Índice:
- Como a comida pode aquecer o corpo?
- Quais são os alimentos que podem aquecer o corpo?
- 1. Gengibre
- 2. Alho
- 3. Pimentão e pimenta-do-reino
- 4. Farinha de aveia
- 5. Arroz integral
- 6. Chá verde
- 7. Tubérculos e raízes vegetais
- 8. Carne magra
- 9. Maçãs
- 11. óleo de coco
Goste ou não, em breve seremos saudados pela estação das chuvas - também a estação das cheias. Quando a temperatura externa continuar a cair, você pode estar ocupado se aquecendo, empilhando camadas de roupas quentes e grossas para se proteger dos ventos fortes que fazem você sentir arrepios. Às vezes, uma xícara de chá quente e uma tigela de almôndegas comidas quentes também são bastante eficazes para aquecer o corpo quando chove.
A melhor maneira de combater o frio é aquecer o corpo com comida por dentro. Mas não qualquer almôndega. Certos alimentos podem aumentar naturalmente a temperatura em seu corpo, o que também é saudável porque são enriquecidos com os nutrientes e antioxidantes que aumentam o sistema imunológico de que você precisa desesperadamente para sobreviver ao clima frio.
Como a comida pode aquecer o corpo?
O processo de aquecimento do corpo por meio dos alimentos é denominado processo de termogênese. Depois que o alimento entra no corpo, o sistema digestivo começa seu trabalho: digerir os alimentos por várias horas. Esse alimento digerido será convertido pelo corpo em energia para movê-lo, o que pode aquecê-lo por fora. Parte da energia restante é convertida em calor, que é usado para manter a temperatura do corpo.
Reportando do Live Strong, o Conselho Nacional de Força e Condicionamento físico relata que a quantidade de calor produzida a partir dos alimentos depende do tipo de alimento consumido e do número de calorias da refeição.
Quais são os alimentos que podem aquecer o corpo?
Experimente estes onze alimentos para aumentar naturalmente a temperatura do seu corpo a partir de dentro para mantê-lo aquecido durante a inflamada estação das chuvas.
1. Gengibre
O gengibre obtém seu sabor de noz e qualidades termogênicas da combinação de dois compostos picantes: gingerol e shogaol. Acredita-se que o gengibre alivia dores de cabeça e problemas digestivos, mas também é ótimo para aquecer o corpo em dias frios. Um estudo de 2012 publicado na revista Metabolism, relatado pela Eat This, descobriu que o gengibre também reduz a fome, acreditando que pode desempenhar um papel potencial na manutenção do peso.
O gengibre pode ser colocado na canja de galinha ou em uma xícara de chá quente. Ou talvez você seja um dos conhecedores leais de gengibre? Mas, na verdade, mastigar gengibre cru é conhecido por funcionar de forma mais eficaz para aquecer o corpo porque digerir alimentos crus pode aumentar a temperatura corporal por mais tempo do que alimentos cozidos.
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2. Alho
Como o gengibre, o alho é conhecido por melhorar a circulação, prevenir a formação de coágulos sanguíneos e fornecer o calor que você deseja. Lembre-se de que o alho é melhor consumido cru, para que você possa aproveitar o aumento da temperatura corporal por mais tempo. Se você não aguenta o cheiro, pode adicionar cebola picada a uma variedade de pratos, como macarrão, sopa ou picles para uma refeição.
3. Pimentão e pimenta-do-reino
Comer alimentos com especiarias como pimenta vermelha ou preta estimula o sistema circulatório causando uma sensação de calor por todo o corpo, segundo estudo publicado em 2006 na revista "Physiology & Behavior". Tudo isso graças ao composto ativo nele contido, ou seja, a capsaicina. Verificou-se também que o pimentão e a pimenta-do-reino têm o potencial de causar um efeito adverso na sensação de saciedade e na quebra da gordura corporal.
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É importante ter cuidado ao consumir pimentas e pimenta-do-reino, pois alguns desses temperos podem queimar o interior da boca e da garganta se você não estiver acostumado a comer alimentos picantes. Aqueles que têm úlceras estomacais também não podem consumir nenhum tipo de pimenta, porque ela pode retardar a cura da doença.
4. Farinha de aveia
A aveia é feita de grãos inteiros; enriquecido com fibras e proteínas vegetais que demoram mais para digerir do que carboidratos simples, como bolos e pães doces. Comer uma tigela de mingau de aveia quente não apenas proporcionará uma saciedade mais duradoura, mas também aquecerá seu corpo, porque esse processo digestivo também produz mais energia térmica.
