Comer pele de frango é prejudicial à saúde? & touro; ola saudavel

Quem não gosta de pele de frango? O sabor é delicioso e delicioso, tantas pessoas não resistem. Quando cozido fervendo com carne de frango ou mesmo fritando até secar, o sabor da pele do frango ainda será delicioso. Mas espere, é bom se a pele de frango for comida demais? Algumas pessoas acham que comer pele de frango pode ser prejudicial à saúde, é verdade?

Fatos sobre pele de frango

Algumas pessoas podem se livrar especificamente da pele do frango ao comer frango; elas pensam que o teor de gordura na pele do frango pode ser prejudicial à saúde. Mas, acontece que a pele de frango não é tão ruim quanto você pensa. Você tem que saber os fatos sobre a pele de frango primeiro.

1. Conteúdo de gordura na pele de frango

Esta é provavelmente a principal razão pela qual muitas pessoas não comem pele de frango. É verdade que a pele do frango contém gordura, mas a gordura na pele do frango está mais em gorduras boas (gorduras insaturadas) do que em gorduras ruins (gorduras saturadas), de acordo com a Harvard School of Public Health. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos ainda relata que 30 gramas de pele de frango contém cerca de 3 gramas de gordura saturada e 8 gramas de gordura insaturada.

Isso significa que a pele de frango não prejudica a saúde do coração (se ingerida com moderação). Isso ocorre porque o maior teor de gorduras insaturadas na pele do frango pode melhorar a saúde do coração. Além disso, as gorduras insaturadas também podem ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol.

2. A pele do frango pode reter a umidade e melhorar o aroma

A Harvard School of Public Health também menciona que cozinhar o frango com a pele pode ajudar a mantê-lo úmido e tornar os pratos com frango mais saborosos. A pele do frango pode ser uma barreira para que o óleo seja absorvido excessivamente pela carne, de modo que a umidade do frango seja mantida.

É claro que isso pode deixar seus pratos de frango mais saborosos, aumentando assim sua satisfação ao comê-los. A satisfação com a comida pode deixar seu apetite mais controlado, impedindo-o de comer em excesso e de consumir alimentos não saudáveis.

3. Não há necessidade de adicionar muito sal

Como a pele do frango já está deliciosa, talvez você não precise adicionar muito sal aos pratos com frango. A adição de um pouco de sal nos pratos com frango é suficiente para tornar o prato delicioso. Portanto, sua ingestão de sal é mais controlada. Isso é bom para a saúde do seu coração.

Como comer pele de frango para não prejudicar a saúde

Você pode não precisar mais evitar comer frango com pele. A partir da explicação acima, verifica-se que a pele de frango pode trazer benefícios à saúde e ao sabor de sua comida. No entanto, consumir grandes quantidades de pele de frango também não é bom para a saúde. Algumas das coisas abaixo podem ser suas notas ao comer pele de frango:

• Não coma demais a pele de frango. Embora a pele do frango contenha mais gorduras boas do que gorduras ruins, a pele do frango ainda contém gordura que, se ingerida em excesso, pode adicionar calorias em excesso ao corpo.
• Não cozinhe demais a pele do frango seca (como chips de pele de frango). É claro que isso pode eliminar o valor nutricional contido na pele do frango e pode prejudicar sua saúde. A melhor maneira de saborear a pele de frango é, talvez, fritando-a ligeiramente crocante ou fervendo-a com sopa.
• Não cubra a pele do frango com farinha. A farinha só permitirá que mais óleo penetre na pele do frango. Portanto, isso pode aumentar o conteúdo de gordura e calorias da pele do frango.
• Seque-o no papel absorvente de óleo quando terminar de fritar. Isso pode ajudar a remover o excesso de óleo da pele do frango. Assim, o teor de gordura na pele do frango frito pode ser menor.

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