Tâmaras, o fruto do profeta que tem uma miríade de benefícios para a saúde

A maioria dos indonésios provavelmente está familiarizada com datas. Esta fruta doce e pegajosa é muito procurada, especialmente durante o mês de jejum. Então, você já sabe quais são as qualidades das frutas da Península Arábica? Continue lendo para descobrir os vários benefícios das datas para a saúde do corpo.

Teor nutricional de datas

As tâmaras são um tipo de fruta que pode crescer em qualquer época do ano. Mas, geralmente, essa fruta é freqüentemente colhida no outono ou início do inverno em seu país de origem. A razão é porque no inverno essa fruta está em seu estado mais fresco.

O fruto, também conhecido como fruto do profeta, é, na verdade, rico em nutrientes benéficos. Em geral, o principal conteúdo dessa fruta são carboidratos simples (principalmente açúcares, como sacarose e frutose). Quase 70% das datas consistem em carboidratos. As datas também contêm várias outras fontes de nutrientes, como:

• 7 gramas de fibra
• 2 gramas de proteína
• 20% das necessidades diárias de potássio
• 14% das necessidades diárias de magnésio
• Exigência de 18% de cobre
• 15% de exigência de manganês
• 5% das necessidades diárias de ferro
• 12% das necessidades diárias de vitamina B6

Não apenas isso. As tâmaras também são ricas em cálcio, ferro, vitamina K, folato e antioxidantes como caroteno, fenólicos, avanoides e antocianinas.

Diferenciado pelo grau de maturação, o conteúdo nutricional desta fruta pode variar entre si. Por exemplo, as tâmaras frescas contêm menos calorias e açúcar do que as tâmaras desidratadas. Por 100 gramas de tâmaras secas contém 284 calorias e 76 gramas de carboidratos.

Com a mesma quantidade, a fruta fresca contém apenas cerca de 142 calorias e 37 gramas de carboidratos. Por outro lado, as tâmaras frescas contêm muito mais água, fibras e proteínas do que a versão desidratada.

Os vários tipos de datas são os mais comuns

Na verdade, existem milhares de variedades de datas neste mundo. No entanto, em geral, eles são classificados em três categorias principais: moles, semi-moles e secos. A diferença nessas categorias é baseada no tempo de colheita na árvore. O crescimento da tamareira geralmente leva cerca de 7 meses desde a primeira vez em que os brotos aparecem até que estejam totalmente maduros.

Bem, as datas marrons enrugadas que você tem visto no Ramadã são a versão seca. É chamado de seco, não porque seja deliberadamente seco ao sol como qualquer outra fruta seca.

As tâmaras estão realmente maduras e prontas para a colheita, mas tendem a ser deixadas na árvore para a última colheita, portanto, contêm menos água. Enquanto isso, moles e semimoles são geralmente colhidos imediatamente quando chega a hora e, em seguida, imediatamente separados e embalados.

Para ser claro, aqui estão alguns dos tipos de datas mais famosos do mundo:

1. Barhi

As datas Barhi (Barhee) são de tamanho médio, com pele fina e polpa macia e tenra.

Diz-se que a barhee perfeitamente cozida tem a textura e o sabor de um pudim de caramelo. Esta fruta pode ser comida até meio madura. A textura e o sabor são semelhantes aos das maçãs, crocantes e ligeiramente azedos.

Barhi é um tipo macio que geralmente é comido fresco. Rugas secas raramente comercializadas.

2. Deglet Noor

O deglet noor é um excelente exemplo da categoria semi-soft.

O Deglet Nour da Tunísia tem uma textura de pele macia e macia e polpa mastigável, com uma cor amarelo dourado quase transparente. Tem um gosto suave como mel. Sua singularidade faz com que essas datas também sejam comumente chamadas de "Datas reais" e "Rainha de todas as datas".

3. Halawy

Halawy significa "doce". O fruto é de tamanho pequeno a médio, com casca marrom-dourada clara. A polpa é espessa e macia, com sabor adocicado a caramelo e carne macia. É mais delicioso comido imediatamente após a colheita.

Halawy é uma espécie semimole porque geralmente é colhida no meio da estação. É por isso que a aparência de sua pele é ligeiramente enrugada.

4. Khadrawy

O tipo Khadrawy é semelhante ao Halawy, mas inclui o tipo suave. O sabor da fruta não é muito doce, mas suave e rico. Essas tâmaras costumam ser colhidas no meio da temporada.

O sabor e a textura das tâmaras Khadrawy são considerados os melhores frescos. Sua vida útil também não é durável. Portanto, para provar o sabor e a textura do Khadrawy em seu melhor estado, ele deve ser consumido imediatamente após a colheita.

