9 receitas de vegetais saudáveis ​​e fáceis de fazer para crianças

Não é de surpreender que os vegetais estejam entre os alimentos mais detestados pelas crianças.criança. Na verdade, os vegetais têm um papel importante para o crescimento e desenvolvimento das crianças devido ao seu conteúdo nutricional. Para contornar isso, vamos usar várias receitas de vegetais processados ​​para crianças que você pode experimentar em casa.

Conheça os nutrientes dos vegetais que são bons para as crianças

Existem muitos vegetais processados ​​que podem ser usados ​​como um menu alimentar para crianças que você pode experimentar. Você pode experimentar receitas de vegetais verdes que comprovadamente contêm muitos nutrientes para crianças, ou vegetais amarelos e laranja.

Com base em pesquisas publicadas no American Acdemy of Neurology, os vegetais verdes são um tipo de vegetal saudável para crianças, com poucas calorias, mas ricos em vários nutrientes, como:

• Fibra
• Potássio
• Ferro
• Folato
• Vitamina A.
• Vitamina C

Esses vegetais verdes incluem brócolis, espinafre, couve, nabo, mostarda, alface e espinafre.

Além de vários tipos de receitas de vegetais verdes processados, também existem vegetais amarelos e laranja, que também são importantes para o seu filho comer. Este tipo de vegetal é rico em antioxidantes carotenóides.

Esses antioxidantes desempenham um papel na prevenção do câncer. Os vegetais incluídos neste tipo incluem abóbora, batata doce, pimentão amarelo, tomate amarelo e cenoura, que são benéficos para o corpo do seu filho.

Além de vegetais verdes e amarelos e laranja, existem também outros vegetais que também podem ser processados ​​como uma comida deliciosa para crianças. Por exemplo, há repolho, cogumelos, feijão verde, feijão verde, vagem, abobrinha e também milho.

As receitas de alimentos que contêm esses vegetais certamente não são menos saudáveis; além disso, esses vegetais também contêm vitamina C, potássio e licopeno.

O licopeno é um antioxidante que pode prevenir o câncer colorretal.

Receita de vegetais fácil de fazer para crianças

A seguir estão as receitas de vegetais para cardápios infantis que podem ser feitos, tais como:

1. Salada de borboleta

Uma das várias receitas de vegetais processados ​​para crianças é salada de borboleta . Esta receita de vegetais processados ​​pode ser adequada para crianças que são facilmente atraídas por alimentos com formatos exclusivos.

Para fazer isso não é muito difícil. Siga a receita para fazer este prato de vegetais da seguinte maneira.

• Prepare pão integral, alface e uvas.
• Transforme o pão de trigo integral em forma de borboleta e espalhe azeite de oliva.
• Aqueça o pão integral em uma frigideira por cerca de 2 minutos até que o pão seque.
• Sirva o pão integral fatiado com alface e rodelas de vinho.

Este menu também pode ser usado como almoço para o seu filho.

2. Brócolis com molho de creme de parmesão

Uma das muitas preparações de vegetais para crianças que você pode fazer em casa são os brócolis com molho de creme de parmesão.

Inserir molho parmesão é uma maneira de tornar os vegetais atraentes para as crianças, que geralmente são exigentes.

Para fazer vegetais processados ​​neste, siga a seguinte receita:

• Corte os talos de brócolis em até 1 centímetro (cm) e remova a camada externa.
• Cozinhe o brócolis em água fervente até amolecer por 5 a 7 minutos.
• Enquanto espera pelos brócolis, acrescente a farinha e 1/4 de xícara de leite em uma tigela pequena.
• Aqueça 3/4 de xícara de leite em uma panela em fogo médio até que evapore.
• Misture o leite aquecido na mistura de farinha que foi misturada com 1/4 de xícara de leite primeiro.
• Mexa por mais 2-4 minutos até engrossar.
• Adicione o queijo, o sal e a pimenta-do-reino.
• Despeje a mistura sobre o brócolis como molho e sirva às crianças enquanto está quente.

Dê uma pequena porção em caso de dúvida de que seu filho vai gostar.

3.

Além das duas receitas de vegetais acima, há também uma das várias receitas de vegetais processados ​​para crianças que você também pode experimentar. Esta receita de vegetais também usa brócolis como "personagem principal".

• Prepare brócolis, sal, alho, laranja e pimenta.
• Ferva 15 pequenos pedaços de brócolis por cinco minutos.
• Deixe esfriar e despeje duas colheres de sopa de suco de laranja.
• Em seguida, misture com um dente de alho picado, sal e pimenta.
• Sirva os brócolis sobre as rodelas de laranja para que formem flores.

Você pode fazer esse cardápio como lanche da tarde.

