3 saudáveis ​​e deliciosas receitas de temperos Balado

Legumes, peixes e carnes podem ser transformados em deliciosos alimentos com especiarias balado. O sabor é apimentado e saboroso, perfeito como menu de almoço. Infelizmente, os pratos de balado geralmente contêm muito óleo. Na verdade, muita comida oleosa não é boa para a saúde do corpo.

Para se manter saudável, você precisa ser inteligente. Siga algumas das receitas com temperos balado que são saudáveis, além de mimar sua língua abaixo.

Dicas para cozinhar temperos balado saudáveis

Os pratos de Balado costumam ser servidos com muito óleo e pimenta. Ambos são freqüentemente considerados prejudiciais à saúde por causa de muitos óleos e pimentas, bem como escolhas de óleo prejudiciais.

Pimentas demais podem causar azia e até diarréia. Isso acontece porque os pimentões contêm capsaicina, que estimula o intestino delgado a se mover mais rápido do que o normal.

O alimento então chega ao intestino grosso mais rapidamente. Como resultado, o intestino grosso tem dificuldade em absorver água, de modo que as fezes se tornam líquidas.

Enquanto isso, os alimentos oleosos tendem a conter gorduras trans. O estudo, publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, afirma que comer alimentos oleosos pode aumentar o risco de diabetes e doenças cardíacas.

Mesmo assim, você ainda pode desfrutar de pratos que usam temperos balado. O segredo é usar óleos mais saudáveis ​​para refogar ou fritar, como o azeite. Além disso, use pimenta com moderação. Não muito.

Não se esqueça de usar vegetais frescos e outros ingredientes. Lave bem todos os ingredientes antes de cozinhar. Dessa forma, você evita os perigos dos pesticidas que podem grudar nos ingredientes dos alimentos.

Além disso, certifique-se de usar fogo médio para que o conteúdo de azeite não seja danificado.

Receitas saudáveis ​​de temperos Balado que você pode experimentar

Se você quer fazer pratos com temperos balado, mas ainda está confuso com a receita, não se preocupe. Algumas das inspirações para receitas saudáveis ​​usando temperos balado abaixo, você pode imitar.

1. Ovos de codorna cogumelo balado

Fonte: IDN Times

Além de ovos de galinha, você pode usar ovos de codorna para seguir esta receita de tempero balado. Os ovos de codorna contêm proteínas que são boas para as células do corpo.

Em seguida, uma mistura de cogumelos ostra brancos que contém fibras, fósforo e cálcio ajuda a impulsionar o sistema imunológico e manter os órgãos do corpo funcionando normalmente.

Materiais necessarios

• 1/2 kg de ovos de codorna
• Cogumelos ostra a gosto
• 5 bolinhos de peixe
• 1 pimenta vermelha
• 3 pedaços de pimenta caiena
• 5 cebolinhas
• 4 dentes de alho
• 2 velas
• Açúcar, sal, molho de soja, azeite e caldo de galinha a gosto

Como fazer

• Ferva os ovos de codorna até ficarem cozidos e, em seguida, descasque as cascas.
• Em seguida, corte os cogumelos ostra em tamanho médio. Cozinhe brevemente para se livrar do cheiro de mofo.
• Purê de pimenta, cebola, noz-pecã e purê, pode ser triturado ou usar um liquidificador.
• Prepare uma frigideira em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite e purê de tempero balado.
• Refogue até ficar perfumado e adicione um pouco de água. Em seguida, adicione açúcar, sal, caldo de galinha e molho de soja doce a gosto.
• Insira os ovos de codorna e os cogumelos. Mexa até ficar bem homogêneo e deixe por um tempo até que a água reduza.
• Os ovos do cogumelo Balado são cozinhados, retire e coloque no prato.

2. Beringela Balado Anchova

Além dos ovos, geralmente a berinjela também é cozida com temperos balado. O sabor é certamente muito melhor do que ser feito em vegetais frescos.

Este vegetal roxo contém fibras, vitamina C, vitamina B6 e antioxidantes que podem ajudar a prevenir danos às células do corpo devido ao estresse oxidativo. A anchova adicional pode complementar a proteína para ajudar na regeneração celular.

Materiais necessarios

• 2 berinjelas grandes
• Um punhado de anchovas
• 6 dentes de cebola roxa
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 4 pedaços de pimentas crespas e 2 pedaços de pimenta caiena
• Sal, açúcar mascavo, pimenta e caldo de galinha a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer

• Lave e pique a berinjela a seu gosto, depois cozinhe no vapor.
• Enquanto espera, frite a anchova no azeite. Retire quando dourar e escorra.
• Bata as cebolas, os pimentões e os tomates.
• Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o azeite. Digite os temperos balado que foram amassados ​​e refogados.
• Adicione açúcar mascavo, sal e caldo de frango em pó e misture bem.
• Adicione água, quando ferver adicione a berinjela e as anchovas. Mexa até ficar homogêneo e cozido. Sirva em um prato.

3. Camarões de feijão verde balado

Fonte: Fimela

Se você está entediado com camarões fritos ou camarões bakwan, pode experimentar esta receita saudável de camarão com especiarias balado.

O camarão é rico em ácidos graxos ômega 3, que são bons para a saúde do cérebro. Pedaços adicionais de feijão verde podem ser nutrientes complementares de que o corpo necessita.

Materiais necessarios

• 350 gramas de camarão sem cabeça
• 150 gramas de feijão verde, cortado em pedaços pequenos
• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal, açúcar e molho de ostra
• 1 colher de sopa de molho de soja doce
• 7 pimentas vermelhas encaracoladas
• 100 gramas de tomate
• 2 cebolinhas
• 1 dente de alho
• 2 pedaços de folhas de limão

Como fazer

• Lave bem o camarão e retire a cabeça e a pele. Coloque na geladeira por 15 minutos. Frite o camarão por 2 minutos, retire e escorra.
• Faça um purê de alho, chalotas, pimentões e tomates.
• Aqueça o azeite em fogo médio e refogue os temperos balado que foram amassados.
• Adicione a cebola picada, o limão e misture bem.
• Coloque um pouco de água e misture com o molho de ostra, sal, açúcar e molho de ostra. Mexa até ficar homogêneo.
• Adicione o feijão verde e os camarões. Em seguida, mexa até misturar até ferver. Retire e sirva na mesa

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