Café com manteiga é mais saudável do que com açúcar & bull; ola saudavel

Existem muitas tendências de alimentos saudáveis, mas esta pode ser um pouco estranha: beber café com manteiga em vez de açúcar ou creme.

Mas espere um minuto.

Não use manteiga

Café usa manteiga, também conhecido como manteiga café , criado por Dave Asprey, empresário de tecnologia. Ele enfatizou que o tipo de manteiga usada deve ser manteiga sem sal alimentada com erva orgânica, também conhecida como manteiga orgânica sem adição de sal, que vem de vacas que são alimentadas apenas com grama. Ops! E não se trata apenas de manteiga para adicionar à sua xícara de café matinal. Fazer manteiga café que é apelidado de café à prova de balas, continuou Asprey, você também precisa adicionar um pouco de óleo MCT (triglicerídeos de cadeia média) feito de extratos de óleo de coco e palma.

A cafeína do café comum só é capaz de fornecer um choque energético inicial que rapidamente desaparece. Não é de admirar que, depois de uma xícara de café pela manhã, você permaneça sonolento e letárgico mesmo antes da hora do almoço se aproximar. Por outro lado, manteiga de café os dela são capazes de aumentar e gerenciar melhor a energia. A combinação de manteiga e óleo MCT fornece a você um suprimento de ácidos graxos saudáveis ​​que o mantêm produtivo por mais tempo, bem como uma variedade de outros benefícios, como perda de peso.

Então são tendências manteiga de café realmente salvar uma miríade de benefícios para a saúde como anunciado?

O conteúdo nutricional da manteiga em uma xícara de café preto

Produtos orgânicos de manteiga de vacas comedoras de grama contêm altos micronutrientes e uma proporção muito mais saudável de ácidos graxos ômega-3 para ômega-6 do que para rações convencionais para gado - quase semelhante aos ácidos graxos encontrados em peixes oleosos. Precisamos consumir gordura para que o corpo funcione adequadamente, especialmente os ácidos graxos essenciais (gorduras poliinsaturadas). Além disso, relatou-se que a manteiga derivada de vacas alimentadas com pasto reduz a massa de gordura corporal em pessoas com sobrepeso e tem propriedades antiinflamatórias.

Enquanto isso, o MCT é um produto derivado do óleo de coco que possui uma forma única de gordura tornando-o mais fácil de digerir no corpo quando comparado a outros tipos de óleo. "Há algumas evidências científicas de que o consumo regular de óleo MCT pode estimular a queima de gordura a longo prazo, mesmo se o efeito for moderado", disse Christopher Ochner, Ph.D., professor associado do The New York Obesity Nutrition Research Center em St. Petersburgo. Luke's-Roosevelt Hospital, relatado pela Women's Health. O MCT, continuou Ochner, também é capaz de ajudar a regular o nível de colesterol no sangue e aumentar o metabolismo do corpo.

Em teoria, o café com manteiga produzirá uma sensação prolongada de saciedade e um impulso de energia mais poderoso do que os efeitos flutuantes da cafeína que você normalmente experimentaria se beber café puro normal. Esse benefício vem de uma resposta reduzida da insulina ao metabolizar a gordura em vez de carboidratos no café da manhã. A gordura retarda a digestão, o que retarda a absorção da cafeína na corrente sanguínea. A gordura também enche mais do que outros nutrientes, portanto, se você adicionar manteiga ao café da manhã, poderá se sentir saciado por mais tempo. Para muitas pessoas, desacelerar a insulina fará com que se sintam mais alertas e alertas, focados e energizados, porque seus níveis de açúcar no sangue ficarão mais estáveis ​​quando comparados a tomar um café da manhã completo com carboidratos.

Não significa manteiga de café é uma bebida saudável

“Bebidas com cafeína, como café e chá, têm demonstrado benefícios à saúde - antioxidantes, melhora da função cognitiva, acuidade mental e até mesmo risco reduzido de morte - mas é difícil de rotular. manteiga café é uma bebida “saudável”, disse Jenna A. Bell, PhD, RD, nutricionista esportiva e autora do livro Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle, citado em Shape.

A manteiga e o óleo MCT são dois ingredientes muito ricos em gordura saturada. Embora esta mistura única de café o mantenha satisfeito por mais tempo, deve-se observar que uma colher de sopa de manteiga e uma colher de óleo MCT adicionam mais de 100% da ingestão diária recomendada de gordura saturada. Muita gordura saturada pode contribuir para aumentar os níveis de colesterol ruim, LDL. Alguns especialistas em saúde alertam que o LDL pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames.

Além disso, o café com manteiga também é rico em calorias; cerca de 200-300 calorias extras por xícara do que as calorias do café preto. Se você bebe regularmente manteiga de café uma xícara por dia, durante todo o ano, o que significa que você ganhará de 9 a 14 libras adicionais em um ano. E, se apenas confiar em manteiga de café Como um truque de dieta sem exercícios, é quase impossível perder peso comendo mais calorias.

Mas, se você está cansado do sabor do café preto comum e quer uma pequena mudança. Por que não tentar? Aqui incluímos uma receita de manteiga de café que você pode preparar em casa.

Receita de manteiga de café

O que você precisa:

• 240 ml de água
• 2 1/2 colheres de sopa de café preto moído de sua escolha
• 1 colher de chá de óleo MCT ou óleo de coco (óleo de coco contém MCTs naturais)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal alimentada com erva

Como fazer:

• Prepare o café normalmente ou filtre-o se tiver uma máquina de filtro de café.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador por 20 segundos até que o café fique espumoso (como café em pó) e não apareça mais nenhum vestígio de óleo e manteiga na superfície. Sirva imediatamente.