Cuidado, o açúcar líquido é mais perigoso do que o açúcar granulado & bull; ola saudavel

Seja na forma líquida ou sólida, o açúcar geralmente tem o mesmo número de calorias, que é de 4 calorias / grama. No entanto, há opiniões que dizem que o açúcar líquido é mais prejudicial à saúde do que o açúcar sólido. Isso é verdade?

Basicamente, o consumo excessivo de açúcar não é bom para a saúde porque pode desencadear o acúmulo de mais gordura corporal e interromper o equilíbrio da glicose no sangue. Seja na forma líquida ou sólida, o açúcar ainda pode ser viciante, por isso estamos mais inclinados a comer ou beber bebidas açucaradas.

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Por que o açúcar líquido é mais perigoso?

Embora o principal seja a quantidade de açúcar que você consome, há vários motivos que fazem com que o açúcar líquido corra mais risco de causar problemas de saúde do que o açúcar sólido, incluindo:

Açúcar líquido costuma estar escondido

Na verdade, quase todas as bebidas embaladas e servidas em um lugar para comer têm um teor de açúcar bastante alto, ou pelo menos 100 calorias ou cerca de 20-30 gramas de açúcar por 350 ml. O açúcar líquido nas bebidas é geralmente adicionado de açúcar, mas tem um teor mais alto do que o leite ou as bebidas à base de frutas, que também contêm lactose e açúcares de frutose.

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Mais propensos a causar doce vício

Embora tenha um conteúdo calórico alto o suficiente, o açúcar da bebida não causa saciedade, mas pode, na verdade, aumentar o desejo de comer mais. Além disso, o corpo e o cérebro também não respondem a bebidas açucaradas da mesma forma que respondem a alimentos doces. Como resultado, ainda sentiremos fome, embora o limite diário de calorias tenha sido atingido.

Um estudo provou ambos ao experimentar o consumo de 450 calorias de Jujuba e refrigerantes. Indivíduos que consomem alimentos açucarados em sua forma Jujuba tendiam a se sentir mais saciados e comiam menos, enquanto os indivíduos que bebiam refrigerante não se sentiam saciados e ingeriam mais e acabavam consumindo mais calorias.

Riscos à saúde devido ao consumo de açúcar líquido

O consumo de açúcar líquido em excesso aumentará significativamente a ingestão de calorias e aumentará o risco de vários problemas de saúde, incluindo:

1. Excesso de peso

O consumo de bebidas açucaradas irá colocá-lo em maior risco por consumir calorias em excesso. Um estudo em 2015 mostrou que indivíduos obesos foram encontrados com mais frequência entre aqueles que consumiam mais açúcar líquido. O consumo excessivo de 10 gramas de açúcar líquido ou cerca de 40 calorias de necessidades calóricas por dia aumentará o peso corporal em cerca de 0,4 kg e aumentará a circunferência da cintura em cerca de 0,9 cm.

2. Aumento dos níveis de glicose no sangue

Este é um fator importante no desenvolvimento do diabetes mellitus e pode acontecer desde a infância se consumirem alimentos doces ou bebidas. Um estudo com crianças de 10 a 12 anos no Canadá descobriu que, após dois anos de observação, crianças que consumiam muitas bebidas açucaradas tinham níveis mais elevados de açúcar no sangue e insulina do que crianças que consumiam menos bebidas açucaradas. Este é um sinal de que o corpo não está respondendo ao consumo de glicose de forma adequada e pode levar ao pré-diabetes ao diabetes em uma idade mais precoce.

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3. Risco de doença cardíaca

O consumo excessivo de açúcar, especialmente de açúcar líquido, pode desencadear a secreção de componentes mais gordurosos, como triglicerídeos, na corrente sanguínea. Como resultado, isso aumentará o desenvolvimento de placas nos vasos sanguíneos e causará danos ao coração. A mesma coisa é mais provável experimentada por indivíduos com obesidade e sintomas de diabetes com um padrão de alto consumo de açúcar, onde há um aumento nos níveis de açúcar no sangue e de gordura que podem acelerar as artérias coronárias do coração.

Então, o açúcar líquido é realmente tão perigoso?

O açúcar líquido em bebidas açucaradas será perigoso se não controlarmos o padrão geral de consumo de alto teor de açúcar. Isso ocorre porque a obesidade e os níveis elevados de açúcar no sangue têm maior probabilidade de ocorrer se consumirmos carboidratos simples, como o excesso de glicose.

Por outro lado, o açúcar líquido não será perigoso se compensarmos reduzindo as calorias de fontes de carboidratos, como arroz e pão, e continuarmos a comer frutas e vegetais. Mesmo que não lhe dê uma sensação de saciedade, você também deve considerar evitar bebidas açucaradas ou reduzir sua ingestão de calorias se consumir 600-700 ml de bebidas doces em um dia, porque atende a pelo menos ± 200 calorias das necessidades diárias.

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