9 As partes de frutas e vegetais que muitas vezes são jogadas fora, embora sejam úteis

Frutas e vegetais são boas fontes de nutrientes e são importantes para o corpo. Talvez você apenas saiba que a polpa da fruta contém nutrientes e você pode comê-la. O mesmo acontece com os vegetais. Mesmo que você possa consumir os caules, raízes, sementes ou pele, isso acaba sendo benéfico para a saúde do corpo. Leia a seguinte análise sobre as partes das frutas e vegetais que são ricas em nutrientes e descubra que você pode comer.

Benefícios de frutas e vegetais

Frutas e vegetais não têm dúvidas sobre suas propriedades para o corpo. Portanto, frutas e vegetais são uma parte importante de uma vida saudável. Frutas e vegetais também podem ser usados ​​como base para a preparação de remédios que evitam várias doenças, além de fornecer água para manter o corpo hidratado.

Partes de frutas e vegetais que podem ser consumidas

As partes das frutas e vegetais, como cascas de frutas, talos de vegetais ou sementes, que você costuma jogar fora, têm uma miríade de benefícios se forem consumidos. Aqui está uma lista de partes de frutas e vegetais que são boas para a saúde.

1. Pele de maçã

Quando você era criança, seus pais provavelmente costumavam servir maçãs que eram descascadas como lanche. Isso é feito porque a pele muitas vezes não é comestível, pois é bastante dura e difícil de esfarelar quando mastigada.

No entanto, você precisa saber que a casca da maçã contém quercetina, um antioxidante que mantém os pulmões e o cérebro saudáveis. Além disso, as maçãs também são consumidas com a pele e contêm mais fibras e vitaminas do que as maçãs que já foram limpas.

Se você não gosta da textura dura, pode saborear a maçã e também a casca, fazendo seu suco. Será mais fácil e o sabor ainda será delicioso. No entanto, certifique-se de que a fruta foi bem lavada.

2. Casca cítrica

Existem muitos tipos de frutas cítricas, como laranjas, limões, limas e muitos mais. Muitas vezes você joga a pele fora porque é considerada imprópria para comer. No entanto, relatado pelo Hufftington Post, um estudo realizado em 2004 mostrou que as cascas de frutas cítricas podem reduzir o colesterol de forma mais eficaz do que alguns medicamentos prescritos por médicos.

Os compostos de flavona polmoxilados são úteis para prevenir doenças cardíacas e inflamações no corpo. Tem um gosto amargo se você comê-lo diretamente, então você pode processá-lo primeiro. Para isso, mergulhe a casca da laranja em água, corte como desejar e misture no cardápio que você vai preparar.

3. Folhas de beterraba

Talvez apenas algumas pessoas conheçam a beterraba. Este fruto é um tipo de tubérculo que se assemelha a uma batata, de cor roxa avermelhada. Normalmente as pessoas comem apenas a parte da raiz. No entanto, as folhas desta planta também podem ser consumidas.

As folhas contêm várias fibras principais, cálcio, ferro, vitamina A e vitamina K. Você pode processá-las salteando-as, pois têm gosto quase igual ao de couve.

4. Pele de melancia

A melancia costuma ser servida como gelo de frutas ou salada. A fruta contém muita água, por isso é adequada para consumo durante o tempo quente. O conteúdo de um aminoácido chamado L-citrulina pode melhorar o desempenho muscular e reduzir a dor muscular.

Além disso, a citrulina também desempenha um papel na remoção do nitrogênio no sangue. Aparentemente, o conteúdo de aminoácidos não está apenas na fruta, a pele da melancia também contém os mesmos nutrientes.

5. Folhas de rabanete

Assim como as folhas de beterraba, as folhas de rabanete também podem ser consumidas salteando. Essas folhas contêm muita vitamina A, vitamina K, ferro, potássio e várias fontes de fibras necessárias ao corpo. Então, a partir de agora, é melhor consumir essas duas partes junto com as folhas e raízes para obter maiores benefícios para a saúde do corpo.

6. Cascas de batata

Você já percebeu que a maioria dos restaurantes serve pratos de batata que não são limpos? Aparentemente, isso é feito para que o conteúdo de vitamina B, vitamina C, ferro, cálcio, potássio e outros nutrientes não seja desperdiçado. A partir de agora, você pode processar uma variedade de pratos de batata sem limpar a pele. No entanto, certifique-se de lavá-los bem.

7. Sementes de abóbora

Quando você corta uma abóbora, ela contém muitas sementes, como um melão. Além da fruta, sementes de abóbora também podem ser consumidas. As sementes de abóbora contêm magnésio, ferro, proteína e fitoesteróis que podem reduzir os níveis de colesterol ruim e prevenir várias doenças como doenças cardíacas, osteoporose e dores de cabeça.

8. Talos de espinafre

Freqüentemente, o espinafre é transformado em vegetal e a maioria das hastes são removidas. Você precisa saber, os talos de espinafre contêm mais fibra do que as folhas e o conteúdo de fibra é o mesmo. Para isso, não reserve todas as partes do talo do espinafre quando usado como legume.

9. Caules de brócolis

Este vegetal verde é frequentemente recomendado para consumo devido às propriedades dos brócolis, que são boas para a saúde. A maioria das criações de brócolis usa apenas a cabeça da flor. Mesmo que o caule também contenha muitas vitaminas e nutrientes, o que é uma pena perder. Embora seja um pouco duro, você pode cortá-lo em pedaços, para que sejam fáceis de comer e de trabalhar com as cabeças das flores.

É importante garantir que você atenda às suas necessidades nutricionais diárias com frutas e vegetais. No entanto, quaisquer frutas e vegetais serão nutritivos para o corpo se processados ​​e lavados adequadamente. Consulte o seu médico primeiro se você tiver certas condições ou doenças antes de comer vegetais ou frutas que temem piorar sua saúde.

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