Benefícios do marisco para a saúde: construir músculos para superar a anemia

Você pode ter comido frutos do mar com frequência, como camarão e lula. No entanto, e quanto ao marisco? Não se engane, este marisco tem muitos benefícios para a saúde. Além disso, o sabor distinto e saboroso pode deixar muitas pessoas viciadas. Vamos lá, dê uma olhada mais de perto em quais são os nutrientes e benefícios dos moluscos a seguir.

Conteúdo nutricional em crustáceos

Existem vários tipos de crustáceos amplamente disponíveis na Indonésia. Alguns deles são amêijoas e mexilhões virgens. Ambos são igualmente nutritivos, desde que você escolha crustáceos frescos. A seguir está o conteúdo nutricional que você pode obter de aproximadamente 85 gramas de marisco.

• Proteína: 11 gramas ou 22 por cento da taxa de adequação nutricional diária (RDA)
• Gordura: 1 grama ou 1 por cento da RDA
• Ácidos gordurosos de omega-3: 168 miligramas
• Besi: 12 miligramas ou 66 por cento da RDA
• Vitamina A.: 10 microgramas ou 9 por cento da RDA
• Vitamina b12: 42 microgramas ou 700 por cento da RDA
• Vitamina C: 11,1 miligramas ou 18 por cento da RDA
• Cálcio: 78,2 miligramas ou 7 por cento da RDA
• Potássio: 533,8 miligramas ou 15 por cento da RDA
• Manganês: 0,4 miligramas ou 21 por cento da RDA
• Selênio: 20,7 microgramas ou 30 por cento da RDA
• Carboidrato: 2 gramas ou 1 por cento da RDA
• Calorias: 63 kcal

Benefícios do marisco para a saúde

O marisco acaba por ter uma variedade de benefícios que seria uma pena perdê-los. Interessado em comer marisco? Aqui estão os benefícios.

1. Superando a anemia

Os moluscos são ricos em ferro. O próprio ferro é necessário para formar a hemoglobina, que é uma proteína especial responsável por transportar oxigênio no sangue por todo o corpo. Sem hemoglobina no sangue, seus órgãos não funcionarão adequadamente devido à falta de oxigênio.

Bem, comer marisco pode ajudar a aumentar a hemoglobina no sangue. Dessa forma, aqueles de vocês que têm anemia por deficiência de ferro podem obter a ingestão de ferro suficiente para formar hemoglobina.

2. Manter a saúde do coração

Você pode obter uma alta ingestão de ácidos graxos ômega-3 em uma porção de marisco fresco. Os próprios ácidos graxos ômega-3 podem reduzir os níveis de triglicerídeos que estão muito altos. Níveis elevados de triglicérides correm o risco de causar vários problemas cardíacos, como endurecimento das artérias e ataques cardíacos.

No entanto, não coma demais frutos do mar. A razão é que os crustáceos contêm colesterol. Níveis de colesterol muito altos também podem prejudicar a saúde do coração.

3. Construir e cuidar dos músculos

A proteína é um nutriente que desempenha um papel importante na construção da massa muscular, bem como no tratamento de danos aos tecidos ou células. Para aqueles que costumam sentir dores musculares, a proteína também pode acelerar o processo de recuperação de músculos rígidos e doloridos.

Como outros frutos do mar, os crustáceos também são ricos em proteínas. O marisco é uma fonte de proteína ainda mais saudável do que a carne de vaca ou frango devido ao seu baixo teor de gordura e calorias.

4. Manter a função do sistema nervoso

Para desempenhar suas funções de maneira adequada, o sistema nervoso do corpo necessita do complexo de vitaminas B. Um deles é a vitamina B12. A falta de vitamina B12 apresenta o risco de causar danos aos nervos e diminuir a função cerebral.
Portanto, é uma pena perder os benefícios dos crustáceos que contêm grandes quantidades de vitamina B12. Comer frutos do mar pode ajudar a manter o funcionamento do sistema nervoso, especialmente do cérebro.

Dicas para comer frutos do mar com segurança

Algumas pessoas são alérgicas a marisco. Se aparecerem sintomas de alergia, como coceira, erupção na pele, urticária, náusea, vômito, diarreia, dificuldade em respirar ou inchaço, pare de comer e tome imediatamente um remédio para alergia.

O marisco também não é recomendado para consumo cru devido ao enorme risco para a saúde. É melhor ferver as amêijoas por cerca de cinco minutos ou no vapor por quatro a nove minutos.

Não coma moluscos que não abram a casca. Isso significa que as cascas morrem antes de cozinhar. As conchas mortas apodrecem muito rapidamente e não têm mais sabor delicioso.

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