3 tipos de comida por dia

Você só pode conhecer alimentos gordurosos. No entanto, na verdade, existem dois grupos de gorduras contidas nos alimentos, a saber, as gorduras boas e as más. As gorduras boas são realmente necessárias ao corpo para realizar suas funções, para produzir hormônios, por exemplo. Em contraste com o conteúdo ruim de gordura nos alimentos, você deve limitar seu consumo. Um tipo de gordura que faz mal ao corpo é a gordura saturada. Então, quais são os alimentos que contêm alto teor de gordura saturada?

O que é gordura saturada?

A gordura saturada é uma molécula de gordura simples que não possui ligações duplas entre as moléculas de carbono devido à presença de moléculas de hidrogênio que a tornam saturada. Normalmente, a gordura saturada é sólida à temperatura ambiente.

Comer alimentos ricos em gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol ruim. Isso, por sua vez, pode aumentar o risco de desenvolver várias doenças, como doenças cardíacas e derrame. É por isso que você deve limitar o consumo de alimentos com alto teor de gordura saturada.

Vários alimentos que contêm alto teor de gordura saturada

Normalmente, os alimentos com alto teor de gordura saturada são alimentos de origem animal. Alguns tipos de alimentos ricos em gordura saturada são:

1. Carne vermelha

Carnes vermelhas, como carne de boi e carneiro são geralmente ricas em gordura saturada. Principalmente se você comer carnes que contenham muita gordura, como lombo, olho de costela e osso. Comer carne com alto teor de gordura todos os dias pode certamente aumentar os níveis de colesterol.

Para reduzir o risco, deve-se escolher partes da carne que não contenham muita gordura ou banha. Portanto, você não precisa se preocupar com seu nível de colesterol depois de comer carne, especialmente se você tiver níveis elevados de colesterol.

2. Leite e produtos lácteos

Leite e laticínios com alto teor de gordura, como queijo, sorvete e iogurte, também são ricos em gordura saturada. Às vezes, o leite e seus derivados também estão contidos nos alimentos que você ingere, bolos, por exemplo, de modo que você, inconscientemente, consome muita gordura saturada.

Para reduzir a quantidade de gordura saturada que entra em seu corpo, é uma boa ideia escolher leite ou produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite desnatado ou desnatado, iogurte desnatado e assim por diante.

3. Alimentos oleosos e gordurosos

Muitos alimentos são ricos em óleo e gordura sem que você perceba. Porque em sua fabricação, esses alimentos utilizam manteiga, óleo vegetal, creme ou maionese. Com a adição desses óleos ou gorduras, alimentos que antes eram saudáveis ​​e altamente nutritivos podem se tornar alimentos que contêm gorduras saturadas.

Por exemplo, uma salada que é adicionada com maionese ou frango coberto com farinha frito em óleo vegetal como na comida comida rápida . O método de cozimento frito em muito óleo torna o frango rico em gordura saturada. Portanto, escolha métodos de cozimento mais saudáveis, como ferver, cozinhar no vapor ou assar.

Quanta gordura saturada você deve consumir por dia?

A American Heart Association recomenda consumir apenas 13 gramas de gordura saturada por dia ou cerca de 5 a 6% de suas calorias diárias. Por exemplo, se você precisa de uma caloria diária total de 2.000 calorias, não deve obter mais do que 120 calorias de gordura saturada.

x