Benefícios dos espargos, incluindo para digestão e dieta

Você já ouviu falar de um vegetal chamado aspargo antes? Sim, este vegetal provavelmente não é muito comum, exceto quando é cozido na sopa de aspargos. Na verdade, geralmente é mais fácil encontrar em supermercados que oferecem uma variedade de vegetais bastante estrangeiros. Os nutrientes contidos nos espargos não são menos bons do que outros vegetais. Venha, conheça os vários benefícios dos aspargos.

Vários benefícios dos aspargos que são uma pena perder

Aqui estão alguns dos benefícios dos aspargos que você pode obter:

1. Bom para digestão

O sistema digestivo humano requer ingestão adequada de fibras para um trabalho ideal. Bem, você pode obter facilmente a ingestão de fibras apenas comendo meia xícara de aspargos pesando 1,8 gramas. O alto teor de fibra insolúvel nos aspargos é útil para suavizar os movimentos intestinais, de modo que pode ser consumido para tratar a constipação.

Embora o conteúdo de fibra solúvel possa ser alimento para bactérias boas no intestino, a saber Bifidobactérias e Lactobacillus . É por isso que adicionar espargos à sua dieta diária é a melhor maneira de ajudar a atender às necessidades de fibras e manter a saúde de seu sistema digestivo.

2. Denso em nutrientes

Os espargos contêm nutrientes excelentes, mas muito baixos em calorias. Vários nutrientes contidos nos espargos, nomeadamente proteínas, gorduras, fibras, vitamina C, vitamina A, vitamina E, folato, potássio e fósforo. Além disso, os aspargos também contêm pequenas quantidades de micronutrientes, como ferro, zinco e riboflavina.

Prevê-se que o aspargo seja um vegetal com alto teor de vitamina K, que desempenha um papel ativo na coagulação do sangue, mantendo a saúde dos ossos. Na verdade, por causa de seu alto teor de folato, os aspargos são frequentemente recomendados para consumo por mulheres grávidas, para auxiliar na formação de células e DNA do futuro bebê.

3. Pode ajudar na perda de peso

Você está determinando quais alimentos são bons para perder peso? Uma das melhores opções que você pode experimentar é comer espargos. O motivo é que os aspargos contêm uma quantidade baixa de calorias, que é apenas cerca de 20 calorias em meia xícara.

Além disso, o conteúdo de fibra nos espargos não é apenas benéfico para a manutenção do sistema digestivo, mas também tem um efeito na perda de peso.

Isso é corroborado por uma declaração de Keri Gans, uma consultora de nutrição e autora de The Small Change Diet, de que a fibra pode ajudar o corpo a se sentir satisfeito, evitando assim que você coma grandes quantidades.

4. Capaz de reduzir a pressão arterial

A hipertensão é amplamente associada como um importante fator de risco para doenças cardíacas e derrame. Um estudo do American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism mostra que comer mais fontes de potássio enquanto reduz a ingestão de sal é uma forma eficaz de reduzir a pressão arterial elevada.

É aqui que entram os outros benefícios dos aspargos, porque os aspargos são uma boa fonte de potássio para ajudar a reduzir a pressão alta, otimizando o funcionamento dos vasos sanguíneos e removendo o excesso de sal pela urina.

Esta afirmação também é reforçada por pesquisa publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry, que conduziu pesquisas em dois grupos de ratos. O primeiro grupo de ratos foi alimentado com aspargos, enquanto o outro grupo de ratos não.

Os resultados descobriram que, após 10 semanas, os ratos que receberam a ingestão de aspargos tinham pressão arterial 17 por cento mais baixa do que os ratos que não receberam a ingestão de aspargos. Os pesquisadores estimam que isso ocorre porque o conteúdo de compostos ativos nos aspargos, que podem dilatar os vasos sanguíneos, de modo que a pressão arterial elevada diminui gradualmente.

No entanto, mais estudos em humanos ainda são necessários para comprovar se este composto ativo também terá o mesmo efeito.

5. Útil para mulheres grávidas e fetos

Outro benefício dos aspargos que não é menos importante é a manutenção da saúde da mãe e do bebê durante a gravidez. Como mencionado anteriormente, os aspargos são ricos em vitamina B9 ou ácido fólico, o que é benéfico para mulheres grávidas e seus bebês, especialmente no início do trimestre da gravidez.

A ingestão adequada de folato neste momento ajudará a otimizar a formação de células vermelhas do sangue e DNA. Além disso, o ácido fólico também desempenha um papel importante na proteção do seu bebê contra defeitos do tubo neural que podem facilmente levar a várias complicações no futuro.

6. Boa fonte de antioxidantes

Na verdade, os aspargos contêm grandes quantidades de antioxidantes, como vitamina E, vitamina C, glutationa e vários flavonóides e polifenóis. Os antioxidantes são compostos que podem ajudar a proteger as células do corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres e do estresse oxidativo.

O estresse oxidativo tem sido associado ao envelhecimento, inflamação celular crônica e câncer. Se você deseja obter a produção ideal de antioxidantes, é aconselhável comer aspargos junto com outros vegetais e frutas para otimizar a quantidade de antioxidantes no corpo.

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