4. chips de alface

Além de ser um acompanhamento, existem também vários vegetais processados ​​para crianças que podem ser consumidos como lanche. Esta receita de vegetais não exige muito preparo e pode experimentar em casa.

• Lave as mãos primeiro.
• Lave a alface com água.
• Seque a alface com um pano limpo e transfira-a para uma tigela grande.
• Esfregue óleo em cada alface e polvilhe com sal.
• Use as mãos limpas para esfregar o óleo uniformemente em cada alface, de modo que fique totalmente coberto com o óleo.
• Coloque cada alface no forno e certifique-se de que as folhas não se sobreponham no forno.
• Asse no forno até crocante, em seguida, vire as folhas para que ambos os lados fiquem crocantes por 8-12 minutos.

Servir como lanche ou lanches saudáveis ​​para crianças.

5. Cenouras com cobertura de mel

Uma das receitas de vegetais que podem ser praticadas em casa com cenoura é cenoura com cobertura de mel .

Esta receita de vários vegetais processados ​​para crianças é uma combinação de cenoura e mel que traz benefícios para o corpo.

• Prepare cenoura, manteiga, mel, sal, salsa e gengibre.
• Ferva algumas fatias de cenoura em água salgada por 5 minutos.
• Retire as cenouras e escorra.
• Aqueça uma colher de sopa de manteiga, adicione uma colher de sopa de mel e meia colher de chá de gengibre.
• Em seguida, misture as cenouras e mexa por 1 minuto.
• Sirva as cenouras salteadas com folhas de salsa.

Adicione uma porção de frango frito ou carne salteada para acompanhar o menu acima.

6. Sopa de manteiga de amendoim de abóbora

Se a receita anterior de vegetais usava cenouras, uma das receitas de vários vegetais processados ​​para esta criança é a abóbora.

• Prepare chalotas, azeite, abóbora, caldo de galinha, água, manteiga de amendoim, curry em pó, sal e iogurte.
• Primeiro aqueça meia xícara de azeite e pique as cebolas por quatro minutos.
• Adicione 15 onças de abóbora
• Adicione duas xícaras de caldo de frango com baixo teor de sal, um copo de água, um quarto de xícara de manteiga de amendoim, um quarto de colher de chá de sal e curry em pó.
• Mexa até distribuir uniformemente e sirva com o iogurte por cima.

Na receita de vegetais acima, você pode servir a abóbora em uma sopa que vai adorar as crianças.

7. Purê de batata-doce com pastinaga

Para esta receita de vegetais, você pode usar batata-doce como uma variedade de vegetais para crianças. Siga a receita para vegetais processados ​​abaixo:

• Fornece batata-doce, pimenta, sal e cidra de maçã.
• Descasque e pique as batatas-doces, depois ferva-as em água e sal.
• Deixe agir por quinze a vinte minutos ou até que as batatas-doces estejam macias.
• Em seguida, escorra a abóbora, adicione sal, pimenta e uma terceira xícara de cidra de maçã e amasse até ficar homogêneo.

Este menu de batata-doce pode ser usado como lanche ou lanche enquanto espera o almoço.

8. Milho Fiesta

Uma das receitas de vegetais para a comida infantil deste aqui é feita de milho. Você pode torná-lo um menu alternativo que as crianças possam gostar.

• Prepare pimentões vermelhos, pimentões verdes, óleo de canola, milho, sal, coentro e pimenta em pó.
• Aqueça uma colher de sopa de óleo de canola e páprica por até três minutos.
• Adicione uma xícara e meia de milho congelado e deixe descansar por dois minutos.
• Misture com meia colher de sopa de pimenta em pó, sal e uma colher de sopa de folhas de coentro.

Ao misturar todos os ingredientes desta receita de vegetais, as crianças podem ficar mais interessadas em comê-los.

Isto porque nesta receita de vegetais existe uma interessante mistura de várias cores de milho, pimentão verde e pimentão vermelho.

9. Feijão verde Teriyaki

Você também pode processar feijão em vegetais atraentes para crianças com esta receita de feijão verde teriyaki.

Para fazer isso, siga as instruções abaixo da seguinte maneira:

• Prepare feijão verde, chalotas, molho teriyaki, amêndoas.
• Cozinhe os pedaços de feijão verde e misture-os com duas colheres de sopa de chalotas picadas, duas colheres de sopa de suco teriyaki light e um quarto de xícara de amêndoas pré-torradas.
• Depois disso, essas vagens teriyaki estão prontas para servir.

As receitas acima são fáceis, certo? Além disso, vários vegetais também podem ser combinados para fazer um lanche para as crianças.

Por exemplo, muffins com abobrinha, pudim de milho ou bolo com cogumelos ou batata doce. Claro, ao criar receitas de vegetais mais interessantes, as crianças vão adorar esses vegetais.

Boa sorte, mamãe!

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