Índice:
- Maneira saudável de armazenar e aquecer restos de comida
- Como armazenar sobras
- 1. Certifique-se de que a temperatura do refrigerador primeiro
- 2. Reserve os restos de comida de maneira adequada
- 3. Economize na hora certa
- Como aquecer sobras de comida
- 1. Resfrie os restos de comida armazenados no freezer
- 2. Use as ferramentas adequadas para aquecer as sobras
- 3. Não coma alimentos recém-aquecidos diretamente
Olhos famintos muitas vezes o tornam impulsivo para comprar vários tipos de alimentos que você deseja. Se obedecido, não é incomum que você não consiga terminar a comida que compra, então sobra comida. No entanto, não se preocupe porque você pode armazenar e reaquecer as sobras. Como? Encontre a resposta na seguinte explicação.
Maneira saudável de armazenar e aquecer restos de comida
Claro que você vai se arrepender se a comida que foi comprada ou cozida for desperdiçada porque está muito cheia. Na verdade, o alimento ainda pode ser armazenado para ser consumido posteriormente. Portanto, você pode, realmente, armazenar e aquecer as sobras. Desde que você saiba a maneira certa de fazer isso.
Como armazenar sobras
Antes de reaquecer as sobras, é claro que você deve salvá-las primeiro. Aqui estão as etapas que você pode seguir se quiser salvar as sobras que não conseguiu terminar.
1. Certifique-se de que a temperatura do refrigerador primeiro
Por segurança, verifique a temperatura do refrigerador antes de armazenar alimentos nele. A razão é que nem todas as temperaturas do refrigerador e do freezer atendem aos padrões de armazenamento de sobras de alimentos.
Por exemplo, a temperatura da geladeira deve ser de 4 a 5 graus Celsius. Enquanto isso, a temperatura do freezer deve ser de -18 graus Celsius. Se você não sabe como medir a temperatura da geladeira de sua casa, pode usar um termômetro para descobrir.
Ao guardar as sobras na geladeira, certifique-se também de colocar os alimentos corretamente. Ou seja, certifique-se de que haja espaço de ar entre um recipiente para alimentos e outro recipiente para alimentos. Isso tornará mais fácil para o ar frio da geladeira resfriar seus alimentos.
2. Reserve os restos de comida de maneira adequada
Se você quiser armazenar as sobras para reaquecer os alimentos posteriormente, será necessário separar os alimentos de maneira adequada. Isso significa que você não quer que as sobras de comida cheirem facilmente ou estraguem mais rápido.
Se possível, separe os restos de comida de acordo com o tamanho da porção que você normalmente usa para comer. Este método é considerado mais seguro para que os restos de comida não cheirem ou estraguem facilmente. Além disso, não se esqueça de guardá-lo em um recipiente fechado e sem ar.
Você também pode etiquetar cada recipiente de comida que você armazena. Não se esqueça de anotar a data em que os alimentos foram armazenados. Isso torna mais fácil saber quais alimentos estão em cada recipiente e por quanto tempo os armazenou.
3. Economize na hora certa
Se você tiver que armazenar e aquecer as sobras, certifique-se de fazer isso da maneira certa. Por exemplo, quando sentir que sobrará comida que você come, guarde-a imediatamente e coloque a comida na geladeira.
Deixar os restos de comida fora por muito tempo tem o potencial de danificar os alimentos e aumentar o crescimento de bactérias nos alimentos. Enquanto isso, as sobras podem ficar na geladeira por até quatro ou cinco dias, e podem durar até seis meses se armazenadas no freezer.
Como aquecer sobras de comida
Se você sabe como armazenar sobras de maneira segura e apropriada, agora é a hora de aprender como aquecer sobras saudáveis e seguras.
1. Resfrie os restos de comida armazenados no freezer
Se você estiver armazenando restos de comida no congelador e quiser reaquecê-los, primeiro será necessário resfriá-los. A razão é que você não pode aquecer imediatamente alimentos que ainda estão congelados.
No entanto, você deve saber que não deve despejar água quente sobre restos de comida congelada, pois isso tem o potencial de tornar mais fácil para as bactérias se multiplicarem mais rapidamente nos alimentos.
Se quiser resfriar os alimentos, é melhor colocar na geladeira e deixar por cerca de 24 horas. Se você quiser um método mais rápido, pode colocar as sobras congeladas no recipiente. Em seguida, coloque o recipiente em uma bacia com água fria e deixe descansar por um momento. Troque a água a cada 30 minutos até que o alimento não esteja mais congelado.
2. Use as ferramentas adequadas para aquecer as sobras
Evite usar ferramentas que demoram muito para aquecer um alimento. Por exemplo, use um microondas com altura suficiente para aquecer alimentos. Se você quiser reaquecer sopas, temperos em molhos ou sopas, aqueça-os em uma panela quente.
Basicamente, você pode usar qualquer método para aquecer as sobras. Originalmente, você deve primeiro verificar a temperatura do aparelho que está usando para garantir que está usando a ferramenta certa para aquecer as sobras.
3. Não coma alimentos recém-aquecidos diretamente
Se estiver usando o micro-ondas para aquecer alimentos, evite comê-los logo após retirá-los do micro-ondas. Seria melhor se você tivesse paciência e aguardasse cerca de três minutos após a alta.
O motivo é que o micro-ondas continuará a aquecer os alimentos armazenados nele até que estejam realmente cozidos e cozidos, mesmo que tenham sido removidos dele. Portanto, o efeito pode desaparecer após três minutos fora do microondas.
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