Além disso, a aveia contém um amido poderoso chamado beta-glucanos. A Research in Nutrition Reviews relata que apenas 3 gramas de beta-glucano por dia podem reduzir os níveis de colesterol ruim em 5-10 por cento, independentemente dos níveis de colesterol normais ou elevados do seu corpo no início.
5. Arroz integral
Arroz vermelho (arroz castanho) é o arroz meio branqueado (apenas a casca externa do arroz é removida) e não passou por um processo de polimento repetido para se tornar arroz branco. Como o trigo, o arroz integral é um carboidrato complexo que se decompõe mais lentamente em energia, que aquece o corpo à medida que você o digere.
6. Chá verde
O chá verde contém duas substâncias ativas - cafeína e polifenóis chamados catequinas - que comprovadamente aumentam o calor corporal e atuam em conjunto para aumentar os efeitos um do outro. As catequinas do chá verde podem aumentar o processo de termogênese, inibindo certas enzimas do corpo. Enquanto a cafeína aumenta o metabolismo, estimulando a liberação de ácidos graxos do tecido adiposo do corpo, o que por sua vez pode aumentar a temperatura corporal.
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7. Tubérculos e raízes vegetais
As raízes e tubérculos, como repolho e couve de Bruxelas, couve, batata-doce, abóbora, cenoura e batata estão entre os grupos de vegetais mais eficazes para aquecer o corpo. Ambos requerem mais energia para serem processados no corpo do que suas contrapartes vegetais acima do solo.
À medida que o corpo trabalha para digeri-la, a energia é criada por meio do processo de termogênese, que aumenta a temperatura corporal. Este grupo de vegetais também é enriquecido por vitaminas A e C, cálcio, potássio, fibras e um pouco de ferro.
8. Carne magra
Se as palmas das mãos e os pés sempre sentem frio, você pode ter anemia por deficiência de ferro. Algumas pessoas com essa condição têm nutrição adequada, mas o corpo tem dificuldade em absorvê-los; enquanto outros simplesmente não comem alimentos ricos em ferro em quantidade suficiente. Comer uma verdadeira dieta rica em proteínas pode ajudar a aquecer seu corpo melhor do que uma dieta rica em carboidratos ou gorduras.
Cortes magros de carne bovina, suína ou de frango e ovos se enquadram nos critérios acima, mas também permanecem com baixo teor de gorduras saturadas prejudiciais. Embora existam muitas outras fontes de proteína vegetal, como cereais e leguminosas (amendoim ou nozes), o corpo humano absorve mais ferro da proteína animal quando comparado a outras fontes.
9. Maçãs
As maçãs são ricas em fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel retarda o processo digestivo, enquanto a insolúvel ajuda outros alimentos a passarem pelo seu sistema com mais facilidade. A combinação dos dois resulta em um estômago que não sente fome facilmente e também é menos sujeito a problemas. Apenas certifique-se de mastigar a maçã sem descascar a casca primeiro.
A pele da maçã é uma fonte mais rica em fibras do que a própria carne, diz Melissa Rifkin, RD, uma nutricionista bariátrica do Montefiore Medical Center de Nova York. Além disso, as maçãs consistem em quase 86% de água, então comer maçãs durante a estação das chuvas não apenas aquece o corpo, mas também o mantém hidratado.
10. Bananas
As bananas são ricas em vitaminas B e magnésio. Ambos ajudam as glândulas tireóide e adrenais a aquecer o corpo no tempo frio. Adicione fatias de banana à sua tigela de aveia ou espalhe fatias de banana com manteiga de amendoim para um lanche da tarde chuvoso. Misture um sanduíche de manteiga de amendoim e rodelas de banana para adicionar magnésio e vitaminas B ao seu prato.
11. óleo de coco
O óleo de coco pode parecer familiar para você ultimamente, porque este óleo está incluído na linha de superalimentos que está na moda no mundo da saúde, beleza e culinária. O prestígio do óleo de coco é reconhecido por muitos especialistas por suas propriedades antivirais e efeitos curativos na pele e no cabelo. Além disso, o óleo de coco também demonstrou acelerar os processos metabólicos do corpo, aumentando assim a temperatura corporal central.
Esses óleos contêm gorduras saturadas saudáveis que o corpo decompõe lentamente para converter em energia térmica, não apenas armazenada na gordura. Como resultado, essa onda de calor corporal central efetivamente aquece seu corpo por dentro.
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