pimenta ou suco de limão ou lima ao seu cozimento.

3. Alimentos ricos em gordura saturada

Batatas fritas, donuts, hambúrgueres e comida comida sem qualidade outros são ricos em gordura saturada. Os compostos químicos da fritura de alimentos podem aumentar o colesterol no corpo, fazendo com que a inflamação piore.

Eles também tendem a aumentar o peso, o que colocará mais pressão nas articulações dos já problemáticos joelhos. além do mais comida sem qualidade, alguns alimentos ricos em gordura saturada, nomeadamente carne vermelha e produtos lácteos gordurosos.

4. Alimentos que contêm ácidos graxos ômega 6

Todos os nutrientes nutrirão o corpo se os níveis forem equilibrados. Um deles são os ácidos graxos ômega 6, que desempenham um papel na formação das células e previnem a inflamação. Se os níveis forem excessivos, em vez de prevenir a inflamação, esses ácidos graxos pioram a inflamação.

Normalmente, esses ácidos graxos são encontrados em diversos tipos de óleos, como milho, cártamo, girassol, soja, óleos vegetais e produtos alimentícios feitos a partir desses óleos.

Além dos alimentos acima, existem vários outros alimentos que precisam ser tabu para pessoas com osteoartrite, a saber:

• Alimentos que contêm gorduras trans, como alimentos fritos, salgadinhos processados, alimentos congelados e manteiga.
• Carboidratos refinados, como pão de farinha branca ou biscoitos, arroz branco, batatas instantâneas e cereais de carboidratos refinados.
• Os alimentos contêm MSG.
• Álcool.