Além da fruta, a casca da manga também é rica em nutrientes

As mangas não são apenas deliciosas, mas também contêm muitos nutrientes importantes. Exclusivamente, a manga não contém apenas nutrientes na polpa, mas também na pele. Na verdade, qual é o conteúdo da casca da manga e ela pode ser comida assim?

Benefícios da casca de manga

A pesquisa aponta para o fato de que as cascas de manga são ricas em polifenóis, carotenóides, fibras, vitamina C e vários outros compostos benéficos. Em outros estudos, é dito que comer alimentos ricos em vitamina C, polifenóis e carotenóides tem um risco menor de doenças cardíacas, certos tipos de câncer e diminuição da função cognitiva do cérebro.

Além disso, verificou-se que o extrato de casca de manga tem propriedades antioxidantes e anticâncer mais fortes do que o extrato de polpa de manga. A casca da manga também é rica em triterpenos e triterpenóides, compostos úteis como propriedades anticâncer e antidiabéticas.

A casca da manga também é rica em fibras, ainda maior do que a que está contida na polpa da fruta. A fibra é um dos nutrientes importantes, bom para a saúde digestiva e capaz de proporcionar uma sensação de saciedade por mais tempo.

Então, é normal comer cascas de manga?

Vendo os vários benefícios da casca da manga, você pode realmente comê-la. No entanto, você também precisa olhar para o outro lado. Além dos benefícios, também existem efeitos colaterais ou riscos obtidos ao comer casca de manga. Além da textura dura e sabor ligeiramente amargo, existem vários outros riscos, como:

Causa uma reação alérgica

Pesquisa publicada em Dermatite de contato Ambiental e Dermatite Ocupacional afirma que as cascas de manga contêm urushiol. Urushiol é uma substância orgânica que também é encontrada na hera e no carvalho, uma planta de espinheiro.

O urushiol pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas que são sensíveis à hera venenosa e outras plantas que contêm urushiol. Pessoas que são bastante sensíveis a essa substância geralmente apresentam inchaço e uma erupção cutânea com coceira.

Contém resíduos de pesticidas

Os pesticidas são amplamente usados ​​pelos agricultores para tratar frutas e vegetais de pragas prejudiciais às culturas. Às vezes, lavar as cascas de manga com água não é suficiente para remover esse produto químico. Portanto, descamar a pele é uma das maneiras mais eficazes de evitar esse produto químico prejudicial.

Os pesticidas devem ser evitados porque podem ter vários efeitos negativos na saúde. Citado em Healthline, os problemas de saúde que geralmente surgem devido à exposição excessiva a pesticidas são distúrbios do sistema endócrino, problemas reprodutivos e um risco aumentado de certos tipos de câncer.

Para isso, é preciso considerar antes de comer casca de manga. A razão é que você ainda pode obter vários conteúdos nutricionais de outras fontes que são certamente mais saborosas, saudáveis ​​e têm efeitos colaterais mínimos.

Uma alternativa segura para comer casca de manga

Fonte: Taste of Home

Se você ainda quiser comer cascas de manga, experimente comê-las cortando a fruta sem descascar a casca. Além disso, você pode fazer um smoothie de manga sem descascar a casca para torná-lo menos amargo. Misture uma variedade de frutas, vegetais ou outros ingredientes para um sabor melhor.

Porém, não se esqueça de lavar primeiro as cascas de manga com água e um limpador especial para frutas e vegetais. O objetivo é retirar os resíduos de agrotóxicos que ainda estão na pele.

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