Por que não devemos consumir em excesso o vinagre de maçã?

O vinagre de maçã tem uma infinidade de benefícios para o corpo. No entanto, consumi-los em abundância pode realmente causar problemas, você sabe. Desde a condição dos dentes, digestão, até os níveis de açúcar no sangue também podem ser afetados.

Resumo do vinagre de maçã

Basicamente, o vinagre de maçã é uma combinação de maçãs e fermento. O fermento converte o açúcar presente nas maçãs em álcool. Com todo o processamento, esse vinagre finalmente contém ácido acético, água, vitaminas e minerais.

O vinagre de maçã tem vários benefícios para o corpo. Vários estudos realizados em animais e humanos descobriram que este vinagre pode aumentar a queima de gordura, perder peso, reduzir os níveis de açúcar no sangue, aumentar a sensibilidade à insulina, para a saúde do saco e outras funções.

Efeitos colaterais da maior parte do consumo de vinagre de maçã

Infelizmente, o vinagre de maçã também pode ter efeitos colaterais, especialmente quando consumido em excesso ou em excesso. Aqui estão alguns dos efeitos.

1. Retarda o esvaziamento do estômago

O vinagre de maçã ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue, reduzindo a velocidade com que os alimentos saem do estômago e a velocidade com que os alimentos entram no trato digestivo inferior. Portanto, o excesso de vinagre tornará o processo de absorção dos alimentos do trato digestivo para a corrente sanguínea mais lento.

Pesquisa relatada no Bio Med Central afirma que beber água com 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre de maçã aumenta significativamente a quantidade de tempo que a comida permanece no estômago, em comparação com a água potável sozinha.

Isso é ainda mais verdadeiro para pessoas com gastroparesia, que geralmente ocorre em pessoas com diabetes tipo 1. Na gastroparesia, os nervos do estômago não funcionam corretamente, então o alimento permanece no estômago por muito tempo e não é esvaziado na velocidade normal.

2. Indigestão

Por causa de sua acidez, esse vinagre pode piorar o estado do estômago ou causar náuseas. Beber vinagre de maçã causa diretamente dor de garganta devido à sua acidez. Mas este é um efeito colateral raro.

Portanto, as pessoas que estão sofrendo de indigestão ou dificuldade para engolir não são aconselhadas a usar este vinagre de maçã.

3. Problemas dentários

Alimentos e bebidas ácidas podem danificar o esmalte dos dentes. O esmalte dental continuamente desgastado pode causar danos adicionais, como cáries.

Além disso, o vinagre de maçã que não é diluído, pode danificar os dentes quando consumido diretamente. Além disso, em grandes quantidades e por um longo período de tempo, o vinagre de maçã pode dar aos dentes um efeito amarelado e torná-los sensíveis.

4. A garganta está dolorida

O vinagre de maçã tem o potencial de causar danos ao esôfago se consumido em excesso. De acordo com a nutricionista Katherine Zeratsky, a irritação esofágica é o efeito colateral mais provável do excesso de vinagre de maçã, principalmente com o uso prolongado.

Portanto, primeiro misture o vinagre com água, o que pode ajudar a evitar que a parede do esôfago grude diretamente com a essência de vinagre concentrada.

5. Baixas quantidades de potássio e mineral ósseo reduzido

Beber grandes quantidades de vinagre de maçã pode fazer com que os níveis de potássio fiquem muito baixos. O corpo irá liberar mais potássio como um processo necessário para digerir esse vinagre. Níveis baixos de potássio podem causar fadiga, prisão de ventre, danos aos músculos ou batimento cardíaco irregular.

Na verdade, ainda são raras as pesquisas sobre os efeitos do vinagre de maçã nos níveis de potássio no sangue e na saúde óssea.

Porém, verificou-se que havia um relato de caso relatando que um caso de baixo potássio e perda óssea estava relacionado ao vinagre de maçã em altas doses e por muito tempo.

Nesse caso, uma mulher de 28 anos ingeriu 250 ml de vinagre de maçã diluído em água. Ele consumiu todos os dias por 6 anos.

Ao ser internada no hospital, o médico disse que a mulher apresentava baixos níveis de potássio e outras substâncias na química do sangue. Além do mais, a mulher foi diagnosticada com osteoporose. Os médicos que viram este caso suspeitaram que o vinagre de maçã em grandes quantidades afetava essa condição.

O consumo de vinagre de maçã utiliza mais depósitos minerais nos ossos para manter o equilíbrio ácido no sangue. Portanto, esse nível de ácido pode reduzir a quantidade de minerais nos ossos.

6. Reduzindo os níveis de açúcar no sangue

Relatado no Medscape General Medicine, a maior parte do consumo deste vinagre pode diminuir os níveis de açúcar no sangue do corpo devido ao seu efeito antiglicêmico.

Em alguns casos, isso pode levar à hipoglicemia, reduzindo as forças de açúcar no sangue para o cérebro, resultando em inconsciência e até coma.

Como a quantidade excessiva pode ser fatal, os diabéticos devem primeiro consultar um médico antes de consumir vinagre de maçã.

Como consumir vinagre de maçã com segurança?

• Limite a ingestão de vinagre de maçã. Comece com uma pequena dose gradualmente. Máximo de 2 colheres de sopa (30ml) de comida por dia dependendo da tolerância do corpo.
• Use um canudo ao beber para não atingir os dentes imediatamente.
• Após diluir ou misturar na água, beba use uma colher para reduzir a exposição a muito ácido nos dentes.
• Enxágue a boca. Depois de consumir uma bebida contendo vinagre de maçã, enxágue a boca. Ou para evitar mais danos ao esmalte, escove os dentes após 30 minutos de consumo da solução de vinagre de cidra de maçã.
• Evite vinagre de maçã se você tem gastroparesia.
• Considere evitar vinagre de maçã se você tiver gastroparesia ou limitar a quantidade a uma colher de chá (5 ml) por dia.

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