5 criações de deliciosas e saudáveis ​​receitas iftar de batatas

Iftar com batatas? Por que não. As batatas contêm muitos nutrientes de que o corpo necessita, por isso podem ser o alimento certo para quebrar o jejum. Você pode transformar batatas em lanches ao quebrar o jejum ou refeições pesadas. Aqui estão algumas opções de receitas iftar de batatas que você pode experimentar em casa.

Conteúdo nutricional de batatas

Batatas são pobres em gordura e calorias. Em 210 gramas de batatas existem 175 calorias e contêm 4 gramas de proteínas e 40 gramas de carboidratos.

Além disso, as batatas podem fornecer quase 50% do valor total diário recomendado de vitaminas C, B6 e potássio. Batatas também são enriquecidas com fitonutrientes, que são compostos orgânicos à base de plantas que são considerados benéficos para a manutenção da saúde geral. A batata também contém muita fibra, ou seja, em 100 gramas de batata existem 2,2 gramas de fibra.

Variações de receitas iftar de batatas

O número de nutrientes importantes que são úteis torna a batata um aperitivo ao quebrar o jejum. Batatas podem ser processadas em lanches, bem como em alimentos pesados ​​e fartos.

Aqui está uma seleção de receitas iftar de batatas que você pode experimentar. Esta receita de iftar feita com batatas é fácil e deliciosa para refeições iftar.

1. Rosquinhas de batata marrom

A receita para quebrar o jejum com batatas, que pode ser usada como lanche ou aperitivo ao quebrar o jejum, são donuts de batata.

Materiais necessários:

• 50 gramas de margarina
• 50 gramas de batatas que foram cozidas e amassadas
• 50 gramas de açucar
• 400 gramas de farinha de alta proteína
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 1 saqueta de leite em pó creme completo
• 1 ovo
• 150 ml de água fria
• 250 gramas de chocolate amargo
• Açúcar refinado como cobertura

Como fazer recheio de chocolate derretido:

• Ferva bastante água em cima da panela.
• Coloque o chocolate picado na panela menor e coloque-o sobre a panela com água quente.
• Aqueça até o chocolate derreter.
• Em seguida, faça uma pausa por um momento

Como fazer donuts de batata:

1. Adicione a farinha, o açúcar, o leite em pó, o fermento, os ovos e o purê de batata. Em seguida, misture por cerca de 20 minutos.
2. Mexa a massa até que esteja homogênea e deixe descansar por 30 minutos até que a massa se expanda. Evite misturar fermento, manteiga e sal, pois isso fará com que a massa não cresça e fique dura.
3. Em seguida, adicione o sal, a manteiga e a água e mexa até que esteja completamente liso, cerca de 10 minutos.
4. Em seguida, divida a massa em gomos e deixe descansar por 15 minutos para que a massa realmente se expanda.
5. Despeje o óleo na frigideira e frite a mistura de donut em fogo baixo até que a cor fique marrom.
6. Usando os pauzinhos, faça um furo no lado direito ou esquerdo do donut. Em seguida, borrife o chocolate a gosto. Em seguida, coloque os donuts no granulado de açúcar de confeiteiro.

2. Purê de batata com carne picada

Materiais necessários:

• 1 kg de batatas
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de leite líquido
• ¹⁄3 xícara de manteiga derretida
• ¼ de manteiga
• ¼ de queijo parmesão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de salsa picada para enfeitar

Como fazer:

1. Descasque e lave as batatas, depois ferva-as com água e um pouco de sal até que fervam (cerca de 15-20 minutos) e a textura da batata fique mole.
2. Escorra as batatas cozidas, acrescente o leite derretido, a manteiga encurtada e a manteiga derretida.
3. Amasse as batatas até ficarem homogêneas e adicione um pouco de leite líquido, se necessário.
4. Adicione o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
5. Adicione a salsa por cima para enfeitar.

3. Sopa cremosa de batata

Materiais necessários:

• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de cebola picada
• ¼ de batata descascada e cortada em cubos
• 1 parte de frango
• 4 colheres de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• 1⁄4 colher de chá de pimenta branca
• 2 xícaras de leite líquido

Como fazer:

• Leve o caldo de frango, a cebola picada, as fatias de batata e os pedaços de frango ao fogo baixo por 10-15 minutos ou até ficarem macios.
• Bata ²⁄3 da mistura no liquidificador. Reserve com a mistura não processada.
• Derreta a manteiga e adicione sal, pimenta e leite líquido.
• Junte a mistura de batata e cozinhe até que a sopa esteja cozida.

4. Salada de batata

Materiais necessários:

• 3 batatas
• 1 tomate do qual foram retiradas as sementes e cortado a gosto
• 1 maçã, descasque a casca e corte a gosto
• 2 ovos cozidos, separe as gemas e pique as claras aproximadamente

Para o molho:

• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de chá de suco de limão
• ½ colher de chá de mostarda (opcional, pode ou não)
• Açúcar, sal, pimenta moída a gosto

Como fazer:

1. Descasque e lave as batatas até ficarem limpas, depois ferva as batatas até ferver para que a textura fique macia.
2. Escorra as batatas e coloque-as na geladeira.
3. Amasse as gemas cozidas em uma tigela, acrescente todos os ingredientes do molho e misture bem.
4. Misture as batatas cozidas frias com todos os outros ingredientes. Despeje o molho e misture bem.
5. Salada de batata pronta para servir.

5. Batatas schotel assadas

Materiais necessários:

• 1/4 kg de batata
• 3 cenouras
• 100 gramas de carne moída
• 250 ml de creme de leite líquido completo
• 200 gramas de queijo
• 2 ovos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Sal, pimenta, noz-moscada a gosto
• Óleo vegetal a gosto

Como fazer:

1. Corte a cenoura em cubos, pique o alho e a cebola.
2. Descasque e lave as batatas, depois ferva-as até ficarem pastéis.
3. Amasse as batatas finamente e acrescente o leite líquido, a seguir misture bem e reserve.
4. Aqueça o óleo vegetal, refogue o alho e a cebola até ficarem perfumados.
5. Digite a carne moída, mexa até ficar cozido. Em seguida, adicione as cenouras, misture bem e reserve.
6. Coloque o recheio em um recipiente com batatas e leite líquido e misture bem.
7. Bata os ovos em outro recipiente e acrescente sal, pimenta e noz-moscada a gosto, misture bem. Em seguida, adicione um pouco de queijo ralado e misture bem.
8. Despeje a mistura de ovos na panela e coloque a mistura de batata, em seguida cubra com queijo ralado.
9. Asse a 160 graus por cerca de 30 minutos.

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