3 deliciosas e saudáveis ​​receitas de pudim fáceis de fazer em casa

Quem não gosta de pudim? O pudim é uma das sobremesas preferidas de todas as idades. Além de ter um sabor agradável, esse alimento também é saudável principalmente quando feito com ingredientes naturais. O ingrediente principal no preparo do pudim vem principalmente do leite, que é conhecido por conter macronutrientes de que o corpo necessita. Se você quiser tentar fazer uma receita de pudim saudável, tente seguir algumas das receitas a seguir.

Várias criações de receitas de pudim que não são apenas saudáveis, mas também deliciosas

1. Receita de pudim de baga

Cada porção contém 152 calorias, 37 gramas de carboidratos e 2 gramas de proteína.

Materiais:

• 4 copos de água
• 2 copos de mirtilos
• ¾ copo de aveia instantânea
• ¾ copo de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• ⅛ colher de chá de sal

Como fazer:

1. Junte a água e os mirtilos em uma panela média, cozinhe em fogo médio, tampe a panela e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
2. Coe os mirtilos maduros sem a polpa, o que renderá de 3 a 3 ½ xícaras de suco de mirtilo.
3. Cozinhe a mistura de trigo, açúcar, suco de limão e sal em fogo baixo a médio, mexendo até que a mistura comece a se expandir ligeiramente por 2-4 minutos.
4. Desligue o fogo e levante a panela, deixe descansar por 15 minutos para esfriar.
5. Misture as duas misturas que foram cozidas anteriormente na batedeira e bata em velocidade baixa por 1 minuto. Aumente lentamente a velocidade por 8 a 10 minutos, até que a textura fique parecida com um marshmallow.
6. Coloque na geladeira por cerca de 2 horas até esfriar. Você pode adicionar mirtilos como adoçante.
7. O pudim de frutas vermelhas está pronto para servir.

2. Receita de pudim de trigo

Fonte: Real Food Real Deals

Cada porção contém 179 calorias, 35 gramas de carboidratos, 1 grama de gordura, 7 gramas de proteína.

Materiais:

• 1 copo de aveia e frutas vermelhas
• 3 copos de leite desnatado
• 1 raminho de canela
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de xarope de acordo com o gosto
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ xícara de iogurte desnatado (de acordo com o gosto)

Como fazer:

1. Separe o trigo, encontre uma forma bonita, remova a sujeira e lave bem. Em seguida, coloque a aveia em uma panela grande e adicione água para cobrir o trigo.
2. Leve a aveia para ferver, adicionando água se necessário. Cozinhe por 1 hora até que o trigo esteja macio. Em seguida, escorra.
3. Coloque a aveia e 2 colheres de sopa de leite desnatado em um copo.
4. Cozinhe a mistura de canela, sal, trigo restante e leite restante em uma panela grande até ferver. Mexa a mistura sempre que possível até engrossar.
5. Depois que a mistura da massa estiver cozida, retire a canela e adicione a calda e a baunilha.
6. Pode ser servido quente ou frio de acordo com o gosto.

3. Receita de pudim de chocolate

Materiais:

• 2 claras de ovo
• ⅔ copo de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2¼ copo de leite desnatado ou desnatado
• ½ xícara de açúcar
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Morangos frescos para enfeitar
• Folhas de hortelã para decoração
• Cacau em pó sem açúcar para enfeitar

Como fazer:

1. Bata as claras em uma tigela pequena, coloque em uma tigela grande e misture com o cacau e o amido de milho.
2. Coloque ¾ copo de leite e sal e agite até ficar bem misturado.
3. Coloque toda a mistura de massa em uma panela grande, cozinhe até ferver e escorra.
4. Adicione a mistura de cacau e amido de milho a uma panela fervente e cozinhe até ficar cozido por 2 minutos, mexendo sempre.
5. Desligue o fogo e escorra a panela.
6. Bata a clara de ovo restante e misture com a mistura de cacau cozida. Em seguida, cozinhe em fogo médio e alto, desligue o fogo antes que a massa comece a ferver e escorra.
7. Combine a baunilha em uma panela, mexa uniformemente e deixe esfriar até a temperatura ambiente por 1 hora.
8. Depois de esfriar, decore com morangos frescos, folhas de hortelã e cacau em pó.
9. O pudim de chocolate está pronto para ser servido.

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