Os benefícios do feijão edamame que você não conhece

Os grãos de edamame soam familiares aos seus ouvidos? Você que é vegetariano, deve estar muito familiarizado com a soja. Se você estava adivinhando se os grãos de edamame são iguais a soja, não está completamente errado. Em termos de saúde, os benefícios do feijão edamame não são de brincadeira. Mesmo os grãos de edamame são muito influentes para a saúde do coração. Confira os comentários neste artigo.

O que são grãos de edamame?

Se você já comeu em restaurantes japoneses, pode ter se deparado com um prato de feijão verde servido pelos convidados. Os feijões verdes são feijões de edamame.

O edamame é diferente da ervilha, porque o recheio do edamame é como a soja, mas é de cor verde. Na Indonésia, esses grãos são frequentemente chamados de soja do Japão, embora o edamame na verdade venha da China. O edamame pode se parecer com feijão comum, mas o conteúdo de proteína neles é muito maior.

No supermercado você encontra os grãos de edamame, congelados, com ou sem casca. Para uma pequena tigela de edamame, existem 16,86 gramas de proteína. É isso que torna o edamame um substituto para ovos e carne, em termos de ingestão de proteínas.

Além disso, o edamame é o único tipo de vegetal no mundo que possui 9 tipos de aminoácidos essenciais. Uma porção de edamame também contém 10% da ingestão diária de ferro e vitamina C, 8% da ingestão diária de vitamina A e 8,1 gramas de fibra (mais de 4 pedaços de pão integral). Uma porção de edamame contém apenas 189 calorias. Os grãos de edamame têm um sabor doce e uma textura suave.

Benefícios do feijão edamame para a saúde

Acontece que os grãos de edamame trazem muitos benefícios, especialmente para a saúde. Não hesite em tomá-lo para aumentar suas necessidades nutricionais.

1. Aumente a resistência

O feijão edamame contém altos níveis de nutrientes, vitaminas e antioxidantes que são úteis para aumentar a resistência do corpo. Se você for diligente em comer feijão de edamame, poderá evitar os efeitos do mau tempo recente, que podem afetar seu sistema imunológico.

2. Previna hipertensão e doenças cardíacas

Essas nozes também são úteis para prevenir doenças cardíacas ou hipertensão. O teor de antioxidantes nas nozes pode destruir ativamente a gordura que se acumula no corpo, o que desencadeia doenças coronárias e hipertensão. Essas nozes também são eficazes como substâncias antiinflamatórias, de modo que a ardência, a dor e a inflamação podem ser curadas rapidamente ao consumi-las.

3. Reduzindo o risco de câncer

O conteúdo de isoflavina nos grãos de edamame também é eficaz na redução do risco de câncer de próstata e de mama. As isoflavinas são compostos que também desempenham um papel no reforço do sistema imunológico humano como um preventivo contra as células cancerosas.

4. Acelere o processo de coagulação do sangue

O alto teor de vitamina K é muito útil para acelerar o processo de coagulação do sangue. Isso é muito bom para aqueles que correm o risco de quedas frequentes e bolhas na pele para aliviá-lo rapidamente. Os feijões edamame também funcionam na prevenção da osteoporose e da doença de Alzheimer .

5. Bom para o sistema digestivo

Os feijões edamame contêm alto teor de fibras, portanto podem melhorar o desempenho do sistema digestivo em humanos. Isso é muito bom para aqueles que estão em um programa de dieta. Além disso, o conteúdo de carboidratos complexos dessas nozes oferece mais benefícios para proporcionar uma sensação de saciedade por mais tempo, para que você possa suprimir o desejo de comer porções grandes.

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