Tipos de frutos do mar que contêm colesterol alto

Se você tem colesterol alto, significa que precisa prestar mais atenção a todos os alimentos que ingere. Isso ocorre porque a escolha errada do alimento pode aumentar os níveis de colesterol no sangue. Alguns tipos de alimentos, como carne vermelha, leite e produtos processados ​​e óleos, podem ser limitados e evitados. Então, que tal frutos do mar? Para manter o colesterol seguro, que frutos do mar são ricos em colesterol e devem ser evitados? Confira a explicação completa abaixo.

Frutos do mar com alto teor de colesterol

Frutos do mar ou frutos do mar têm muitos nutrientes importantes, incluindo os ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do cérebro e do coração. No entanto, certos frutos do mar também contêm colesterol alto. Bem, para aqueles de vocês que têm colesterol alto, talvez você deva limitar alguns dos frutos do mar abaixo.

1. Camarão

Quem não gosta deste marisco? Sim, para os amantes do marisco, os camarões estão entre os mais populares.

No entanto, este tipo de frutos do mar não é bom para quem tem colesterol alto. O motivo é, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a cada 100 gramas de camarão, há 189 miligramas (mg) de colesterol.

Esse teor de colesterol pode aumentar se você comer camarão frito na farinha. Na verdade, camarão frito com farinha tem um sabor muito delicioso. Mesmo assim, ao ingeri-la, você pode não imaginar os malefícios que essa comida deliciosa pode causar.

Para isso, se você quiser comer esses frutos do mar, cozinhe-os assando ou cozinhando no vapor. Dessa forma, você não precisa adicionar o teor de colesterol do óleo de cozinha aos camarões que já apresentam níveis elevados de colesterol.

2. Lagosta

Além do camarão, há também frutos do mar que precisam de consumo limitado para pessoas com colesterol alto, principalmente a lagosta. Mesmo assim, o teor de colesterol nesse pescado não é considerado superior ao do camarão.

Na verdade, pode-se dizer que o teor de colesterol na lagosta é classificado como o mínimo quando comparado a outros frutos do mar. Por exemplo, 84 gramas de marisco contêm 90 miligramas de colesterol. Enquanto isso, na mesma quantidade, o teor de colesterol para frutos do mar neste é classificado como muito menor, que é de 60 mg.

Bem, assim como o camarão, esse teor de colesterol pode aumentar se você cozinhá-lo com óleo ou manteiga. Para isso, deve-se reduzir o uso de óleo ou manteiga no cozimento de lagostas ou pode-se utilizar outros métodos de cozimento além da fritura.

3. Caranguejo

Além do camarão e da lagosta, aparentemente o caranguejo também é um tipo de frutos do mar que não é bom para pessoas com colesterol alto. A razão é que, para este marisco, o teor de colesterol é bastante alto.

Na verdade, em 84 gramas de caranguejo existem 95 mg de colesterol. Essa quantidade pode não ser tão grande quanto o teor de colesterol no camarão. No entanto, os níveis de colesterol contidos no caranguejo são certamente maiores quando comparados ao conteúdo das lagostas.

Tal como acontece com outros frutos do mar mencionados, para evitar o aumento dos níveis de colesterol neste alimento, você deve evitar cozinhar caranguejo com óleo ou manteiga.

4. Ostras e amêijoas

Ostras e mariscos também incluem frutos do mar que contêm colesterol. Este grupo de frutos do mar também contém colesterol alto o suficiente. Um total de 12 ostras médias ou 12 conchas pequenas têm um teor de colesterol de até 80 mg.

Esta pode ser uma boa opção quando quer saborear pratos de marisco. Porque? Você pode saborear ostras ou frutos do mar em grandes quantidades, em comparação com outros frutos do mar, pela quantidade de colesterol que provavelmente é a mesma.

Em comparação com a carne vermelha e o frango, ostras e mariscos também têm menos colesterol. Além disso, ostras e mariscos também contêm ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do coração. Portanto, você ainda pode apreciá-lo com moderação (não muito).

As pessoas com colesterol alto devem evitar frutos do mar?

Quando o colesterol está alto, a coisa mais segura a fazer é comer alimentos que são bons para o colesterol e evitar alimentos com alto teor de colesterol. No entanto, isso não significa que você está proibido de consumi-lo.

Frutos do mar podem realmente ter um efeito sobre os níveis de colesterol, especialmente para pessoas com colesterol alto. Isso ocorre porque os níveis de colesterol nos alimentos, especialmente alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, podem aumentar os níveis de colesterol ruim (LDL) no corpo.

A American Heart Association também recomenda que você consuma gordura saturada menos de 7% das calorias diárias e gordura trans, que também não é muito, que é 1% das calorias diárias.

Alguns frutos do mar, como os mencionados acima, contêm colesterol alto, mas você não precisa evitá-los completamente. Embora contenham colesterol, os frutos do mar também contêm ácidos graxos ômega-3, que ajudam a proteger a saúde do coração.

Para pessoas com colesterol alto, o que você deve fazer é limitar (não evitando) o consumo de frutos do mar. Além disso, há mais uma coisa que você deve fazer, que é prestar atenção ao método de preparo dos frutos do mar.

Para cozinhar frutos do mar seguros para quem sofre de colesterol, é melhor evitar ingredientes ou métodos de cozimento que possam afetar o teor de colesterol dos frutos do mar que estão sendo preparados.

Evite cozinhar frutos do mar fritando-os. Porque? Isso ocorre porque fritar frutos do mar apenas adicionará gordura saturada e gordura trans aos frutos do mar que você ingere.

Obviamente, quando os frutos do mar são fritos, o teor de colesterol que está naturalmente presente nos frutos do mar aumenta. A melhor maneira de processar frutos do mar é grelhados, grelhados ou cozidos no vapor.

Se você é um fã de frutos do mar, equilibre-o com um estilo de vida saudável para que os níveis de colesterol não aumentem facilmente. O motivo é que a causa do colesterol alto geralmente é um estilo de vida pouco saudável. Além disso, consuma frutas que reduzem o colesterol e outros alimentos saudáveis.

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