5 Benefícios de comer comida picante para a saúde & bull; ola saudavel

Para os amantes de comida apimentada, a vida parece incompleta se você comer acompanhamentos sem a presença de pimenta ou molho de pimenta para os amigos comerem até que o suor escorra pela testa.

Bem-aventurado és tu que não podes viver sem molho de pimenta. Acontece que, além de funcionar como intensificador de sabor e despertar o apetite, as pesquisas mostram que o molho de pimenta tem vários efeitos positivos ocultos sobre a saúde.

O pimentão - vermelho, verde, caiena, encaracolado, ao jalapeño - é rico em capsaicina. A capsaicina é um componente bioativo que tem muitos benefícios contra a resistência a infecções. Relatórios do Huffington Post, capsaicina quando usada como um tratamento local pode ajudar a aliviar a dor. Comer pimentas também pode ajudar a melhorar o desempenho do sistema imunológico do corpo, além de estimular os rins, os pulmões e o coração.

Ainda precisa ser convencido? Aqui estão 5 razões que podem surpreendê-lo porque a comida picante é boa para você.

1. Perder peso

Pesquisas revelam que a sensação de calor da capsaicina estimula a gordura marrom, que pode aumentar o desempenho metabólico do corpo em até 5%. Aumentar o funcionamento do metabolismo do corpo resultará em uma queima de gordura mais otimizada, que chega a 16%. Isso significa que mergulhar frango frito com seu molho de pimenta vermelha favorito equivale a queimar calorias. Outros estudos também mostraram que a capsaicina tem um efeito termogênico que pode fazer o corpo queimar calorias extras por vinte minutos após a ingestão. Uau, isso não é ruim, hein?

O estudo acima também apóia estudos anteriores que relacionam o consumo de pimentas vermelhas em altas doses de cápsulas com diminuição do apetite e aumento da atividade de queima de calorias. Esses dois estudos conseguiram concluir que a pimenta - tanto em doses altas quanto na dose normal em receitas de culinária regular - oferece os mesmos benefícios. Além disso, comer alimentos picantes também ajuda a suprimir o apetite e os desejos, além de reduzir o número de calorias ingeridas.

Eits, não seja feliz ainda. É claro que atingir o peso corporal ideal não pode ser alcançado apenas gastando pratos de molho de pimenta. Comer comida picante para um programa de dieta está bem, mas também é acompanhado por exercícios regulares e um estilo de vida saudável, hein!

2. Melhor saúde do coração

Estudos mostram que as culturas que comem os alimentos mais picantes (sim, a Indonésia também!) Têm uma incidência menor de ataques cardíacos e derrames. A razão é que a capsaicina nas pimentas é eficaz na redução do colesterol ruim (LDL) e no aumento dos níveis de colesterol bom (HDL) no corpo.

As vitaminas A e C das pimentas fortalecem as paredes do músculo cardíaco, e a sensação de calor da capsaicina pode aumentar a circulação sanguínea no corpo e causar - se não absolutamente - uma queda na pressão arterial devido ao efeito do óxido nítrico na capsaicina na dilatação do sangue embarcações.

A capsaicina também pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Na verdade, a capsaicina ainda está sendo pesquisada por sua capacidade de tratar problemas de circulação sanguínea, endurecimento das artérias e ritmos cardíacos anormais (arritmias cardíacas).

3. Longa vida

Citando Saúde com base em um grande estudo da China, os amantes de comida picante podem ter uma chance maior de longevidade - mesmo que apenas ligeiramente - do que aqueles que não gostam de comer comida picante. Os resultados do estudo concluíram que as pessoas que comeram comida picante quase todos os dias tiveram um risco de morte 14% reduzido, e aquelas que comeram comida picante apenas duas vezes por semana tiveram um risco 10% menor de morte em comparação com pessoas que comeram apenas comida picante uma vez por semana.

Entre as participantes do sexo feminino, aqueles que gostam de comer alimentos picantes foram associados a uma menor mortalidade por câncer, bem como a doenças cardíacas e problemas respiratórios.

4. Previna câncer e tumores

Foi demonstrado que a capsaicina ativa os receptores celulares no revestimento interno do intestino para criar uma reação que pode reduzir o risco de crescimento do tumor, desligando os receptores superreativos.

Relatório de Self, de acordo com a American Association for Cancer Research, o composto capsaicina (que também é encontrado na cúrcuma) tem a capacidade de matar certos tipos de câncer e células leucêmicas. Os pesquisadores também descobriram que a capsaicina foi capaz de matar 80 por cento do câncer de próstata (em camundongos) sem prejudicar as células normais circundantes.

A capsaicina também foi associada à eficácia no tratamento dos cânceres de mama, pâncreas e bexiga, embora você possa ter que ingerir uma quantidade inadequada de capsaicina para que isso funcione - por exemplo, cinco pimentas habanero por semana.

A pimenta malagueta também tem propriedades antiinflamatórias. O pimentão é considerado muito eficaz para protegê-lo de úlceras (úlceras) no estômago. As úlceras estomacais são causadas pela bactéria H.pylori, que causa o crescimento de furúnculos, e a capsaicina pode ajudar a matar essas colônias bacterianas. Um estudo descobriu que pessoas que consumiam comida chinesa regularmente, que continha menos concentrações de capsaicina, eram três vezes mais propensas a desenvolver úlceras no estômago do que um grupo de participantes que consumia alimentos malaios ou indianos apimentados com concentrações mais altas de especiarias e capsaicina.

5. Alivie a sinusite

Certamente você nunca percebeu como o nariz fica escorrendo repentinamente quando está quente. A capsaicina nas pimentas é semelhante a um composto encontrado em muitas ervas medicinais descongestionantes, portanto, quanto mais picante for o molho de pimenta, mais escorrendo será seu nariz.

Se você estiver resfriado, é uma boa ideia adicionar uma pitada de pimenta em pó seca a uma xícara de chá quente. Beber devagar enquanto inspira o vapor quente ajudará a estimular as membranas mucosas que revestem as passagens nasais para drenar o muco, para que você possa respirar melhor. Além disso, a capsaicina também é rica em vitamina A, que ajuda a fortalecer as membranas mucosas. A membrana mucosa atua como uma barreira para impedir que as bactérias entrem no corpo através do nariz.

Não coma demais comida picante

Agora que você entende os vários benefícios potenciais para a saúde de comer alimentos picantes, não exagere para realizar seu sonho de viver uma vida saudável.

Você pode limitar os alimentos picantes à noite. Comer comida picante antes de dormir pode causar indigestão, o que torna quase certamente difícil para você dormir bem. Mesmo se você estiver entre aqueles que podem comer comida picante sem ter de ficar com o estômago ruim, o molho de pimenta e alimentos picantes estão associados a longas horas de vigília à noite e demorando mais para dormir profundamente, devido à capsaicina que afeta seus padrões de sono, alterando seu temperatura corporal.

Quanto à quantidade de comida picante que você precisa consumir para obter seus benefícios, os médicos e especialistas recomendam que você comece a incluir pimentas e açafrão em sua dieta pelo menos 2 a 3 vezes por semana - sejam comidos crus, usados ​​como molho de pimenta, uma marinada para grelhados, salteados ou inteiros assados.