Índice:
- O que é cirrose do fígado?
- O café pode ajudar a prevenir a cirrose do fígado?
- Como o café pode proteger o fígado?
- O que significa ser livre para beber álcool, desde que tome café regularmente?
Alguns dizem que beber café não é bom para a saúde do fígado. Na verdade, pesquisas recentes provaram o contrário. Beber café todos os dias está associado a um risco reduzido de cirrose hepática, especialmente em pessoas que gostam de beber bebidas alcoólicas, como cerveja.
No estudo, foi afirmado que beber duas xícaras de café por dia pode reduzir o risco de desenvolver cirrose hepática devido ao consumo de álcool. Espere um minuto, o que é cirrose hepática e como ela se relaciona com café e bebidas alcoólicas? Confira a resposta abaixo.
O que é cirrose do fígado?
A cirrose hepática é uma lesão do tecido hepático caracterizada pela formação de tecido fibrótico. Como resultado, aparecem pequenos caroços no fígado. A duração da progressão dos danos ao tecido hepático para, eventualmente, cirrose varia, pode ocorrer em apenas algumas semanas ou alguns anos.
Algumas das causas de danos ao tecido hepático são infecção pelo vírus da hepatite, consumo excessivo de álcool, doenças auto-imunes, obesidade e diabetes. Os sinais e sintomas comuns na cirrose hepática são diminuição da função hepática, hipertensão e diminuição da função hepática.
O café pode ajudar a prevenir a cirrose do fígado?
Especialistas da Universidade de Southampton, no Reino Unido, coletaram e analisaram dados de nove estudos de longo prazo que incluíram quase 500.000 participantes masculinos e femininos de seis países. Esta análise mostra uma ligação entre a quantidade de café consumida e o risco de desenvolver cirrose hepática. Na verdade, o risco de cirrose hepática é menor em pessoas que bebem café regularmente.
Pessoas que bebem uma xícara de café todos os dias têm um risco 22% menor de desenvolver cirrose. Beber duas xícaras reduzirá o risco em 43%. Enquanto três xícaras reduziram o risco em 57% e quatro xícaras reduziram o risco em 65%.
No entanto, beber mais de três xícaras de café por dia pode, na verdade, ter efeitos colaterais prejudiciais ao fígado e à saúde em geral. Assim, você só obterá os benefícios saudáveis do café para o fígado se não o beber em excesso.
Como o café pode proteger o fígado?
Neste estudo, os especialistas explicaram que o café tem muitos ingredientes ativos. Além da cafeína, o café também contém antioxidantes e agentes antiinflamatórios, como ácido clorogênico, kahweol e kafestol. Acredita-se que esses três ingredientes tenham um efeito protetor sobre o fígado.
Além de seus efeitos diretos, o café também tem um efeito indireto na prevenção da cirrose em pessoas que bebem principalmente álcool. Os pesquisadores dizem que o café contém vários outros compostos que podem bloquear os vírus da hepatite B e C e podem reduzir o risco de diabetes tipo 2 (diabetes).
O que significa ser livre para beber álcool, desde que tome café regularmente?
Claro que não. Lembre-se de que qualquer excesso faz mal ao corpo. O mesmo ocorre com as bebidas alcoólicas e o café. A razão é que a capacidade do fígado de filtrar produtos residuais do álcool e da cafeína tem limites.
O café contém centenas de compostos químicos, mas ainda não se sabe ao certo quais são os responsáveis pela proteção do fígado. Também não se sabe que tipo de café é bom para o fígado, se a origem dos grãos de café ou o método de preparo do café tem efeito ou não.
Samantha Heller, nutricionista clínica da Universidade de Nova York, disse que embora o café contenha compostos que têm efeitos antioxidantes e antiinflamatórios, beber várias xícaras de café por dia ainda não pode reverter os danos ao fígado causados pelo consumo excessivo de álcool. Portanto, o café não pode ser usado como medicamento para pessoas que foram diagnosticadas com cirrose hepática. O café só evita o aparecimento de sintomas.
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