Índice:
- 1. Não há minhocas nas sardinhas enlatadas, mas sim em alguns produtos de cavala enlatada
- 2. Os vermes nesta cavala enlatada estão mortos
- 3. Quais são as consequências se você comer minhocas em peixes enlatados?
Ultimamente, o público tem ficado chocado com a questão das minhocas nas conservas de sardinha. Isso certamente é prejudicial para muitas partes, considerando que a sardinha é um peixe rico em nutrientes e benéfico para a saúde. No entanto, existem realmente minhocas nas sardinhas enlatadas? Esses vermes são perigosos para o corpo? Quais sardinhas enlatadas contêm minhocas? Relaxe, você pode ouvir todos os fatos a seguir.
1. Não há minhocas nas sardinhas enlatadas, mas sim em alguns produtos de cavala enlatada
Conforme explicado pela Food and Drug Administration (Badan POM), na verdade não há vermes encontrados nas sardinhas enlatadas. O produto com as minhocas acabou sendo três marcas de cavala em lata. As três marcas de cavala que contêm esses vermes são Farmerjack, IO e HOKI. Esses três produtos foram retirados de circulação por não serem adequados para o consumo.
2. Os vermes nesta cavala enlatada estão mortos
Os resultados da análise e as conclusões da Agência POM afirmaram que os vermes nos produtos de cavala enlatados estavam mortos, não os vermes vivos.
Os vermes encontrados foram Anisakis sp. Na revista Clinical Microbiology Reviews, é dito que esses vermes são encontrados em muitos peixes marinhos, incluindo cavala enlatada. Se consumidos por humanos mesmo mortos, esses vermes podem causar problemas de saúde.
3. Quais são as consequências se você comer minhocas em peixes enlatados?
Reportando da revista Foodborne Pathogens and Disease em 2010, há duas coisas que podem acontecer se você comer vermes em sardinhas ou cavala enlatada, tanto vermes vivos quanto mortos. O primeiro é a indigestão, com sintomas de náuseas, vômitos e diarreia. No entanto, algumas pessoas que comem vermes de peixes marinhos podem não sentir quaisquer sintomas digestivos.
A segunda coisa que pode acontecer é uma reação alérgica aos vermes Anisakis. O POM também alertou sobre a possibilidade dessa reação, de forma que eventualmente esses produtos foram retirados do mercado.
Os vermes da sardinha ou da cavala têm o potencial de causar reações alérgicas porque contêm certos produtos químicos, um tipo de proteína que não é amigável para os humanos. Como resultado, quando seu sistema imunológico for comido, você pensará nisso como um ataque de substâncias estranhas que são prejudiciais ao corpo. As reações alérgicas que ocorrem podem ser leves a graves.
Os sintomas de uma reação alérgica leve a esses vermes incluem coriza, coceira na pele do corpo e na área ao redor da boca e olhos lacrimejantes e com coceira. Enquanto isso, uma reação alérgica grave que pode ocorrer é o choque anafilático. O choque anafilático é caracterizado por dificuldade em respirar e uma queda drástica da pressão arterial. Se você não receber tratamento de emergência, essa condição pode causar a morte.
Se você comeu cavala em lata recentemente e sentiu os sintomas acima, procure ajuda médica imediatamente.
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