Não apenas especiarias, veja 6 benefícios da pimenta-do-reino para o corpo

Além das pimentas, a pimenta-do-reino é freqüentemente usada para adicionar um sabor picante à comida. Acontece que além de realçar o sabor dos alimentos, esse tempero também contém vários compostos ativos que nutrem o corpo. Na verdade, quais são os benefícios da pimenta-do-reino para a saúde? Vamos lá, veja mais claramente os seguintes benefícios.

Pimenta preta em resumo

Pimenta preta vem de uma planta com nome latino Piper nigrum . Forma redonda pequena e quando comido terá um sabor amargo, picante e picante na boca.

Normalmente, esse tempero de cozinha é usado para substituir o pimentão ou adicionado para tornar o sabor da comida picante.

Com base nos dados de valor nutricional, a pimenta-do-reino contém vários nutrientes, como vitaminas A, B e K, bem como minerais importantes, incluindo potássio, cálcio, cobre, ferro e manganês.

Benefícios da pimenta-do-reino para a saúde

Bem, a partir desses nutrientes pode-se concluir que consumir pimenta-do-reino pode trazer benefícios à saúde. A seguir estão as propriedades da pimenta de acordo com estudos em periódicos Avaliações críticas em ciência alimentar e nutrição , como:

1. Potencial para reduzir a inflamação

A inflamação ocorre quando o sistema imunológico tenta lutar contra uma doença.

Essa condição geralmente ocorre naturalmente, especialmente quando você está ferido. Com a inflamação, o corpo tentará renovar as células para que você se recupere rapidamente.

Infelizmente, há uma inflamação que ocorre a longo prazo. Uma inflamação como essa pode levar ao desenvolvimento de artrite reumatóide, doença de Alzheimer e doença de Parkinson.

Estudos mostram que a pimenta-do-reino possui compostos ativos que são antiinflamatórios (antiinflamatórios). Você faz isso inibindo a produção de certas enzimas que causam inflamação no corpo.

2. Ajuda a combater os radicais livres

A pimenta preta contém antioxidantes que proporcionam benefícios ao organismo no combate aos radicais livres.

Neste estudo sabe-se que existe atividade antioxidante na piperina da pimenta-do-reino, que inibe a ação dos radicais livres.

Os radicais livres são moléculas que podem danificar células, proteínas e DNA, causando vários problemas de saúde, como câncer, envelhecimento precoce e aterosclerose.

Você pode ser exposto a radicais livres de várias fontes, como poluição, fumaça de cigarro, luz solar e produtos químicos de fábrica.

3. Potencial contra infecção bacteriana

As infecções no corpo não são causadas apenas por vírus ou fungos, mas também por bactérias. Bem, a pimenta-do-reino é uma das especiarias que tem a vantagem de impedir o crescimento de certas bactérias.

Estudos descobriram que o extrato de pimenta preta pode inibir a propagação de bactérias Estafilococo , Bacilo e Estreptococo .

Se essas bactérias infectarem o corpo, pode causar sepse (infecção bacteriana no sangue), impetigo (infecção bacteriana dos folículos da pele), dor de garganta e meningite.

As propriedades antibacterianas da pimenta-do-reino também podem ser usadas em alimentos para que não apodreça facilmente.

4. Melhore o sistema digestivo

Na medicina tradicional, a pimenta-do-reino é usada para tratar problemas digestivos.

O composto piperina contido na pimenta-do-reino pode ajudar na produção de enzimas e aumentar a absorção de potássio, selênio, vitaminas B, beta-caroteno e íons metionina no intestino.

Os benefícios da pimenta-do-reino não são apenas isso, seus ingredientes ativos também podem proteger o revestimento do intestino do estresse oxidativo e dos resultados das secreções gástricas.

5. Manter a saúde do cérebro

O cérebro é o sistema nervoso central que regula o desempenho de todo o corpo. Quanto mais velha a pessoa fica ou o problema diminui a função cerebral.

Sabe-se que o composto ativo piperina da pimenta-do-reino tem efeito não muito diferente dos antidepressivos, que podem reduzir o estresse.

Além dos antioxidantes contidos na pimenta-do-reino, também ajuda o cérebro a funcionar melhor.

6. Potencial para prevenir o câncer

O próximo benefício da pimenta-do-reino é que ela tem potencial para prevenir o câncer. O câncer é uma condição de células anormais que podem atacar células ou tecidos do corpo.

O composto piperina da pimenta-do-reino é conhecido por ter propriedades anticâncer. A piperina pode controlar certas proteínas que são responsáveis ​​por regular o ciclo celular do corpo para se manter saudável.

Em seguida, esse composto também protege o cólon do crescimento de células cancerosas, reduzindo a atividade da β-glucuronidase e da mucinase, que são enzimas do trato digestivo.

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