Não entre em pânico, veja como lidar com a intoxicação alimentar em crianças

A intoxicação alimentar pode ocorrer se sua comida ou bebida for misturada com toxinas ou substâncias nocivas. Geralmente, a intoxicação alimentar em crianças é causada por lanches indiscriminados ou ingestão de alimentos processados ​​e cozidos de maneira inadequada. Descubra como tratar e prevenir a intoxicação alimentar em crianças neste artigo.

Reconhecendo os sintomas de intoxicação alimentar em crianças

Aqui estão alguns sintomas de intoxicação alimentar em crianças, dos quais você deve estar ciente:

• Dor de estômago
• Sentir náuseas e, em seguida, vomitar
• Diarréia e ida e volta ao banheiro
• Febre e suor abundante
• Há sangue nas fezes

Como tratar a intoxicação alimentar

Normalmente, a intoxicação alimentar se resolve em poucos dias. Para fazer seu filho se sentir melhor, certifique-se de que ele:

• Descanse o suficiente
• Consumir muitos líquidos para evitar a desidratação. Bebidas eletrolíticas serão melhores, seu filho pode beber qualquer coisa, exceto leite e bebidas que contenham cafeína
• Beba pequenas quantidades de água, mas regularmente para que o corpo absorva os líquidos com mais facilidade
• Não coma alimentos sólidos, enquanto a diarreia não tiver diminuído

Não dê remédios para diarréia sem receita, pois isso pode fazer os sintomas de envenenamento durarem mais. Quando a diarreia e o vômito cessarem, dê ao seu filho uma comida leve e com baixo teor de gordura por alguns dias para evitar que o estômago reaja. Se os sintomas de envenenamento se agravarem ou se seu filho apresentar sintomas de desidratação, entre em contato com o médico imediatamente.

O médico perguntará quais alimentos seu filho comeu da última vez e desde quando ocorreram os sintomas de envenenamento. Em seguida, o médico examinará seu filho, começando pelas amostras de sangue, fezes e urina para serem examinadas em laboratório. Os resultados ajudarão o médico a determinar a causa da intoxicação. Normalmente, o médico prescreve antibióticos para matar as bactérias que causam o envenenamento.

Previna a intoxicação alimentar

Siga estas dicas para evitar uma intoxicação alimentar em sua família.

• Acostume sua família a sempre lavar as mãos, principalmente depois de defecar, antes de comer e depois de tocar em alimentos crus. Use sabão e água morna e lave as mãos por 15 segundos.
• Limpe todos os utensílios de cozinha que usar com sabão e água quente.
• Não dê à sua família leite não pasteurizado (processado).
• Lave todos os vegetais e frutas que não descascar bem.
• Mantenha os alimentos crus (frango, carne e frutos do mar) separados de outros tipos de alimentos.
• Use alimentos que não sejam perecíveis ou que tenham um prazo de validade curto (não anos).
• Cozinhe os alimentos de origem animal em uma temperatura segura. Para bovinos e suínos, pelo menos 71 graus Celsius. Cortes grossos de carne, temperatura segura é de 63 graus Celsius. Para frango e peru (picado ou picado), pelo menos 74 graus Celsius. Cozinhe os ovos de galinha até que as gemas estejam cozidas. Cozinhe o peixe assim que atingir a temperatura de 63 graus Celsius.
• Coloque os restos de comida em um recipiente com tampa apertada e guarde na geladeira.
• Remova todos os alimentos armazenados no freezer e coloque-os na geladeira, micro-ondas ou água fria. Os alimentos não devem ser descongelados / descongelados à temperatura ambiente.
• Se o alimento já tiver expirado, tiver gosto estranho ou cheirar mal, é melhor jogá-lo fora.
• Se você estiver grávida, evite comer carne ou frutos do mar cru ou mal cozido, frutos do mar fumado (defumado), ovos crus e produtos que contenham ovos crus, queijos de pasta mole, leite não pasteurizado e sucos, saladas prontas para comer e carnes no almoço.
• Não beba água de rios ou poços que não sejam esterilizados.

Se alguém da sua família tiver intoxicação alimentar, notifique a agência de saúde perto de onde você mora. A equipe pode ser capaz de explicar a causa e interromper a transmissão potencial que pode afetar outras pessoas.

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