Índice:
- Benefícios das maçãs para a saúde
- O que é mais saudável, maçãs vermelhas ou maçãs verdes?
- Então, que tipo de maçã você deve escolher?
A maçã é uma fruta comumente encontrada em todo o mundo. Em todo o mundo, existem cerca de 7.500 tipos de maçãs. Quando você faz compras no mercado ou no supermercado, podemos ver uma grande variedade de maçãs para comprar. Alguns são verdes e alguns são vermelhos. Pelo sabor, maçãs vermelhas e maçãs verdes são diferentes. Maçãs vermelhas são mais doces. Maçãs verdes têm uma combinação de sabor agridoce.
Além da diferença no sabor das maçãs vermelhas e verdes, há diferença no conteúdo nutricional? Existe algum tipo de maçã mais saudável? Confira a revisão abaixo, vamos lá.
Benefícios das maçãs para a saúde
Uma maçã contém menos de 100 calorias. A maçã é uma fruta sem gordura, sódio e colesterol. As maçãs também são uma ótima fonte de fibra de pectina (uma maçã contém 4-5 gramas de pectina). A pectina é uma fibra que liga o colesterol e retarda a absorção de glicose.
Ao consumir uma maçã média, 14% das necessidades diárias de vitamina C podem ser atendidas. Maçãs contêm antioxidantes e fitoquímicos que podem ajudar a prevenir doenças crônicas como o mal de Alzheimer, câncer de pulmão, doenças cardíacas, câncer de mama, diabetes e outros.
O que é mais saudável, maçãs vermelhas ou maçãs verdes?
Acontece que a cor diferente da casca da maçã afeta seus benefícios para a saúde. As maçãs verdes e vermelhas contêm a mesma quantidade de fibra e vitamina C.
No entanto, as maçãs vermelhas têm um teor de beta-caroteno mais alto do que as maçãs verdes em até 50 por cento. Isso é causado pela cor vermelha. Este conteúdo de beta-caroteno funciona como um antioxidante. No entanto, várias outras fontes dizem que essa diferença de conteúdo não é tão drástica.
Os antioxidantes nas maçãs vermelhas também são encontrados nos pigmentos de antocianina que dão à casca da maçã sua cor vermelha. Além de atuar como antioxidantes e combater os radicais livres, as antocianinas desempenham um papel nos processos antiinflamatórios e antivirais, e acredita-se que desempenhem um papel no processo anticâncer.
No entanto, as maçãs verdes revelaram ter níveis 10% mais baixos de calorias e carboidratos em comparação com as maçãs vermelhas. Maçãs verdes também têm porfenóis que atuam como antioxidantes. Um estudo de 2014 afirmou que o teor de polifenóis e fibras em maçãs verdes pode aumentar as bactérias benéficas no intestino, que essas bactérias são reduzidas em pessoas obesas. A falta de bactérias boas em pessoas obesas aumenta o risco de distúrbios metabólicos e inflamação em pessoas obesas. Com o consumo regular de maçãs verdes, espera-se que esses efeitos nocivos possam ser evitados.
Então, que tipo de maçã você deve escolher?
Ambas as maçãs têm suas respectivas vantagens. O consumo é ajustado ao que você deseja alcançar para si mesmo. Se sua meta é perder peso e manter os níveis de açúcar no sangue, então as maçãs verdes são a escolha certa para consumo.
Se o seu objetivo é aumentar os antioxidantes e prevenir o envelhecimento, as maçãs vermelhas são uma alternativa à sua escolha. Ambas as maçãs têm um bom efeito na saúde. Portanto, não há nada de errado em alterar os tipos de maçãs que você consome para que tenham vários benefícios e benefícios nutricionais.
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