Comer sushi é saudável ou não?

Você é quem gosta de comer sushi? De uma linha de especialidades japonesas, o sushi é indiscutivelmente o mais popular. Isso é evidenciado pela proliferação de lojas de sushi que podem ser facilmente encontradas em shoppings ou outros centros comerciais de vários tipos de comida japonesa. Alimentos feitos de peixe cru são um dos alimentos favoritos entre os indonésios porque "ele disse" contém muitos nutrientes e nutrientes.

Comer sushi é realmente saudável?

O sushi consiste em arroz enrolado com peixe cru, vegetais e algas marinhas ou comumente chamado de nori. Portanto, não se surpreenda se, no geral, o sushi for realmente um alimento saudável. O conteúdo de proteínas, yudium, vitaminas, minerais e gorduras ômega-3 em peixes, camarões, caranguejos, vegetais e nori é realmente muito bom para a saúde porque é necessário para o funcionamento ideal do cérebro e do corpo.

No entanto, junto com o desenvolvimento da inovação na fabricação de sushi, os vários sabores e menus de sushi parecem ter que ser examinados novamente quanto aos seus benefícios para o corpo. É por isso que aqueles de vocês que gostam de comer sushi devem ter cuidado. Vegetais e algas marinhas são registrados como alimentos de baixa caloria, mas como servir sushi frito e usar uma mistura de creme, queijo, maionese, fazer um sushi roll contém 500-600 calorias e contém muita gordura.

Além disso, seu tamanho pequeno permite que você coma muitas vezes se ainda não se sentir satisfeito o suficiente. Por isso, dependendo do tipo, o sushi não é mais um alimento saudável.

Alguns dos riscos a serem considerados ao comer sushi

Aqui estão algumas coisas que podem ser potencialmente um risco devido a comer sushi se você comer muito ou não com cuidado:

1. Alto teor de sal

Uma das principais desvantagens do sushi é seu teor relativamente alto de sódio. O conteúdo nutricional do sushi depende, na verdade, do tipo de sushi que você ingere. A razão é que existem vários tipos de sushi que contêm grandes quantidades de sódio.

Normalmente, a ingestão de sal deve ser de 2.300 mg por dia. Isso significa que uma pessoa pode consumir cerca de uma colher de chá de sal todos os dias. No entanto, quando você come sushi nigiri contendo salmão, atum ou camarão, o teor de sal é 1/4 grama, enquanto o rolo california é quase 1/2 grama.

Se você comer quatro rolinhos californianos e quatro sushi nigiri, já estará consumindo metade de sua necessidade diária de sal. Sem mencionar se você adicionar molho de soja ou molho de soja. O consumo excessivo de sal coloca uma pessoa em alto risco de desenvolver hipertensão.

2. Use açúcar adicionado

O principal ingrediente usado para fazer sushi é o arroz branco. Você já se perguntou por que o arroz de sushi tem um gosto bom? Acontece que o arroz branco no sushi geralmente passou por muito processamento, então é provável que os níveis de vitaminas, minerais e fibras tenham diminuído.

O arroz para sushi também contém uma colher de sopa de açúcar adicionado por xícara de arroz, que foi misturado com vinagre japonês, açúcar e sal para torná-lo mais saboroso. Bem, cada rolo de sushi contém cerca de uma xícara de arroz branco. Portanto, apenas um rolo de sushi contém 240 calorias. É por isso que consumir muitos rolos de sushi com arroz pode aumentar os níveis de açúcar no sangue no corpo.

3. Alto teor de mercúrio

Vários tipos de peixes, incluindo salmão e atum, amplamente utilizados para fazer sushi, têm alto teor de mercúrio, o que é perigoso para a saúde. O consumo recomendado de peixes marinhos não deve ser superior a 150 gramas por semana. Portanto, limite a quantidade de consumo de sushi com peixe cru, especialmente para mulheres grávidas

Como comer sushi saudável?

Apesar de comer sushi apresentar alguns riscos à saúde devido aos seus ingredientes, você ainda pode desfrutar do sushi de uma forma mais saudável. Aqui estão algumas dicas que você pode tentar:

• O sashimi é uma opção mais saudável e com menos calorias para comer sushi. Atum e salmão crus são ricos em proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais e não estão sujeitos a processamento complicado. Para que a nutrição ainda seja original.
• Use ingredientes de molho de sushi, como molho de soja, molho de missô e pimenta em pó com moderação - apenas como um intensificador de sabor. A razão é que esses ingredientes podem fazer a ingestão excessiva de sódio no corpo.
• Evite comer sushi com coberturas ricas em gordura e calorias, como maionese, queijo, tempura e até sushi frito. Se você realmente deseja comer sushi saudável, deve evitar essa cobertura.
• Você deve procurar um restaurante japonês de boa reputação, conhecido por ser limpo e saudável para comer sushi. Este restaurante conceituado é um restaurante cujos peixes cumprem as normas de segurança alimentar. Assim, você pode ter certeza de que o peixe que você come é de boa qualidade.
• O sushi também deve ser usado como alimento recreativo, não devendo ser comido regularmente. Limite a apenas uma vez por mês ou uma vez por semana.

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