5 Alimentos que podem interferir na absorção de cálcio no corpo

O cálcio é um dos minerais essenciais para o corpo. Ele não apenas apóia ossos e dentes saudáveis, mas também ajuda a coagular o sangue, relaxa os músculos e auxilia a função nervosa. Quando os alimentos que você ingere não atendem ao cálcio de que você precisa, seu corpo absorve o cálcio que está em seus ossos. Gradualmente, seus ossos ficarão deficientes em cálcio e o risco de desenvolver doenças ósseas aumentará.

Para prevenir a deficiência de cálcio, preste atenção aos alimentos que ingere. Alguns alimentos são ricos em cálcio, mas vice-versa; interfere com o corpo na absorção de cálcio. Quais são os alimentos que podem interferir na absorção do cálcio pelo corpo? Venha, veja a lista e explicação abaixo.

Vários alimentos que podem interferir na absorção de cálcio

Todos os dias, o cálcio é necessário para apoiar o crescimento ósseo. Para homens e mulheres com idade entre 19 e 80 anos ou mais, o cálcio é necessário de 100 a 1.000 miligramas. Para que seu cálcio seja satisfeito, você pode obter cálcio de alimentos ricos em cálcio e também suplementar uma combinação de vitamina D e cálcio.

Você também deve prestar atenção ao que come. Pois, existem vários alimentos que podem inibir o processo de absorção do cálcio nos alimentos. Aqui está a lista.

1. Alimentos ricos em oxalatos

O ácido oxálico é um ácido abundante em frutas e vegetais. Este ácido pode afetar a capacidade do corpo de absorver cálcio. Por exemplo, o espinafre, este vegetal é rico em cálcio e também em níveis de oxalato.

O ácido oxálico pode ligar o cálcio, de modo que o cálcio não pode ser absorvido em grandes quantidades pelo corpo. Além do espinafre, os vegetais verde-escuros também contêm ácido oxálico. Quando você come espinafre, a absorção de cálcio ocorre mal; apenas parte dele.

Para obter o máximo do cálcio do espinafre e dos vegetais verdes, você precisa de vitamina C adicional, por exemplo, das frutas cítricas. Esta vitamina ajuda o corpo a absorver melhor o cálcio. Então, não tenha medo de continuar comendo muito espinafre, hein!

2. Bebidas com cafeína

A cafeína é uma substância contida nas folhas, raízes e frutos das plantas de café, chá e chocolate. Isso significa que a ingestão de cafeína pelo corpo pode aumentar os níveis, não apenas do café, mas também do chá e do chocolate. Essas três plantas são frequentemente processadas em bebidas e alimentos, por exemplo bolo .

Um pequeno estudo mostra que a cafeína pode reduzir a densidade óssea e aumentar o risco de fraturas. No entanto, esse efeito ocorre em pessoas que têm uma baixa ingestão de cálcio. Embora este estudo tenha sido conduzido apenas em pequena escala, é possível que o efeito da cafeína sobre o cálcio possa certamente ocorrer.

Reportagem do Berkeley Wellness, dr. Robert Heaney, um especialista em osteoporose da Creighton University, recomenda reduzir lentamente a ingestão de cafeína tanto nos alimentos quanto nas bebidas. Você também pode adicionar leite rico em cálcio, para que o cálcio perdido possa ser reposto.

3. Alimentos ricos em fibras

Alimentos ricos em fibras são muito bons para o sistema digestivo, mas também podem interferir na absorção de cálcio pelo corpo. Trigo, maçãs ou nozes são ricos em fibras, o que pode interferir na absorção de cálcio de outros alimentos que você ingere. Mesmo assim, você ainda precisa se alimentar de forma saudável e, ao mesmo tempo, ter suas necessidades de cálcio atendidas.

Não se preocupe, você pode obter os benefícios de ambos, desde que não os coma ao mesmo tempo. Por exemplo, primeiro você bebe leite e, depois de algumas horas, come pão integral, macarrão ou maçãs.

4. Alimentos contendo fitatos

Além do ácido oxálico, outras substâncias que podem inibir a absorção do cálcio pelo corpo são os fitatos. Essa substância se liga ao cálcio nos intestinos, de modo que não entra na corrente sanguínea. Alimentos como aveia, milho, centeio, batata, brócolis e morango contêm fitatos.

No entanto, se esses alimentos forem cozidos com antecedência, os níveis de fitato podem diminuir, diminuindo assim o risco de bloqueio do cálcio. Então, batatas pré-cozidas ou aveia cozida ou cozida mais seguro para o processo de absorção do cálcio no corpo.

5. Alimentos ricos em proteínas e fósforo

A proteína é realmente importante para apoiar a reparação de células corporais danificadas. No entanto, a proteína também faz com que o cálcio seja excretado mais rapidamente na urina. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostra que comer alimentos ricos em proteínas e fósforo pode esgotar o cálcio do corpo. Isso resulta em hipercalciúria, que pode afinar os ossos, deixando-os vulneráveis ​​a fraturas e osteoporose.

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