Legumes para saladas de uso comum e seu conteúdo nutricional

Os vegetais precisam ser consumidos todos os dias porque é importante aumentar a ingestão nutricional de que o corpo necessita. Infelizmente, às vezes a dieta é equipada apenas com fontes alimentares de proteínas e carboidratos. Para tornar mais fácil comer vegetais, experimente fazer e comer saladas. As saladas de vegetais são boas para manter uma dieta diária equilibrada. Legumes encontrados em vários tipos de saladas. Aqui estão alguns tipos de vegetais em saladas que são comumente encontrados e seu conteúdo nutricional.

Conheça os tipos de vegetais para saladas e seus benefícios para a saúde

Escolher uma salada como forma de obter vitaminas e minerais essenciais é uma das melhores maneiras. Você também terá uma ingestão adequada de fibras. No entanto, nem todos os tipos de saladas podem oferecer os benefícios esperados.

Selecione e adicione curativo para a salada ter gosto para não diminuir ou mesmo desaparecer todos os benefícios dos vegetais. Além disso, os vegetais também possuem diferentes conteúdos nutricionais. Dos vários vegetais que costumam fazer parte das saladas, aqui estão alguns deles:

1. Alface

A alface é provavelmente um tipo de vegetal que quase sempre está presente em muitos tipos de saladas. Quer seja verde, vermelha ou vários outros tipos de alface, a alface tem um sabor leve, por isso é perfeita para saladas e outros tipos de vegetais que também são fáceis de dar às crianças.

De acordo com os EUA Departamento de Agricultura, ao consumir até 300 gramas de alface, você pode atender às necessidades diárias de vitamina A em até 80 por cento. Mas, como a maioria dos vegetais verdes, a alface é um daqueles vegetais que não contêm muitas fibras. Para isso, você pode adicionar outros tipos de vegetais que são ricos em fibras, como brócolis e cenoura.

2. Espinafre

Quanto mais escura for a cor, maior será o teor de nutrientes do vegetal e o espinafre é um exemplo. Comer 150 gramas de espinafre pode atender às necessidades diárias de vitamina A em até 16% e às necessidades diárias de vitamina K.

Além de ser frequentemente um vegetal preferido para saladas, o espinafre também é um companheiro básico. Quando cozido, o espinafre é uma boa fonte de ferro e vitamina C porque pode atender à ingestão diária recomendada de até 20%. Então, o espinafre também é rico em fibras, o que é importante para o trato digestivo.

3. Tomate cereja

Este tipo de tomate tem o mesmo tamanho que o seu nome, que é mais ou menos igual a uma cereja. Os tomates cereja são usados ​​com bastante frequência em saladas devido ao seu tamanho, pois podem ser comidos com uma só mordida.

Um tomate cereja (17 gramas) contém apenas 3 calorias, mas contém uma variedade de vitaminas e minerais.

4. Cebolas

Você pode encontrar vários tipos de cebola no meio de uma variedade de outros vegetais em sua salada. Talvez para vocês que desejam fazer sua própria salada, a cebola seja uma opção. Não se prendendo a apenas um tipo, vários tipos que podem ser usados ​​como saladas como cebola (branca ou vermelha), alho-poró e chalota.

Provavelmente, você encontrará cebolas em saladas com mais frequência. Um tipo de salada, a saber, a salada francesa, usa cebola roxa como um dos ingredientes principais.

A cebola fornece diversos tipos de nutrientes, como vitaminas C, B6, além de proteínas e fibras.

5. Milho

O milho costuma ser encontrado em saladas e, não sem razão, muitos nutrientes são encontrados no milho. Parte do conteúdo nutricional do milho inclui fibras, vitaminas e minerais e é pobre em proteínas e gordura.

O milho também contém carboidratos que vêm do amido nele. Embora o amido seja conhecido por aumentar o açúcar no sangue, ele realmente depende da quantidade consumida.

O uso ou quantidade de milho em saladas costuma ser relativamente pequeno quando comparado a outros vegetais. Assim, o milho ainda é benéfico e seguro para comer com saladas, podendo até mesmo ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue quando consumido em quantidades suficientes.

Alguns dos tipos de vegetais mencionados podem ser encontrados com frequência em saladas. Além de saber qual é o seu conteúdo nutricional, você pode fazer dos vegetais acima uma opção se quiser começar a fazer suas próprias saladas em casa.

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