7 Essas frutas e vegetais contêm toxinas

Você sabia que algumas frutas e vegetais contêm toxinas que são prejudiciais ao corpo? Sim! Acontece que sua fruta ou vegetal favorito contém secretamente toxinas que podem ser prejudiciais ao corpo. Como você pode ficar seguro? Confira a seguinte explicação.

1. Fruta de lichia

A lichia vista de fora parece áspera e espinhosa. Mesmo assim, a polpa tem sabor adocicado, é macia e contém muita água. No entanto, se você comer essa fruta antes de amadurecer, principalmente com o estômago vazio ou consumida por crianças desnutridas, a lichia pode ser venenosa e ter consequências fatais. Como aconteceu recentemente na cidade de Muzaffarpur Índia, que é a maior área de produção de lichia na Índia.

Todos os anos, centenas de crianças na Índia são hospitalizadas por causa de febre e convulsões. Relatórios recentes revelam que eles podem ter sido expostos ao veneno de lichias cruas. Essas toxinas inibem a produção de açúcar no corpo, resultando em níveis mais baixos de açúcar no sangue ou hipoglicemia. Isso pode levar à encefalopatia ou uma mudança funcional na função cerebral.

2. Mandioca

Segundo o Banco Mundial, a mandioca é a fonte de calorias mais importante depois do milho e do arroz, consumidos diariamente por 600 milhões de pessoas em todo o mundo. Esse tipo de planta é deliciosa quando frita, fervida ou grelhada. Mas tenha cuidado! A mandioca pode ser tóxica se não for processada adequadamente. Na verdade, esta planta contém naturalmente cianeto de hidrogênio, por isso precisa de processamento adequado para reduzir sua toxicidade.

O processamento da mandioca pode ser feito por fermentação, descascamento, secagem e cozimento para remover as toxinas. Se alguém comer cru ou não processado, comer mandioca pode afetar os hormônios da tireoide e danificar as células nervosas do cérebro associadas ao movimento, podendo até levar à paralisia.

3. Carambola

A carambola tem um risco alto o suficiente para pessoas que sofrem de doenças renais. De acordo com a National Kidney Foundation dos Estados Unidos, a carambola contém toxinas que podem afetar o cérebro e causar distúrbios nervosos.

Para pessoas com rins saudáveis, essas toxinas podem ser processadas e eliminadas no corpo, mas por outro lado, pessoas com doença renal crônica não podem desintoxicar essa fruta. Como resultado, o veneno pode causar a morte.

4. Plantas de cana-de-açúcar

Esta planta não é realmente perigosa para comer, mas se deixada por muito tempo, o efeito não é bom. Comer cana mofada ou armazenada por muito tempo pode causar intoxicação.

Mesmo que o fungo da cana-de-açúcar seja consumido por crianças, pode causar a morte ou doenças neurológicas permanentes. Não apenas crianças, este veneno também é perigoso para todos os círculos. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), esse fungo chamado artbrinium produz toxinas que podem causar vômitos, convulsões e coma.

5. Cycads

Um dos produtos mais conhecidos da planta cicadácea é o sagu. O amido que vem do tronco da árvore sagu pode ser consumido de várias formas. Assim como a mandioca, as cicadáceas precisam de processamento para se livrar das toxinas que contêm. O motivo é que cicadáceas são plantas antigas que são uma das plantas mais venenosas do mundo e desencadeiam doenças neurodegenerativas.

Esta doença neurodegenerativa desempenha um papel no sapinho, que é uma doença neurológica como o Alzheimer e o Parkinson na ilha de Guam - a origem desta planta. Dois venenos contidos nas cicadáceas, a saber, a cycasin e o BIMAA, devem ser removidos por lavagem, fermentação e cozimento.

6. Batatas

Talvez você se surpreenda com o motivo pelo qual as batatas podem ser incluídas na lista de tipos de frutas e vegetais que contêm toxinas. A razão é que as batatas são um dos alimentos mais procurados pelas pessoas, mas, na verdade, podem ser tóxicas para o corpo. Salanina - um veneno nas batatas, na verdade pode ser perigoso se a batata for consumida quando os brotos cresceram e estão verdes.

As batatas que germinaram e estão verdes terão um sabor ainda mais amargo. Esse gosto amargo é supostamente um sinal de que há veneno na batata.

7. Feijão vermelho

Muitas nozes contêm toxinas de fitohemaglutinina, mas o conteúdo mais tóxico está no feijão vermelho. Mesmo assim, o conteúdo tóxico pode ser reduzido quando o feijão vermelho é cozido. Dentro de uma a três horas, as pessoas podem sentir náuseas, vômitos e diarreia, que podem evoluir para dor de estômago. Porém, o impacto não é tão ruim quanto quando exposto ao veneno da mandioca e da carambola. As pessoas podem se recuperar rapidamente dentro de três ou quatro horas após o início dos sintomas.

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