5. Medjool

O nome Medjool é talvez o mais familiar aos nossos ouvidos. Outro nome para Medjool é datas Cadillac. A cor desta fruta tende a ser marrom avermelhada quando madura e seca.

O fruto é o maior e a polpa é mais espessa que as demais. Mas, embora seja grossa, a textura da carne é macia, macia como um travesseiro e um pouco fibrosa quando mordida. O sabor também é legítimo, não muito doce.

6. Thoory

As datas de Thoory originam-se da Argélia. Thoory é um tipo de tâmara seca que apresenta uma textura de pele firme com polpa em borracha.

As tâmaras Thoory também são freqüentemente chamadas de "tâmaras do pão" por causa de sua textura de carne em borracha, como um bolo. O sabor desta fruta seca não é muito doce, mas tende a ser pegajoso e saboroso como nozes.

7. Zahidi

Zahidi vem do Irã, que é um tipo suave. Esta fruta também é conhecida como "Datas Reais".

Características, este fruto apresenta sementes grandes e polpa fibrosa crocante. Zahidi também é conhecido como "Manteiga das Tâmaras" por causa de sua cor pálida e sabor sutil.

Zahidi tem um sabor doce e pegajoso, como manteiga de amendoim, às vezes com um aroma ligeiramente ácido que lembra damasco.

Esse tipo de fruta é frequentemente usado em misturas para bolos, doces e até mesmo para processamento em açúcar adoçante.

Vários benefícios das datas para a saúde

Esta fruta doce traz muitos benefícios para você. Alguns dos benefícios de saúde das datas incluem:

1. Manter a saúde digestiva

Esta fruta é uma boa fonte de fibra alimentar. Dependendo da variedade e do estágio de maturação, cerca de 6,4% a 11,5% do conteúdo da tamareira é composto por fibra, principalmente do tipo insolúvel.

Alimentos ricos em fibras insolúveis podem ajudar a solidificar as fezes e melhorar a digestão. Em outras palavras, comer alimentos fibrosos todos os dias (cerca de 25-30 gramas / dia) pode evitar diarreia e prisão de ventre.

Por outro lado, o alto conteúdo fenólico dessa fruta ajuda a limpar o intestino, reduzindo potencialmente o risco de desenvolver câncer de cólon.

2. Previna o risco de diabetes

Embora tenha um gosto doce, comer essa fruta não aumenta necessariamente o risco de desenvolver diabetes.

Na verdade, o conteúdo de fibra dessa fruta do profeta o ajudará a reduzir o risco de diabetes. A fibra insolúvel é digerida mais lentamente no estômago, o que ajuda o corpo a controlar melhor os níveis de açúcar no sangue.

Pesquisa publicada no Nutrition Journal em 2011 também mostrou que essa fruta tem baixo índice glicêmico. Esta fruta árabe não aumenta imediatamente os níveis de açúcar no sangue depois de comer.

3. Melhorar a saúde óssea

Esta fruta contém selênio, manganês, cobre e magnésio, que são necessários para manter os ossos saudáveis. Todos esses nutrientes foram estudados quanto ao seu potencial para prevenir a osteoporose.

4. Previna a anemia

Pele pálida e facilmente cansada são os dois principais sintomas da deficiência de ferro, também conhecida como anemia. Felizmente, essa fruta do profeta contém alto teor de ferro, por isso é boa como fonte de alimento para prevenir a anemia.

5. Melhore a saúde do coração

As tâmaras contêm muitas vitaminas e minerais que são úteis para melhorar a saúde do coração.

Magnésio e potássio, por exemplo. Ambos podem ajudar a reduzir a pressão arterial para níveis mais saudáveis. Além disso, o conteúdo de fibra desta fruta profeta também é útil para reduzir os níveis de colesterol ruim no corpo.

Essa fruta também contém o ácido fenólico antioxidante, conhecido por suas propriedades antiinflamatórias. Acredita-se que o ácido fenólico ajude a diminuir o risco de desenvolver hipertensão, doenças cardíacas e derrame.

Os especialistas recomendam comer essa fruta pelo menos duas vezes por semana para manter a saúde do coração.

6. Afaste os radicais livres

Esta fruta é rica em antioxidantes que podem reduzir os efeitos dos radicais livres no corpo. Os antioxidantes atuam para proteger as células e os tecidos do corpo do estresse e da inflamação crônica que desencadeia vários riscos de doenças.

Flavonóides, carotenóides e ácidos fenólicos são alguns tipos de antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de alguns tipos de câncer. Os carotenóides também podem reduzir o risco de doenças oculares relacionadas ao envelhecimento, como degeneração macular.

