Benefícios do arroz preto pegajoso, combate a constipação aos radicais livres

O arroz preto pegajoso é um ingrediente alimentar versátil, frequentemente processado em uma variedade de doces indonésios. Além de ter um sabor distintamente legítimo, o arroz preto pegajoso também tem uma miríade de nutrientes e benefícios que você não encontrará em ingredientes alimentares semelhantes.

Benefícios do arroz preto pegajoso para a saúde

Ao contrário dos muitos tipos de arroz que costumam ser consumidos, o arroz preto pegajoso é um grão inteiro que não foi processado.

O conteúdo nutricional do arroz preto pegajoso ainda é muito puro, por isso é superior a outros tipos de grãos.

Alguns dos benefícios que você pode obter ao consumir arroz preto pegajoso incluem:

1. Uma fonte de energia e nutrição

O arroz preto pegajoso fornece uma ingestão de energia não inferior à do arroz. Cem gramas de arroz pegajoso preto cozido contêm 180 kcal de energia.

Essa quantidade vem de 4 gramas de proteína, 1,2 gramas de gordura, 37,3 gramas de carboidratos e outros nutrientes em quantidades menores.

Essas sementes inteiras também são ricas em vitaminas B1, B3 e minerais. Os minerais encontrados no arroz pegajoso preto incluem cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio e zinco.

Os benefícios das vitaminas e minerais no arroz preto pegajoso são para manter as funções normais do corpo.

2. Previna a constipação

Os adultos precisam de 20 a 35 gramas de fibra por dia. A fibra é obtida a partir do consumo de vegetais, frutas e grãos inteiros.

No entanto, muitos adultos não comem frutas e vegetais em quantidade suficiente para que suas necessidades de fibras não sejam atendidas. Como resultado, eles correm o risco de sofrer de prisão de ventre.

Como grão integral, um dos benefícios do arroz preto pegajoso é que ele contribui para uma ingestão bastante elevada de fibras. É por isso que este preto legítimo pode ser usado como alternativa às frutas e vegetais.

Cem gramas de arroz pegajoso preto cozido contém 3 gramas de fibra. Este valor é equivalente a 10% de suas necessidades diárias de fibra.

3. Reduzindo o risco de doenças crônicas

A cor roxa escura do arroz pegajoso preto vem de um pigmento chamado antocianina. As antocianinas são compostos antioxidantes incluídos no grupo dos flavonóides.

Além do arroz pegajoso preto, este composto é amplamente encontrado em ingredientes de alimentos naturais escuros, como amoras , Amora e vinho.

Como outros tipos de antioxidantes, as antocianinas do arroz preto pegajoso têm o principal benefício de afastar os radicais livres.

É por isso que se diz que as antocianinas são capazes de reduzir o risco de doenças cardíacas, obesidade e vários tipos de câncer.

4. Previna a anemia

O corpo precisa de ferro para a produção de glóbulos vermelhos e forma uma proteína chamada hemoglobina. Esta proteína funciona para ligar o oxigênio aos glóbulos vermelhos.

Sem ferro adequado, a hemoglobina não pode funcionar de maneira ideal, de modo que o risco de desenvolver anemia também aumenta.

Bem, o arroz preto pegajoso tem o benefício de fornecer ingestão de ferro. Dessa forma, a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina pode ocorrer normalmente.

Comer 100 gramas de arroz preto pegajoso fornecerá a ingestão de ferro, o que equivale a 4% das necessidades diárias.

Por trás de seu sabor legítimo, o arroz preto pegajoso pode fornecer uma série de benefícios à saúde.

Você não ficará entediado rapidamente quando comer. A razão é que o arroz pegajoso preto é muito fácil de processar em vários tipos de petiscos deliciosos.

No entanto, lembre-se de não exagerar. Para obter os melhores benefícios para a saúde, a chave é adotar uma dieta nutricionalmente balanceada.

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