3 receitas saudáveis ​​de quinua que você deve experimentar em casa & bull; ola saudavel

Há muito tempo se acredita que a quinoa é superalimento, nomeadamente alimentos considerados ricos em nutrientes, pelo que são bons para a saúde do corpo. Por isso, esse alimento é frequentemente utilizado como cardápio de dieta ou alimento saudável em substituição ao arroz. Se você está curioso para saber como processar este alimento, considere a receita de quinua neste artigo.

Quinoa em resumo

Quinoa é uma espécie de planta do gênero goosefoot, que é uma planta de grãos cujas sementes são comestíveis. Esta planta tem sido consumida há milhares de anos porque acredita-se que tenha muitos benefícios para a saúde.

A quinoa é conhecida como um dos alimentos vegetais considerados por conter proteína completa. Na verdade, a proteína da quinoa é maior quando comparada a outros produtos de grãos, como arroz e trigo. Além disso, o quino também é rico em fibras e contém vários minerais e vitaminas importantes de que o corpo necessita.

Quinoa vem em várias cores, algumas são branco / marfim, vermelho / roxo ou marrom / preto. No entanto, a quinoa que está amplamente circulando na Indonésia é geralmente a quinoa branca e vermelha.

Receita fácil e deliciosa de quinua

Seguem três deliciosas e saudáveis ​​receitas de quinua que podem ser sua referência para um cardápio de café da manhã ou jantar com sua família.

1. Receita de tigela de banana e coco com quinua

material

• 250 gramas de quinua
• 250 ml de água
• 150 ml de leite de coco espesso
• 2 colheres de chá de mel (você também pode usar outros adoçantes de acordo com o gosto)
• 2 colheres de chá de canela em pó
• Iogurte de baunilha ou plano (saboreie variações de acordo com o gosto)
• 1 banana
• Amêndoas (quantas você quiser)

Como fazer

• Prepare uma pequena panela. Adicione quinua, leite de coco, mel e canela em pó. Mexa até distribuir uniformemente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos ou até que a água reduza.
• Após o cozimento, coloque a quinua em um recipiente. Deixe repousar ou deixe ao ar brevemente em temperatura ambiente por 3-5 minutos.
• Adicionar coberturas iogurte, banana e amêndoas por cima.
• A tigela de banana e coco com quinua está pronta para ser servida.

2. Receita de salada de quinua com cogumelos

material

• 250 gramas de quinua
• 500 ml de água / caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 limão, basta levar o suco
• 150 gramas de cogumelos botão fatiados
• ½ cebola picadinha
• Sal a gosto
• Tomate picados
• Zuchinni em cubos
• Cenouras em cubo
• Jicama que foi cortado em cubos
• Pimentas vermelhas e amarelas em cubos
• Folhas de salsa bem picadas

Como fazer

• Lave a quinua em água corrente e escorra.
• Leve o caldo ou água para ferver. Em seguida, adicione a quinoa. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Depois disso, levante e areje à temperatura ambiente.
• Aqueça o azeite. Em seguida, refogue as cebolas, cogumelos, cenouras, pimentões, zuchinni e tomates. Em seguida, tempere com sal a gosto. Em seguida, acrescente o suco de limão e a jicama. Mexa novamente até misturar bem.
• Desligue o fogo e misture o refogado com a quinua aerada.
• Uma salada de quinua com cogumelos está pronta para servir.

3. Receita de arroz frito com quinua

material

• 250 gramas de quina
• 500 ml de água / caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picadinha
• 2 pedaços de pimenta vermelha em fatias finas (conforme o gosto)
• 1 cenoura, descascada e cortada em cubos
• 1 ovo batido (a gosto)
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 2 pedaços de almôndegas em fatias finas
• Ervilhas (quantas você quiser)
• Cebola verde bem picada

Como fazer

• Lave a quinua em água corrente e escorra.
• Leve o caldo ou água para ferver. Em seguida, adicione a quinoa. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Depois disso, levante e areje à temperatura ambiente.
• Leve ao lume a manteiga e refogue o alho, a cebola e a pimenta vermelha. Em seguida, adicione as cenouras, ervilhas e almôndegas. Refogue até ficar cozido e reserve ao lado da panela. Ainda na mesma frigideira, acrescente os ovos, depois mexa e misture com o refogado mais cedo.
• Adicione a quinua e mexa até que esteja bem combinada com o refogado. Adicione sal, molho de soja e cebolinha. Em seguida, mexa novamente e espere alguns minutos até que todas as especiarias sejam completamente absorvidas.
• O arroz frito com quinua está pronto para ser servido.

x