7. Manter a saúde do cérebro

Um estudo de 2016 da Neural Degeneration Research descobriu que esta fruta tem o potencial de inibir a produção de uma proteína indutora de inflamação chamada interleucina 6 (IL-6) no cérebro. Níveis elevados de IL-6 no cérebro são frequentemente associados ao risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

Além disso, estudos em animais mostraram que essa fruta também é benéfica na redução da atividade da proteína beta amilóide, que pode formar placas no cérebro.

Quando as placas se acumulam no cérebro, elas podem interferir na comunicação entre as células cerebrais, o que pode levar à morte das células cerebrais. A morte de células cerebrais é uma das causas da doença de Alzheimer e da demência.

Outros estudos em ratos também provam a utilidade da fruta para aguçar a memória. Além de apresentarem melhores habilidades de aprendizado e retenção de memória, os ratos que foram alimentados com tâmaras também se comportaram com mais calma.

Os benefícios das datas para a saúde do cérebro ainda estão relacionados aos flavonóides antioxidantes para reduzir a inflamação no cérebro. No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para determinar o papel potencial desta fruta árabe para a saúde do cérebro humano.

8. Ajuda a perder peso

Por 100 gramas de tâmaras secas contém 284 calorias e 76 gramas de carboidratos. Isso torna as datas realmente um alimento de alto teor calórico. Mas, por outro lado, essa fruta também é rica em fibras e tipo de proteína insolúvel.

O maior teor desses dois tipos de nutrientes insolúveis o ajudará a se sentir mais satisfeito por mais tempo. É por isso que você pode marcar as datas como um lanche de frutas durante sua dieta diária.

Mas lembre-se, não fique complacente em comer demais. É bom, você segue uma dieta saudável e uma rotina de exercícios para que os esforços para perder peso sejam bem-sucedidos e sem maiores problemas.

9. Ajuda a atender às necessidades de fluidos

Talvez você esteja se perguntando por que as datas são favoritas como alimento para quebrar o jejum.

Esta fruta é rica em açúcar, por isso pode ajudar a aumentar o açúcar no sangue, que caiu após 7 a 8 horas sem comer. No entanto, essa fruta também contém muita água para ajudar a restaurar os fluidos corporais perdidos durante o dia.

Você pode obter esse benefício principalmente ao comer frutas jovens e frescas, de cor verde ou amarela. A fruta velha geralmente não contém tanta água.

10. Trabalho suave

Acredita-se que comer a fruta do profeta acelera as contrações e facilita o parto naturalmente, sem indução. As mulheres grávidas são aconselhadas a comer este fruto do profeta no final da gravidez ou no terceiro trimestre.

Existem várias revistas que concordam com essa teoria. Um deles é um estudo publicado no Journal of Obstetrics and Gynecology. O estudo relatou que mulheres que comeram seis datas por dia durante 4 semanas consecutivas antes de seu HPL experimentaram uma abertura vaginal mais ampla.

Além disso, relatou-se que o período de tempo para uma mulher grávida que comia diligentemente a fruta do profeta era 7 horas mais cedo do que aquelas que não comiam. Aqueles que não comem costumam ter contrações que duram mais e sentem mais dor.

Alguns pesquisadores dizem que esta fruta do profeta contém certas substâncias ativas que podem desencadear a produção do hormônio oxitocina mais. O hormônio oxitocina pode aumentar a sensibilidade do útero e iniciar as contrações.

Além disso, uma pesquisa do Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research diz que esta fruta árabe contém taninos que são úteis para suavizar as contrações sem dor.

Alguns especialistas também aconselham mulheres grávidas mais velhas a comerem essa fruta para obter uma ingestão adicional de energia. As tâmaras são ricas em açúcares naturais e calorias para aumentar a energia durante o exaustivo processo de trabalho.

No entanto, os benefícios das datas para o benefício das mulheres grávidas ainda precisam de mais pesquisas. Você ainda deve consultar seu médico primeiro para saber quais alimentos você pode comer durante a preparação do parto.

Então, é verdade que o mito é que namoros jovens fazem você engravidar rapidamente?

Muitos acreditam que os encontros jovens podem aumentar a fertilidade feminina, de modo que engravidam rapidamente. Infelizmente, até agora não houve nenhuma pesquisa médica válida que comprovou com sucesso as alegações dos benefícios das namoradas jovens para o sucesso do programa de gravidez.

No entanto, 100 gramas de frutas jovens ainda contêm boa nutrição e são necessárias para o corpo se preparar para a gravidez. Entre outros, como 1,8 gramas de proteína, 1 grama de gordura, 37 gramas de carboidratos e 3,5 gramas de fibra. As tâmaras também são ricas em folato e ferro, importantes para o desenvolvimento do cérebro e da medula espinhal do bebê.

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