Quer esquentar comida para o sahur? esta é a regra

O mês de jejum tem uma variedade de rotinas emocionantes que são realizadas apenas uma vez por ano, uma das quais é acordar para uma refeição. O tempo de Sahur faz com que você tenha que comer comida suficiente nas primeiras horas da manhã. Por não ter tempo, muitas pessoas acabam apenas esquentando a comida e não cozinhando na hora. Embora prático, existem alguns perigos que podem acontecer quando seu hobby é aquecer comida para sahur, você sabe. Quais são os perigos?

O perigo do aquecimento frequente de alimentos para sahur

Geralmente, as atividades de preparação de alimentos no mês do Ramadã se concentram apenas em quebrar o jejum. Enquanto isso, ao amanhecer? Em média, muitas pessoas ainda dependem de sobras de comida para quebrar o jejum e reaquecê-lo para sahur.

Normalmente, donas de casa ou você que mora sozinho vão usar microondas para aquecer os acompanhamentos de sahur. Na verdade, o sabor dos alimentos não muda, mas você sabia que a nutrição desses alimentos pode mudar?

Não há problema em aquecer a comida para o sahur, mas é melhor não aquecê-la várias vezes. O motivo é que, quanto mais os alimentos são armazenados na geladeira e depois reaquecidos, isso pode desencadear a presença de toxinas nos alimentos.

O processo de aquecer alimentos para Suhoor repetidamente pode transformar substâncias nos alimentos em toxinas que são cancerígenas, substâncias que ativam as células cancerosas. Além disso, quando os alimentos são resfriados na geladeira, as bactérias de outros ingredientes na geladeira podem ser facilmente transferidas e multiplicadas para os alimentos.

Principalmente se a comida está quebrando o jejum que você vai aquecer novamente na refeição feita à base de carne, peixe e ovos. Se esses materiais forem resfriados ou permanecerem assim, serão facilmente infestados por bactérias.

Aquecer comida para Suhoor está bem, contanto que….

Não há problema em esquentar alimentos para comer de madrugada. No entanto, lembre-se de que os alimentos só devem ser aquecidos uma vez. Lembre-se também de que os alimentos devem repousar por 2 a 3 horas antes de ir para a geladeira. Isso evita que as bactérias se multipliquem facilmente.

Uma ótima maneira de armazenar alimentos para reaquecimento é colocá-los em recipientes bem fechados. Depois disso, guarde-o na geladeira com temperatura abaixo de 4 graus Celsius. Para alimentos de animais, como frango, boi ou frango, coloque-o congelador para evitar o risco de multiplicação de bactérias.

Os alimentos armazenados na geladeira podem ser consumidos por até 4 dias, no máximo. Enquanto isso, os alimentos congelados podem durar de 3 a 5 meses.

Quando você quiser aquecer comida para sahur, use o nível de calor com uma temperatura de 74 graus Celsius. No entanto, não deve ser aquecido a uma temperatura de mais de 74 graus celius.

Alimentos que são aquecidos a mais do que essa temperatura perderão seu conteúdo nutricional. Para alimentos líquidos ou sopa, certifique-se de aquecê-los até ferver.

Dicas para aquecer alimentos e mantimentos

Quando você quiser aquecer comida para sahur, use um nível de aquecimento com uma temperatura de 74 graus Celsius. No entanto, não deve ser aquecido a uma temperatura superior a 74 graus Celsius. Alimentos que são aquecidos a mais do que essa temperatura perderão seu conteúdo nutricional. Para alimentos líquidos ou sopa, certifique-se de aquecê-los até ferver.

1. Frango

O frango é um dos ingredientes reaquecidos mais comuns. É melhor evitar aquecer repetidamente os acompanhamentos de frango. A proteína do frango mudará quando for aquecida novamente. Como resultado, você pode ter problemas digestivos.

2. Batatas

A batata é um tipo de batata-doce que traz muitos benefícios para o corpo. No entanto, os acompanhamentos de batata processada não podem ser reaquecidos repetidamente.

O conteúdo nutricional da batata evapora e desaparece. É melhor se as batatas forem consumidas apenas uma vez, após o cozimento.

3. Espinafre

Os especialistas em saúde aconselham que os acompanhamentos de espinafre não devem ser cozidos por muito tempo ou reaquecidos repetidamente. A razão é que terá um efeito perigoso. O conteúdo de nitrato do espinafre se transforma em nitritos que podem causar câncer.

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