Índice:
- Como lidar com a intolerância ao glúten
- 1. Consulte um médico
- 2. Evite o glúten
- 3. Tomando vitaminas e suplementos de um médico
A intolerância ao glúten é um distúrbio digestivo que ocorre quando o corpo é incapaz de digerir o glúten. O glúten indigesto, então, realmente faz com que o corpo reaja negativamente. Alguns dos sintomas comuns de intolerância ao glúten podem incluir diarreia ou prisão de ventre, flatulência, náuseas e vômitos e até dores de cabeça. Então, como você lida com a intolerância ao glúten para que os sintomas não voltem?
Como lidar com a intolerância ao glúten
Pessoas com essa condição não têm necessariamente dificuldade para absorver outros nutrientes dos alimentos. A intolerância ao glúten também não corre o risco de causar complicações graves, como lesões intestinais. Mesmo assim, os sintomas que causa podem certamente interferir nas atividades diárias, se continuarem.
Bem, a maneira mais fácil de lidar com os sintomas de intolerância ao glúten é evitar a ingestão de glúten dos alimentos. O próprio glúten é um tipo de proteína contida no trigo.
No entanto, às vezes, é difícil evitar completamente o trigo porque essa fonte de alimento é frequentemente processada em uma variedade de pratos. Alguns exemplos de alimentos processados de trigo são macarrão e massas, bolos e doces, cereais integrais, vários tipos de pão e pastelaria .
Aqui estão algumas maneiras de tratar a intolerância ao glúten que você pode praticar a partir de agora:
1. Consulte um médico
Se você suspeitar de intolerância ao glúten devido a sintomas após comer produtos de trigo, consulte primeiro seu médico.
Depois de examinar sua condição física e histórico médico, seu médico geralmente recomendará que você comece a limitar ou reduzir temporariamente a ingestão de glúten. Normalmente, cerca de um mês ou mais de 3 meses. Durante esse tempo, tente reduzir aos poucos os alimentos com glúten e preste atenção ao seu estado corporal.
Se esse tempo já tiver passado, o médico geralmente pedirá que você volte ao glúten normal para monitorar o progresso da condição.
Se os sintomas parecem melhorar ou mesmo desaparecer durante o "jejum de abstinência", mas reaparecem depois, seu médico pode formalizar seu diagnóstico como intolerância ao glúten.
2. Evite o glúten
Depois de confirmar sua condição, o médico recomendará que você evite comer certos alimentos como forma de lidar com os sintomas de intolerância ao glúten.
Conforme mencionado acima, os produtos de trigo e grãos são os principais alimentos desencadeadores. No entanto, alguns outros alimentos, especialmente aqueles que são processados em fábrica, podem ter adicionado glúten durante o processo de fabricação.
Como forma de lidar com a intolerância ao glúten, aqui está uma lista de outros alimentos a evitar:
- Cereais
- Molho de soja ou outros molhos feitos de soja
- Cerveja
- biscoitos
- Cevada
- Granola
Portanto, primeiro leia com atenção o rótulo de composição e valor nutricional do alimento impresso na embalagem do produto.
Além disso, você também deve se equilibrar comendo alimentos saudáveis e frescos, já que a maioria das fontes originais de alimentos não contém glúten.
3. Tomando vitaminas e suplementos de um médico
A intolerância ao glúten exige que você evite alimentos que contenham glúten. É por isso que você tende a correr o risco de ingestão deficiente de nutrientes importantes dos alimentos.
De acordo com vários estudos, as pessoas que devem evitar o glúten são propensas a deficiências de vitamina B6 e folato. As vitaminas B são essenciais para ajudar o corpo a combater infecções, manter a função nervosa adequada e transportar oxigênio por todo o corpo.
Como forma de prevenir e tratar as deficiências nutricionais por intolerância ao glúten, peça ao seu médico que recomende suplementos dietéticos específicos. Especialmente os suplementos de complexo de vitamina B equipados com ácido fólico e vitamina B6.
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