3 deliciosas receitas de macarrão Shirataki

Se você está entediado com macarrão, aletria ou aletria, tente ser criativo com o macarrão Shirataki. Sim, o macarrão, muito famoso no Japão, na China e em vários países do Sudeste Asiático, tem poucas calorias e é considerado mais saudável. Além disso, esse macarrão também contém nutrientes benéficos para o corpo. Vamos lá, obtenha os benefícios experimentando as seguintes receitas de macarrão Shirataki.

O que são macarrão Shirataki?

Você sabe o que é macarrão Shirataki? Sim, antes de dar uma olhada na receita do macarrão Shirataki, você deve primeiro entender os diversos ingredientes desse macarrão.

O macarrão "Shirataki" tem forma semelhante ao macarrão amarelo, mas é de cor branca. À primeira vista, pode parecer mais com vermicelli.

Este macarrão também é conhecido como macarrão konjac. O motivo é que esse macarrão é feito das fibras da raiz da planta konjac ou konjac.

Este macarrão contém 97% de água e 3% de fibra de glucomanano, que é um tipo de fibra vegetal konjac com muito baixo teor calórico. Inicialmente, a planta konjac era transformada em farinha. Em seguida, misture a farinha com água pura e um pouco de suco de limão. O próximo processo é a massa ser fervida, em forma de macarrão e cortada em pedaços.

Uma receita de macarrão Shirataki que pode ser feito em casa

O conteúdo de fibra do macarrão Shirataki pode ajudá-lo a perder peso. Estudos de periódicos Pesquisa e prática clínica sobre diabetes sugere que o glucomanano pode reduzir os níveis do hormônio grelina. O hormônio grelina é um hormônio que desempenha um papel no envio de sinais de "fome" ao cérebro.

Dessa forma, essa fibra é capaz de suprimir o apetite alimentar de quem quer perder peso. Além disso, essa fibra também tem o potencial de diminuir o risco de desenvolver constipação.

Para obter os benefícios desse macarrão, você pode experimentar a receita de macarrão Shirataki como seu menu de refeição abaixo.

1. Martabak Shirataki

Fonte: Fimela

Você é um fã de martabak? Normalmente, o martabak é recheado apenas com carne, ovos ou tofu. Bem, desta vez você pode tentar fazer com uma mistura de macarrão Shirataki.

O sabor não é menos delicioso do que o martabak usual. Para fazer martabak de macarrão Shirataki, preste atenção aos ingredientes e receitas abaixo.

Materiais que precisam ser preparados:

• 4 ovos de galinha
• 1 1/5 pacotes de macarrão Shirataki embalado
• Cenoura e cebola verde picada a gosto
• Sal e caldo de galinha a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Como fazer:

• Ferva o macarrão Shirataki até ficar macio.
• Prepare uma mistura de ovos, especiarias e cebolinhas e cenouras picadas. Em seguida, misture bem.
• Remova o macarrão shirataki e escorra. Misture esse macarrão na mistura de ovo.
• Aqueça o azeite em fogo médio. Insira a mistura de ovos e a frigideira. Em seguida, deixe descansar até que os ovos fiquem dourados.
• Retire, escorra e sirva em um prato.

2. Sopa de macarrão de cogumelos Shirataki

Fonte: Good Housekeeping

Além de ser feito de martabak, você também pode servir macarrão Shirataki em forma de sopa. Esse cardápio não difere muito da sopa de macarrão em geral, que é gostosa e aquece o corpo. Siga os ingredientes e a receita para fazer macarrão Shirataki como uma sopa abaixo.

Materiais que precisam ser preparados:

• 1 pacote de macarrão Shirataki
• 250 gramas de carne bovina
• 250 cogumelos ostra
• Fatias de cenoura no sentido do comprimento a gosto
• Ervilhas a gosto
• 4 dentes de alho e chalotas
• 2 aipo
• Pitada de noz-moscada
• Sal, pimenta e água a gosto

Como fazer:

• Corte a carne em cubos pequenos e cozinhe por 30 minutos
• Misture a cebola, a pimenta e a noz-moscada até ficar homogêneo
• Em seguida, adicione o ensopado de carne com temperos. Adicione os cogumelos ostra, sal, cebolinhas, ervilhas, cenouras e folhas de aipo.
• Espere até que a sopa esteja gostosa e então adicione o macarrão Shirataki.
• Espere 5 a 10 minutos e a sopa estará pronta para servir.

3. Macarrão Shirataki frito com camarão

Fonte: Bella Sun Luci

Se você costuma fazer macarrão frito, experimente variar sua receita desta vez com macarrão Shirataki. Não menos delicioso, este prato de macarrão Shirataki pode encher seu estômago à tarde ou à noite. Siga como fazer abaixo.

Materiais que precisam ser preparados:

• 1 pacote de macarrão Shirataki
• 150 gramas de camarão, limpe a pele e adicione o suco de limão
• 3 dentes de alho grandes, depois picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 pedaços de folhas de limão
• Sal e caldo de cogumelos a gosto

Como fazer:

• Ferva o macarrão Shirataki, acrescente sal e azeite de oliva a gosto. Deixe repousar alguns minutos, retire o macarrão e escorra.
• Prepare a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Refogue o alho e as folhas de limão. Depois de perfumado, adicione o camarão e refogue até ficar cozido.
• Combine o macarrão shirataki e misture bem. Depois de alguns minutos, retire o prato e sirva em um prato.

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