Como fazer panquecas simples e deliciosas sem farinha

Não tem tempo para fazer o café da manhã? Ou você está entediado apenas com o mesmo menu? Experimente fazer panquecas. As panquecas são um alimento popular no café da manhã. Além do sabor delicioso, as panquecas também são fáceis de fazer. Se você acha que quer ter panquecas no café da manhã amanhã, vamos ver como fazer panquecas abaixo.

Como fazer panquecas saudáveis ​​sem farinha

Normalmente as panquecas usam farinha e ovos como ingredientes principais. No entanto, existem algumas pessoas que estão de dieta e querem comer menos farinha ou talvez tenham uma alergia a glúten ou ovo, por isso não podem / devem comer esses dois ingredientes alimentares.

Não fique triste ainda. A boa notícia é que as várias receitas de panqueca abaixo não usam o apelido de farinha livre de glúten , você sabe! Portanto, é seguro para consumo por pessoas alérgicas ao glúten.

Mas mesmo sem farinha e ovos, o sabor pode ser combinado com a maioria das panquecas. Garantido, recolher ! Os ingredientes usados ​​são muito mais saudáveis ​​do que as panquecas normais. Você está curioso para experimentar? Aqui estão várias maneiras de fazer panquecas saudáveis ​​sem farinha, que você pode experimentar em casa.

1. Panquecas de chocolate e banana

Fonte: Heat Her Cristo

Materiais necessários

• 1 banana madura média (você também pode usar outros tipos de banana de acordo com seu gosto, por exemplo, banana)
• 50 gramas de rolo de aveia
• 75 ml de leite de amêndoa (você também pode usar outros tipos de leite de acordo com o gosto)
• Óleo de coco a gosto
• Canela em pó a gosto
• Sal a gosto
• Choco chips a gosto

Como fazer panqueca

• Prepare um recipiente de tamanho médio. Amasse bananas ambon maduras usando um garfo até ficar homogêneo.
• Adicione o pãozinho de aveia, a canela e o gaam a gosto. Mexa bem.
• Adicione o leite de amêndoa. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
• Aqueça o óleo de coco no Teflon em fogo médio.
• Despeje algumas colheres de massa de panqueca sobre o Teflon.
• Adicione os chips de choco por cima.
• Cozinhe até que o topo da panqueca pareça borbulhante. Vire as panquecas e espere que ambos os lados dourem.
• Retire e sirva as panquecas ainda mornas.
• Você também pode desfrutar de panquecas com a adição de várias outras coberturas favoritas.

2. Panquecas de aveia com cacau

Fonte: Paleo Breakfast

material

• 2 ovos
• 100 gramas de rolo de aveia
• 75 ml de leite de vaca desnatado
• 25 gramas de cacau em pó
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Sal a gosto
• Canela em pó a gosto
• Xarope de bordo a gosto
• Cobertura de acordo com o gosto

Como fazer panqueca

• Prepare um recipiente. Combine o leite e o cacau em pó. Mexa bem.
• Adicione a aveia, ovo batido, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, sal e mel. Mexa novamente até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
• Aqueça o óleo de coco no Teflon em fogo baixo.
• Despeje algumas colheres de massa de panqueca sobre o Teflon.
• Cozinhe até que o topo da panqueca esteja cheio de bolhas, então use uma espátula fina para virar. Espere os dois lados das panquecas dourarem.
• Retire as panquecas e lave com xarope de mapple a gosto. Você também pode adicionar uma variedade de coberturas favoritas, como frutas.
• Sirva as panquecas ainda quentes.

3. Panquecas de feijão de mirtilo

Fonte: Delish

Materiais necessários

• 200 gramas de castanha de caju, deixe de molho pelo menos 30 minutos ou mesmo durante a noite
• 2 ovos batam
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de mel
• Manteiga sem açúcar a gosto
• Sal a gosto
• Chega de agua
• Mirtilos a gosto, cortados grosseiramente

Como fazer panqueca

• Purê de castanha de caju no liquidificador ou processador de alimentos alta pressão.
• Adicione os ovos, o extrato de baunilha, a canela e a grama. Misture novamente até ficar homogêneo.
• Adicione os mirtilos à mistura. Mexa bem.
• Aqueça a manteiga em um teflon antiaderente em fogo médio.
• Despeje algumas colheres de sopa de massa por panqueca.
• Cozinhe as panquecas até que o topo esteja cheio de bolhas.
• Em seguida, vire a massa da panqueca com uma espátula fina. Cozinhe até que os dois lados da panqueca estejam perfeitamente cozidos.
• Retire as panquecas, despeje o mel e sirva imediatamente, enquanto morno.

4. Panquecas de batata doce

Fonte: Williams Sonoma Taste

Materiais necessários

• 1 batata-doce média
• 100 gramas de rolo de aveia
• 75 ml de leite de coco puro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de mel
• Sal a gosto
• Óleo de coco a gosto
• 4 tâmaras, retire as sementes e pique finamente

Como fazer panqueca

• Ferva / cozinhe as batatas-doces no vapor. Depois de cozido, descasque a casca e amasse a batata-doce no liquidificador ou processador de alimentos até ficar completamente liso.
• Adicione o pãozinho de aveia, o leite de coco, a baunilha, o mel e o sal. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
• Adicione as datas picadas. Mexa bem.
• Aqueça o óleo de coco em um Teflon antiaderente em fogo médio.
• Despeje algumas colheres de massa de panqueca sobre o Teflon.
• Cozinhe até que as panquecas estejam cobertas de bolhas. Em seguida, vire a massa com uma espátula. Certifique-se de que os dois lados das panquecas estejam acastanhados.
• Remova as panquecas, despeje o xarope de bordo ou uma variedade de sua cobertura favorita.
• Sirva as panquecas ainda quentes.

5. Panquecas de fruta do dragão

Fonte: Taste of Home

Materiais necessários

• 1 fruta do dragão vermelha, para dois
• 50 gramas de rolo de aveia
• 2 ovos batidos
• 75 ml de leite de vaca desnatado
• 2 colheres de sopa de mel
• Óleo de coco a gosto
• Sal a gosto
• Banana a gosto

Como fazer panqueca

• Purê metade da fruta do dragão usando um liquidificador ou processador de alimentos. Coe para que a fruta não se misture com as sementes.
• Digite leite com baixo teor de gordura, ovos e mel. Mexa bem.
• Em um recipiente separado, misture o rolo de aveia e o sal.
• Misture a fruta do dragão que foi misturada no recipiente de farinha. Mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
• Aqueça o óleo sobre o Teflon em fogo baixo.
• Despeje algumas colheres de massa de panqueca por cima.
• Se já houver ondas quebradas, vire a massa com Teflon.
• Certifique-se de que as partes superior e inferior das panquecas estejam uniformemente cozidas.
• Retire e sirva com sua cobertura favorita, por exemplo banana e mel / xarope de bordo.

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