Índice:
- Macrominerais
- 1. Cálcio
- 2. Fósforo
- 3. Magnésio
- 4. Enxofre
- Microminerais
- 1. Iodo
- 2. Cromo
- 3. Manganês
- 4. Selênio
- 5. Farinha
Assim como as vitaminas, os minerais também estão incluídos no grupo de micronutrientes necessários ao corpo. Existem vários tipos de minerais que o corpo realmente precisa para apoiar as funções e vários processos que ocorrem no corpo. Em geral, os minerais funcionam para manter e manter ossos e dentes saudáveis, desempenham um papel importante no processo de formação de energia, tornam-se portadores de sinais no sistema nervoso e na contração muscular, mantêm o equilíbrio ácido-base do corpo e se tornam um componente de enzimas e hormônios produzidos pelo corpo.
Os minerais de que o corpo necessita estão divididos em dois grupos, nomeadamente o tipo de macrominerais, nomeadamente os tipos de minerais necessários em grandes quantidades e os microminerais que são necessários apenas em pequenas quantidades. Então, de que tipos de minerais o corpo precisa?
Macrominerais
A seguir estão os tipos de macrominerais, minerais que são necessários em quantidades consideráveis:
1. Cálcio
Você deve ter ouvido falar muitas vezes deste mineral. O cálcio é um tipo de macromineral que tem como função manter a densidade e saúde óssea, tem papel na coagulação do sangue e na cicatrização de feridas, é responsável por ativar várias enzimas digestivas que são úteis para quebrar e absorver os alimentos que entram no corpo. As melhores fontes alimentares de cálcio são o leite e seus produtos processados, caranguejo, camarão, frango e carne bovina. O cálcio será absorvido pelos intestinos com a ajuda de vitamina D. A necessidade de cálcio para adultos por dia é de aproximadamente 4.700 mg.
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2. Fósforo
O fósforo tem uma função, nomeadamente para a saúde óssea, um componente de várias enzimas e células do corpo, e desempenha um papel no metabolismo celular. As principais fontes de forfor são carne, peixe, frango e vários tipos de cereais. O fósforo necessário aos adultos é de 700 mg por dia.
3. Magnésio
Serve para o metabolismo de gordura e proteína, ativa várias enzimas e mantém o equilíbrio eletrolítico quando ocorrem contrações musculares. Você pode encontrar magnésio em vários tipos de nozes, tofu, tempeh, vegetais de folhas verdes, carne bovina e chocolate. Enquanto para os adultos o magnésio necessário é cerca de 310-50 mg / dia.
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4. Enxofre
Não apenas em medicamentos de beleza, o enxofre também é encontrado em várias fontes de alimentos, como peixes, leite, ovos e frango. No corpo, o enxofre atua como um componente da cartilagem, é um anticoagulante e desempenha um papel na produção de insulina. A quantidade de enxofre necessária é de 800-900 mg / dia.
Microminerais
Aqui estão os tipos de microminerais, minerais que são necessários em pequenas quantidades:
1. Iodo
O iodo funciona para ajudar a sintetizar os hormônios da tireoide, regular os níveis de oxidação nas células, desempenhar um papel no crescimento físico e mental, manter a temperatura corporal normal e manter os tecidos nervosos e musculares saudáveis. Atualmente, há muito sal com adição de iodo, então você só pode obter iodo usando sal para cozinhar. O requisito é de cerca de 150 mcg / dia.
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2. Cromo
O cromo ajuda a manter e regular os níveis de glicose no corpo e se torna um cofator ou é responsável pela ativação do hormônio insulina. Este mineral também desempenha um papel no metabolismo de proteínas e gorduras. As fontes de cromo são cereais, carne e vários tipos de conchas do mar. Você só precisa de 25-35 mcg de cromo por dia.
3. Manganês
Este tipo de mineral é muito importante no processo de formação óssea, regeneração dos glóbulos vermelhos, ciclo reprodutivo e metabolismo dos carboidratos. Você pode encontrar manganês no camarão, no trigo e em vários tipos de sementes secas, como o gergelim. Enquanto o manganês só é necessário ao corpo em quantidades que chegam a 1,8-2,3 mg / dia.
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4. Selênio
O selênio desempenha um papel no metabolismo da gordura e se torna um antioxidante no corpo. Você pode encontrar selênio na cebola, no leite e seus produtos e no frango. Enquanto o selênio é necessário é cerca de 30 mcg / dia
5. Farinha
Espinafre, soja e cebola são as principais fontes de flúor. O flúor tem a função de prevenir o tártaro, manter os dentes fortes e atuar junto com o cálcio para prevenir a perda óssea. Em um dia, você só precisa de 2,5-3 mg de flúor.
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